|
Название: Суп из цветной капусты Бархатный Отправлено: Stern от 13.10.2019 07:21 Суп из цветной капусты «Бархатный»
(http://images.vfl.ru/ii/1570939471/feaabf29/28172465_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/feaabf2928172465.html) 500 г цветной капусты (подготовленные соцветия) 1 ст.л. растительного масла 20 г сливочного масла 1 луковица 75 г 2 больших зубка чеснока 30 г муки 500 мл молока 375-500 мл любого бульона сухой чеснок, тёртый мускатный орех соль, перец В казанчике с антипригарным покрытием разогреть растительное масло. Припустить в масле до мягкости мелко нарезанные лук и чеснок. Капусту нарезать кубиками, добавить в казан, подсолить, перемешать, готовить, помешивая, минут пять. Добавить сливочное масло, перемешать. Всыпать муку, быстро перемешать, готовить, помешивая, минут 5. Влить горячее молоко, перемешать, довести до кипения, приправить. Влить 250 мл бульона, перемешать и варить до готовности капусты. Пюрировать блендером, подливая бульон до желаемой консистенции. Вернуть суп на плиту, довести до кипения, довести до вкуса и подавать с гренками, посыпав зеленью. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1570939471/41531856/28172464_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4153185628172464.html) Название: Суп из цветной капусты Бархатный Отправлено: Мама Лена от 16.10.2019 12:10 Он действительно "бархатный". :5: :48:
Стеллочка, спасибо большое за рецепт :41: :41: w&q, не перестаешь удивлять. Очень вкусно. :8: (http://images.vfl.ru/ii/1571216870/5929ec1d/28210328_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5929ec1d28210328.html) Название: Re:Суп из цветной капусты Бархатный Отправлено: Мама Лена от 05.05.2020 06:57 Стеллочка,спасибо большое за суп w&q w&q :41:,очень нежный и вкусный. :48: :8:(http://images.vfl.ru/ii/1588650801/71d3c88a/30412819_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/71d3c88a30412819.html)
Название: Re:Суп из цветной капусты Бархатный Отправлено: mamalex от 28.09.2021 15:52 (https://i.postimg.cc/kGFyJgTD/20210928-125448.jpg) (https://postimg.cc/4HycwskT)
Необычно и вкусно! Я его ещё тертым сыром притрусила, хуже не стало №;% Стеллочка, спасибо за расширение нашего кулинарного кругозора :7: Название: Re:Суп из цветной капусты Бархатный Отправлено: Stern от 28.09.2021 15:58 Надюша, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|