|
Название: Кабачковый сэндвич Отправлено: Stern от 27.05.2019 09:17 Кабачковый сэндвич
(http://images.vfl.ru/ii/1558936185/97bf1d36/26673038_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/97bf1d3626673038.html) 1 цуккини 325 г 1 луковица 50-80 г 1 большое яйцо 25 г кукрузной муки 25 г пшеничной муки разрыхлитель на кончике ножа сухой чеснок, пажитник, паприка, куркума соль, перец сыр для начинки, наполнитель по желанию Кабачок очистить, натереть на крупной тёрке, подсолить, перемешать, отставить минут на 15, тщательно отжать сок. Добавить как можно мельче нарезанный лук, специи, яйцо, перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Масса получается густая, с ложки не стекает. Разделить кабачковую массу на 4 части. Каждую часть выложить на бумагу для выпечки, формируя квадрат размером примерно 10х10 см. (http://images.vfl.ru/ii/1558936184/4212eac9/26673031_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4212eac926673031.html) Запекать заготовки в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C (конвекция 180 °C) до румяной корочки. (http://images.vfl.ru/ii/1558936184/fdaf9b60/26673032_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fdaf9b6026673032.html) Заготовки перевернуть и на две из них выложить начинку. (http://images.vfl.ru/ii/1558936184/78c17c5a/26673033_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/78c17c5a26673033.html) В моём случае два варианта. 1. Сэндвич «Капрезе» - моцарелла, помидоры, базилик. (http://images.vfl.ru/ii/1558936185/1dbf9221/26673037_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1dbf922126673037.html) 2. Сэндвич «Кордон блю» - ветчина, сыр гауда. (http://images.vfl.ru/ii/1558936185/e26878a4/26673036_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e26878a426673036.html) Накрыть начинку заготовками и запекать до расплавления сыра. Разрезать сэндвичи по диагонали и подавать. (http://images.vfl.ru/ii/1558936185/e9026fac/26673039_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e9026fac26673039.html) Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1558936184/2cd58fa9/26673034_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2cd58fa926673034.html) (http://images.vfl.ru/ii/1558936185/a92cc690/26673035_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a92cc69026673035.html) Название: Кабачковый сэндвич Отправлено: Цветка от 28.05.2019 19:09 Эти кабачковые сэндвичи-это просто ШЕДЕВР!!
Они такие вкусные!!!! Мы с мужем в полном восторге. Ужин получился изумительным. (http://images.vfl.ru/ii/1559059269/42fa3e27/26691516_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/42fa3e2726691516.html) Стеллик, у меня только один вопрос. Начинается жара, а если их на сухой сковороде, под крышкой на самом маленьком огне? Ну чтоб духовку не включать. Если не такие вкусные получатся, я, конечно, лучше в духовке Название: Re:Кабачковый сэндвич Отправлено: Stern от 28.05.2019 19:18 Ура! :36: Я знала! :girl_dance:
Цветик, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: В жару пиццепечка или мультиварка. №;% На сковороде попробуй и расскажи как получится, совсем плохо в любом случае не должно быть. Название: Re:Кабачковый сэндвич Отправлено: Цветка от 28.05.2019 19:20 Однозначно попробую.
Бо, влюбилась раз и навсегда w&q Название: Re:Кабачковый сэндвич Отправлено: Irina от 02.06.2019 10:28 Из одной пары заготовок сделала сэндвич для себя. Вторую пару оставила до вечера, сделаю мужу в микре или на сковороде. Спасибо за рецепт, ну очень вкусно, прекрасная альтернатива оладушкам.
(http://images.vfl.ru/ii/1559455876/440c20c2/26742394_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/440c20c226742394.html) Название: Re:Кабачковый сэндвич Отправлено: Бубу от 06.07.2019 13:51 (https://b.radikal.ru/b21/1907/8f/6944ce03b44e.jpg)
Я забыла положить яйцо((((, так что в принципе можно и без него, только переворачивать будет сложно. Очень вкусно, спасибо за рецепт. Название: Re:Кабачковый сэндвич Отправлено: Stern от 06.07.2019 15:30 Бубуся, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|