|
Название: Яйца бенедикт Отправлено: Stern от 05.02.2019 09:25 Яйца бенедикт
(http://images.vfl.ru/ii/1549346021/52a621f2/25258674_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/52a621f225258674.html) На 1 порцию: 1 ломтик хлеба или половинка булочки 1 яйцо 2 ломтика бекона 2 ст.л. голландского соуса соль, перец Приготовить голландский соус (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10626.0.html) на 1 желток. Приготовить яйцо пашот любым известным вам методом. Я готовлю в микроволновке. В пол-литровую стеклянную кружку влить 75 мл горячей воды, 1/2 ч.л. уксуса, всыпать щепотку соли. Аккуратно выпустить в кружку яйцо. Поставить кружку в микроволновку на полную мощность на 40 секунд. Слить воду, яйцо выложить на бумажное полотенце и обсушить. (http://images.vfl.ru/ii/1549346022/cfab9d6e/25258675_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cfab9d6e25258675.html) (http://images.vfl.ru/ii/1549346022/ce0b1b9a/25258676_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce0b1b9a25258676.html) Поджарить на сковороде ломтики бекона до румяной корочки. Поджарить на сковороде или в тостере ломтик хлеба. На хлеб выложить яйцо, сверху ломтики бекона, полить голладским соусом. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: №;% Название: Re:Яйца бенедикт Отправлено: Светлана от 06.10.2019 11:36 На яйца Бенедикт я подсела несколько лет назад в Питере. С какими только начинками их не делали, и с беконом, и с копченой рыбой. Потом дома часто делала, а потом забыла про этот рецепт.
(http://images.vfl.ru/ii/1570348288/50c1c15b/28089483_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/50c1c15b28089483.html) :17: дорогая, что напомнила w&q Название: Re:Яйца бенедикт Отправлено: Цветка от 20.09.2020 12:41 Лежу с самого утра и читаю книгу, так есть захотелось.
Сварганила на скорую руку украинский вариант с поджаренным салом : (http://images.vfl.ru/ii/1600594654/06a5fa51/31687287_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/06a5fa5131687287.html) Вкусно, сил нет!!! Название: Re:Яйца бенедикт Отправлено: Мама Лена от 19.04.2021 07:32 Стеллочка, спасибо за вкусный завтрак. :41: :41: w&q
Первое яйцо немного передержала, второе просто супер получилось. :8: (http://images.vfl.ru/ii/1618806471/5bd85ce7/34132522_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5bd85ce734132522.html) Название: Re:Яйца бенедикт Отправлено: Stern от 19.04.2021 07:55 Леночка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|