|
Название: Баклажановые котлеты Отправлено: Stern от 07.09.2019 07:54 Баклажановые котлеты
(http://images.vfl.ru/ii/1561740181/c31cc4b0/27040280_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c31cc4b027040280.html) 1 баклажан 400 г 1 сладкий перец 100 г 1 луковица 50 г 1 маленькое яйцо 40 г твёрдого сыра 30 г манки 20 г овсяных хлопьев быстрого приготовления сухой чеснок, пажитник по щепотке орегано, тимьяна, базилика растительное масло Баклажан очистить, нарезать кубиками величиной примерно 1 см. Кубики поместить в стеклянную кастрюльку, накрыть крышкой и готовить в микроволновке на полной мощности до мягкости минут 5-7. Готовые баклажаны остудить до комнатной температуры. Лук измельчить в пюре. Сладкий перец нарезать кубиками как можно мельче. Сыр натереть на мелкой тёрке. Яйцо слегка взбить вилкой. Смешать все составляющие и оставить фарш минут на 15. Жарить котлеты с двух сторон в разогретом растительном масле на среднем огне. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: Против панировки никаких возражений. Название: Re:Баклажановые котлеты Отправлено: Цветка от 11.09.2019 21:43 Девочки, это прям котлеты-котлеты!!
Я не стала чистить баклажаны (они такие молоденькие были, 5 шт. соответствовали рецепту) и поэтому добавила второе яйцо. А больше нуль отступлений от рецепта. Вкусно!!!! Мы с мужем просто практически забыли о политкорректности, когда делили нечётное количество котлеток: (http://images.vfl.ru/ii/1568226845/1c733123/27832829_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1c73312327832829.html) Название: Re:Баклажановые котлеты Отправлено: Stern от 11.09.2019 22:04 Ура! :36: Я знала! :girl_dance:
Цветик, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |