Мы готовим каждый день...

Я никогда не ела окрошку  :45:, но Анюта так расписала, что я решила попробовать. :19:  Купилась я на то, что Анюта сказала, что окрошка - это оливье, разведенное водой!  a&1
Теперь мы едим окрошку!  :48:

Окрошка на воде «Оливье»

(http://images.vfl.ru/ii/1561009426/867a990a/26945501_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/867a990a26945501.html)

1 кг картошки
10 яиц
400 г варёной колбасы
1 салатный огурец 400 г
5-6 маринованных огурчиков
1 пучок зелёного лука
1,5 л минеральной воды без газа (можно охлаждённую кипячёную)
1 пучок зелени
1 большой зубок чеснока
200 г хорошей сметаны
200 г майонеза
2 ч.л. вкусной горчицы
соль, перец

Отварить и охладить картошку и яйца.
Белые части зелёного лука нарезать тонкими кольцами и припустить в 1 ст.л. растительного масла до мягкости и вкусного запаха. Не зажаривать! Остудить до комнатной температуры.
В кастрюлю поместить тушёный лук. Картошку очистить, нарезать кубиками как на оливье, перемешать с луком. Яйца и колбасу нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, перемешать. Нарезать кубиками оба вида огурцов, добавить в кастрюлю, перемешать. У меня свежий огурец салатный, я его очистила и выскоблила сердцевину.
Мелко нарезать укроп, петрушку, зелёные части лука. Посолить и потолочь толкушкой. Добавить в кастрюлю, перемешать.
Майонез, сметану, горчицу, измельчённый чеснок размешать в глубокой миске венчиком, подливая воду, до получения однородной жидкости. Влить эту жидкость в кастрюлю, размешать. Долить воду до желаемой консистенции, довести до вкуса, охладить и подавать.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
От Главного дегустатора 5 звёзд!!!  :30: :30: :30:
Против редиски никаких возражений.

Стеллик, так как я тебя на окрошку подбила  :girl_haha:, приготовить её по твоему рецепту я считала своим долгом!  :33:
Окрошку слопали в один присест! :48: Супер!!! :73: Хвалили все! :5:

:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1560489296/3472c346/26881945_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3472c34626881945.html)

Стеллик, как говорится, погода так и шепчет!  :73: :73: :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1564209331/2d02375d/27347741_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2d02375d27347741.html)

Сегодня реабилитировалась в глазах общества - приготовила окрошку!  9:2
Очень-очень вкусно!  :19: мои мужички счастливы!  :48:
Стеллочка! Спасибо за рецепт! 8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1564309569/86f17a1c/27358529_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/86f17a1c27358529.html)

Такая жара у нас. :girl_wink: Самое время для окрошки. №;% Горчица в этом блюде для меня не новость, а вот с чесноком и тушеным луком делала впервые. Оказалось очень и очень  №;% :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1566870773/24b95ca5/27668978_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/24b95ca527668978.html)

Когда температура воздуха +33 °С ...

(http://images.vfl.ru/ii/1567057762/2902586a/27692451_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2902586a27692451.html)

Стеллик, и я за тобой!  :48: :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1567519595/d0bc7695/27748687_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d0bc769527748687.html)

Сезон окрошечки открыт  :3:
(https://c.radikal.ru/c14/2004/2e/e95c8a09866ct.jpg) (http://radikal.ru/fp/ow1mmyw9mudfe)
Всё по рецепту,кроме маринованного огурца ( закончились дома  :23:)
Вкусно.... :5:

У нас уже жарко. Поэтому к безмерной радости мужа сегодня на обед окрошка  :30: :30: Очень вкусно!  :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1590594428/8aa2669a/30638288_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8aa2669a30638288.html)

Стеллочка! Спасибо за рецепт!  :41:

Жара 30°  :63: Что ещё кушать?  :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1591691190/feccd911/30758021_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/feccd91130758021.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1594224798/1445fa94/31022577_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1445fa9431022577.html)

Зять заказал))
Очень вкусная окрошка! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Открыли окрошечный сезон ,именно на воде,мы так любим  :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1619687533/50ac0159/34267388_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/50ac015934267388.html)

Стеллочка, сориентируй, пожалуйста, сколько маринованных огурцов должно быть от веса свежего :15:?

Половина, треть th?

А то мои 5-6 маринованных, будут весить, в лучшем случае как минимум, вдвое больше свежих :27:.

И ещё). У меня зелёный лук без белых запчастей). На подоконнике вырос)). Потушить маленько репчатого или и так сойдёт :girl_wink:?

Маринованных огурцов 100 г.
Одну репчатую луковицу потушить.

100 лет готовлю окрошку и ни разу не клала маринованные огурцы :15:
Кислоту добавляю лимонную или сок лимона. Неужели 5-6 огурцов дадут нужную кислоту?
Вот попробую  :73:

А вот попробуй!  :girl_wink:
Надюша, там же ещё майонез и сметана, от них тоже кислота.  9:1

Сегодня младший слезно просил приготовить, даже в магазин предложил сбегать, если не хватает чего-то  :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1620659301/8cdc1eb2/34400433_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8cdc1eb234400433.html)

Конечно наелись все, а приготовила целый тазик, так что ещё и на завтра будет!
Очень вкусно!!! :48: :48: :48:
Стеллочка  :41:

Мы получили обалденное удовольствие! Очень вкусно! Главное блюдо лета! :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1623924128/62764f32/34855818_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/62764f3234855818.html)
Стеллочка! Спасибо! :41:

Любят мои в жару окрошку  9:2
(http://images.vfl.ru/ii/1624888010/eefe3d30/34978958_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eefe3d3034978958.html)

Вчера приготовила ведро  :46:, сегодня уже доели  :48:
Стеллочка! :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1624985159/d88cb64f/34991948_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d88cb64f34991948.html)

Маринованных огурцов не было, как и майонеза, но окрошки очень хотелось)) Обошлась только свежими и основу сделала из йогурта с водой + горчица и лимонный сок, чуть-чуть сахара, соль, перец. Еще лук был только зеленый, перья. Тоже вкусно получилось. :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

У нас , в Средней Азии и Казахстане, заправка была из кефира+ вода, или кефир+ сметана= вода. Может кто попробует так.

Когда в тени +36, конечно мы едим окрошку  :27:
(http://images.vfl.ru/ii/1626628394/59bd0ae8/35200388_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/59bd0ae835200388.html)
Очень вкусно и не жарко  :48:
Стеллочка! :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1626725336/f310bdfc/35213242_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f310bdfc35213242.html)

Очень вкусно! :48: :8:
У меня был лук только зеленый и заправила айраном.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Как там в детстве говорили: "Повторуха- муха"? :46: Только взглянула на Леночкину окрошку и решила,что хочунимагу... хх:?

(http://images.vfl.ru/ii/1626868406/f4a8eb97/35231392_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f4a8eb9735231392.html)

Ну ооочень душевно получилось  :48: :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1628453364/f807e7c9/35430370_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f807e7c935430370.html)

Днем снова жара и у нас снова окрошка! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/tJnjXhd0/20210912-130006.jpg) (https://postimg.cc/K3bVf3sQ)
Окрошка выходного дня №;%

Ну надо же, та самая тарелочка, но без сала  :31:
Открыли сезон :73:

(https://i.ibb.co/94QCDqy/BB132-CF5-6709-4-AF5-88-D9-A794-B2286637.jpg) (https://ibb.co/z2q0MSP)

Начали утилизировать крашенки :73:
Хорошо зашла окрошечка :19:

(https://i.ibb.co/VJgP3pR/FDB84383-245-C-4-A82-A3-F8-71447-DD15125.jpg) (https://imgbb.com/)

Окрошка па Пасху - наша семейная традиция. Не нарушала и в этом году.
Вкусно! :5:

(https://i.ibb.co/D7tjjBy/B283-B40-D-186-A-4-AE0-A679-649354-CE0-B40.jpg) (https://imgbb.com/)

Любимое блюдо мужа :19:
Ну как отказать?

