Мы готовим каждый день...

Рецепт с сайта Повар.ру от Дарьи Вакуловой.

Баклажаны в духовке «Язык до Киева доведёт»

(http://images.vfl.ru/ii/1566461394/b13b89ec/27618477_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b13b89ec27618477.html)

1 баклажан
мука
1 яйцо
сухой чеснок
панировочные сухари
6 ст.л. кетчупа или томатного соуса
6 тоненьких ломтиков ветчины (нарезка)
150 г сыра (в идеале тёртая моцарелла)
соль, перец

Баклажан нарезать вдоль ломтиками толщиной примерно 5-7 мм. У меня из маленького баклажана получилось 6 штук.
Баклажаны посолить, отставить минут на 20 до выделения сока. Ломтики промыть, тщательно обсушить.
Противень выстелить бумагой для выпечки.
Яйцо взбить вилкой с солью, перцем, сухим чесноком.
Каждый ломтик баклажана обвалять в муке, окунуть в яйцо, запанировать в сухарях, выложить на противень. Смазать кетчупом, выложить сверху ломтик ветчины, посыпать сыром.

(http://images.vfl.ru/ii/1566461394/55ee7796/27618476_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/55ee779627618476.html)

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре  180 °С (конвекция 160°С) до румяного цвета.
Празднично и вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1566461394/69d31de3/27618475_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/69d31de327618475.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1566461394/179e72b4/27618479_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/179e72b427618479.html)

Стеллик, народ даже времени на фотосессию не оставил  a&1, смели из-под рук! :73: :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1597249450/a80ac72b/31325135_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a80ac72b31325135.html)

Баклажаны очень понравились, Стеллочка, СПАСИБО :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1597978538/4c6d2af4/31401006_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4c6d2af431401006.html)

Светочка , на здоровье всем едокам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: