|
Название: Арбузы маринованные в банке Отправлено: NIZA от 10.09.2019 15:54 Арбузы маринованные в банке
(http://images.vfl.ru/ii/1568121863/592a894b/27819733_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/592a894b27819733.html) Отношение к этим заготовкам довольно неоднозначное. Кто-то их обожает, а кто-то на дух не переносит. У нас в семье так же. Но я всё равно их закрываю каждый год, хоть несколько баночек. Особенно если попадается арбуз недозрелый, сюда он подходит идеально. Ингредиенты (из расчета на 1 3-х литровую банку): Соль - 1 ст. л. с маленькой горочкой Сахар - 3 ст. л. с горкой Уксус 9% - 60мл +3 таблетки аспирина. Если вы противник заготовок с аспирином, можно обойтись и без него ,только уксуса тогда надо будет взять 80 мл. Чеснок - 1 зубок (нарезать пластинками) Лавровый лист - 1/2шт Гвоздика, корица – по желанию (я не добавляю) Арбузы (недозрелые, плотные) помыть, нарезать дольками, уложить в тщательно вымытые банки, слегка встряхивая. Залить крутым кипятком, накрыть крышками, выдержать минут 15-20. Воду слить в кастрюлю, добавить соль и сахар, вскипятить, уменьшить огонь и прокипятить минут 5. Аспирин (если вы решили его использовать) добавить в каждую банку. Залить арбузы маринадом, под крышку добавить уксус, закатать, перевернуть банки крышкой вниз и укутать пледиком, пусть остывают потихоньку. Остывшие банки убрать в подвал (если нет подвала не беда, у меня отлично хранятся на лоджии в шкафчике). :8: Название: Re:Арбузы маринованные в банке Отправлено: Анюта от 10.09.2020 12:27 Олечка, арбузы - невозможно остановиться! :73: :19: :48:
Основная масса стоит в банках. Сделала из остатков одну пол-литровую баночку на пробу. :8: (http://images.vfl.ru/ii/1599729531/56687f6e/31593379_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/56687f6e31593379.html) Название: Re:Арбузы маринованные в банке Отправлено: Анюта от 14.09.2020 12:09 Купили неудачный арбуз. В маринаде он стал очень даже удачным. :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1600074132/e409fab7/31627254_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e409fab731627254.html) Название: Re:Арбузы маринованные в банке Отправлено: mamalex от 26.08.2023 09:27 Спасаю недозрелые арбузики :73:
Никогда не пробовала :15: Оленька, спасибо за рецепт :41: (https://i.postimg.cc/9MYQcf6g/IMG-2337.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Арбузы маринованные в банке Отправлено: NIZA от 26.08.2023 13:28 Надюша,на доброе здоровье,держу кулачки,шоб вам понравились арбузики , :((( :((( потом поделишься впечатлением :girl_wink: w&q
|