Мы готовим каждый день...

Мясные рулетики со сладким перцем и помидорами

(http://images.vfl.ru/ii/1562828668/ab8ddfd9/27171613_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ab8ddfd927171613.html)

На 3 рулетика:
250 г свиных или куриных отбивных 3 шт.
1 маленький сладкий перец
1 маленький помидор
3 ч.л. мелко нарезанной зелени
сухой чеснок
соль, перец
100 мл любого бульона
3 ч.л. сметаны или майонеза
50 г сыра

Мясо тонко отбить через пищевую плёнку ковшиком с толстым дном.
Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком и зеленью.
Перец и помидоры нарезать полосками шириной примерно 5 мм, предварительно удалив сердцевину.
На каждый кусок мяса уложить 2-3 полоски перца и помидора, свернуть плотно в рулет.
Смазать форму для запекания растительным маслом, уложить в форму рулетики, смазать сметаной или майонезом, влить в форму бульон.

(http://images.vfl.ru/ii/1562828668/f1ee11db/27171610_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f1ee11db27171610.html) (http://images.vfl.ru/ii/1562828668/03a226ed/27171611_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/03a226ed27171611.html)

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220 °С  (конвекция 200°С) до румяного цвета минут 20.
Если в форме остался бульон, слить его в отдельную мисочку (если хотите, можно загустить бульон крахмалом и получить отличную подливку).
Посыпать рулетики натёртым на мелкой тёрке сыром и запекать до румяного цвета.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1562828668/7f13cea4/27171612_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7f13cea427171612.html)

У меня из курицы. Очень быстро делаются, очень эффектно выглядят. А уж какие вкусные не передать словами!  :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1594753899/80419604/31076468_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8041960431076468.html)

Ура!  :36: Я знала!  :girl_dance:

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая!  :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: