Мы готовим каждый день...

Мусс «Шоколадный пломбир»

(http://images.vfl.ru/ii/1560413670/032ec15a/26872286_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/032ec15a26872286.html)

500 мл молока
1 пакетик шоколадного пудинга 41 г
25-60 г сахара
100 г шоколада
50 мл кофе эспрессо
1 ст.л. коньяка (не обязательно)
400 г густой сметаны или сливок  
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик желатина 9 г
200 г сливок для украшения

Приготовить пудинг согласно инструкции на пакетике (с 500 мл молока и 25-60 г сахара). В горячий пудинг добавить нарезанный тонкими пластиночками шоколад

(http://images.vfl.ru/ii/1634278340/b739cbd4/36265858_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b739cbd436265858.html)

и размешать до растворения шоколада. Пудинг остудить, часто перемешивая, чтобы не образовалась корочка (можно прилепить на поверхность пищевую плёнку, корочки не будет, но пудинг будет долго остывать). Охладить готовый пудинг в холодильнике.
Взбить сливки с ванильным сахаром в устойчивый крем, выложить в мисочку. Взбить остывший пудинг в пышную массу, добавить кофе, коньяк, взбить и перемешать со взбитыми сливками.
Замочить желатин в 75 мл холодной воды на 10 минут. Желатин прогреть до растворения (не кипятить!). Смешать желатин с 1 ст.л. крема, влить в крем, тщательно перемешать, поставить на 1 час в холодильник. Взбить и разлить по креманкам.
Готовый десерт украсить взбитыми сливками.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:
От Главного дегустатора 5 звёзд!!! :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1560413670/f4172fdb/26872287_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f4172fdb26872287.html)

Я разлила мусс в маленькие силиконовые формочки, получилось 15 штук. Но пришлось повозиться, чтобы мусс вышел из формочек. Так что всё-таки рекомендую разливать сразу в креманки.

Хотела испечь ребенку шоколадный торт, очень мы шоколадную выпечку уважаем  :48:
Но попался на глаза этот рецепт  :19: очень нам было вкусненько  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1570378687/e724eb0f/28095226_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e724eb0f28095226.html)

Стеллушка, спасибо за рецепт  :2: 8:8

По заявкам.  4:4
Поливала ванильным соусом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=346.0). :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1574279930/845f7a6c/28634362_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/845f7a6c28634362.html)

Стеллочка.... :19: :19: :19: Давно засматриваюсь на этот десерт,всё ни как не соберусь. Как ты считаешь,в  качестве прослойки в торт  он пойдёт?  Или для стабильности желатина чуть больше добавить?  :15:

Нет, Оленька  1§2, для прослойки он слишком нежный, боюсь, вылезет между коржами.
А если желатина добавить, станет резиновым.

По многочисленным заявкам.  :7:

(http://images.vfl.ru/ii/1579804978/2ab1dd17/29301649_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2ab1dd1729301649.html)

Ко всеобщей радости.  4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1599209281/b2892c13/31536498_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b2892c1331536498.html)

По многочисленным просьбам. 4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1603788200/51fbd9c5/32096132_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/51fbd9c532096132.html)

Делала детям в субботу. Очень им понравилось. Сказали, что это божественный десерт!

Спорили мы тут с дитем какой лучше приготовить десерт, я была за шоколадный, он за ванильный.
Вышла удачная коллаборация  :30:
Стеллочка, спасибо за рецепт!!!

Вчера баловались вкуснятиной! Это волшебно вкусно!

По заявкам. 4:4

(https://i.ibb.co/fFyGWmq/8-C1629-BB-1378-45-ED-9-EC9-E47-AEE53656-C.jpg) (https://imgbb.com/)

С кофейными кубиками. :48: :5: :19:
Народ захвалил!  :30: :30: :30:
Хотела сделать тортик, но по техническим причинам не получилось. :46:

800 мл молока
1 пакетик шоколадного пудинга
1 пакетик ванильного пудинга
200 г сливок
250 жирного пастообразного творога
2 пакетика желатина по 9 г
400 мл кофе
1 ст.л. амаретто
1 пакетик желатина 9 г

(https://i.ibb.co/vHz4fz7/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Вкуснейший мусс! Очень у меня все его любят!

(https://i.ibb.co/mJ2Lm3C/4-C6-F306-C-DFD9-4-F5-B-B340-77-DE706-F0-D2-B.jpg) (https://imgbb.com/)

Ко всеобщему восторгу. 4:4

(https://i.postimg.cc/PJRqKC2T/Bild-012.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/7h66g31K/Bild-011.jpg) (https://postimages.org/)

Народ счастлив! 4:4

(https://i.postimg.cc/zGMgsfMS/Bild-026.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/Vk5tZt7k/Bild-027.jpg) (https://postimages.org/)

Баловала своих едоков. 4:4

(https://i.postimg.cc/7hLZQ62F/Bild-003.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/V6gNRMd9/Bild-004.jpg) (https://postimages.org/)

Неймовірно смачний мус :41:
Всі їли з закритими очима :girl_wink:
Смачна шоколадна насолода :36: :41: :41: :41:
Файно дякую  :2: :2: :2: w&q

(https://i.postimg.cc/8PqnDS35/IMG-3222.jpg) (https://postimages.org/)

К всеобщему удовольствию! 4:4

(https://i.postimg.cc/v8gqzzF7/image.jpg) (https://postimages.org/)

Смачно до нестями!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/XqN5j95j/Bild-030.jpg)

Постановили готовить как минимум раз в месяц. :girl_wink:

(https://i.postimg.cc/cJ445yFS/Bild-008.jpg)