(https://i.ibb.co/vcdLNzM/B76-F2256-ECBF-4-F19-9355-70-E47-EB567-F5.jpg) (https://imgbb.com/)

Готовила в этом году первый раз. С удовольствием поели, хотя и не жарко у нас сейчас))) Очень вкусно!
:17:

(https://i.ibb.co/G755J8c/02-CF2-CBA-713-F-4-EC8-B579-A9-CB3-BC7-F417.jpg) (https://imgbb.com/)

Началась жара. Спасаемся окрошкой :73:

(https://i.ibb.co/6gLZcZK/CFC6-F71-E-F202-4424-9887-3-FA3-CD31-C0-C0.jpg) (https://imgbb.com/)

Вкуснота! :48:
Я ещё в заправку добавила ложку пасты из чесночных стрелок, так вообще!! :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/Vxqq4Zz/095-BED9-C-F29-A-46-E6-8-C42-D8-D5118653-F9.jpg) (https://imgbb.com/)

Освежающе вкусно! Стеллочка,  :17:

(https://i.ibb.co/k3GWxLQ/96052-BAF-5-CDE-4-CB7-9944-64-CDB11636-CA.jpg) (https://imgbb.com/)

В такую жару окрошка для нас - чистое спасение   :5: Второй день наслаждаемся  :48: :8:

(https://i.ibb.co/m0Ff8sr/87-C6-A3-CB-108-A-4-CFC-8-ACC-6-CE10-E677224.jpg) (https://imgbb.com/)

В жару самое то! №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/jkXMQTS/B18-A23-F7-9-EE6-4353-B915-BAAF11-FB0810.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/NSbqxcR/E0685-ED2-0-D2-E-4916-9633-1-F5-C0-CD541-EC.jpg) (https://imgbb.com/)

Опять жарко, приготовила окрошку)). Стеллочка,  :17:

(https://i.ibb.co/VgHcScx/9-C2-D8-BDF-A305-4838-8261-12-F739-BD0-A76.jpg) (https://imgbb.com/)

Лук и огурец из морозилки  :73:
Ещё и колбаску добавила №;%
Спасибо, Стеллочка, вкусно  :19:

(https://i.postimg.cc/zvs0bd6G/IMG-0636.jpg) (https://postimages.org/)

Сезон окрошки открыт  :8: Вкусно! :5: :48:

(https://i.postimg.cc/fTvKtzrV/IMG-1386.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусная окрошка!  :48: Спасибо!!!

(https://i.postimg.cc/YSH4xQhM/IMG-3140.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/vHLmDvdZ/IMG-3124.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/SNJvhByD/IMG-3458.jpg) (https://postimages.org/)

С отварным язычком и домашними огурцами  :48:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/g02b21nr/IMG-3549.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно, особенно в жару! Практически все с огорода, минимум затрат. Стеллочка, спасибо w&q

(https://i.postimg.cc/sg3HFWhg/IMG-1749.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/TPvvKPD8/IMG-1953.jpg) (https://postimages.org/)

У нас жара, окрошка самое  то  :73:
Спасибо, Стеллочка, вкусно  :41:

(https://i.postimg.cc/nLyVSt8x/IMG-2267.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/YqDQ375w/IMG-2369.jpg) (https://postimages.org/)

Захотелось окрошки :19:
Спасибо, Стеллочка, вкусно  :41:

(https://i.postimg.cc/qBhsq7r2/IMG-7755.jpg) (https://postimages.org/)

Делала на праздник окрошку. Очень вкусно бьіло, но фотоотчета, к сожалению, не осталось.  :girl_red:

Открыли сезон окрошки. В жару - то, шо надо! :girl_wink:
Смакота!!! :5: :48:

(https://i.postimg.cc/DwDMbs0n/IMG-5220.jpg) (https://postimages.org/)

Дуже смачно! :48:
Стеллочка, дякую за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/BQ3PdYHj/IMG-5593.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейшая окрошка  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/3W5yYj0m/IMG-0055.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно получилось! Для лета это самое лучшее первое блюдо.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :41:

(https://i.postimg.cc/wMX0Fc7p/IMG-0100.jpg) (https://postimages.org/)

У нас так тепло, как летом :30:
Так что окрошка в самый раз №;%
Спасибо, Стеллочка, вкусно  :41:

(https://i.postimg.cc/d0GPMTLH/IMG-6395.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье вам, Надюша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: