|
Название: Рулет лимонный "Полуштернаммчик" Отправлено: Stern от 25.12.2010 13:05 Рулет лимонный "Полуштернаммчик" :1:
(http://images.vfl.ru/ii/1636202546/05a04f3f/36572268_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/05a04f3f36572268.html) ложки мерные,от ХП 20 г свежих дрожжей 3 ст. л. сахара 1 пакетик ванильного сахара 100 г сливочного масла или маргарина 125 мл молока 0,25 ч. л. соли 300 г муки "лимонный сахар (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=770.0)" (1 часть лимонов, 2 части сахара) 100 г изюма Дрожжи растереть с сахаром, развести молоком, вылить в ведёрко ХП. Всыпать муку, соль, добавить масло или маргарин. Режим "тесто" -1 час 50 минут. Ванильный сахар добавить по сигналу или минут через 10 после начала замеса. Через 30 минут после окончания замеса выключить ХП. Рабочую поверхность подпылить мукой, тесто раскатать в прямоугольник толщиной примерно 2-3 мм. Тесто щедро посыпать крахмалом или манкой (примерно 1 обычная столовая ложка с горкой), размазать крахмал по тесту. Смазать не толсто лимонным сахаром, посыпать изюмом, скатать по длинной стороне в плотный рулет, края рулета защипать. Проткнуть в нескольких местах зубочисткой. Поставить в тёплое место на 30 минут и выпекать в духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяной корочки. Вкусно до безобразия! :48: :5: :19: Название: Re:Рулет лимонный "Полуштернаммчик" Отправлено: Кобейка от 01.03.2016 21:40 С тортом у меня не сложилось, вот и славненько! Зато нашла такой замечательный рулет! :30: :30: :30: И сахар лимонный пригодился, а вместо изюма у меня вяленая клюква и вишня, ну и горсть орехов добавила. Вкуснооооо! :19: :48: :48: :48:
(https://i.ibb.co/h7XKQ9X/97-C3-E264-3979-49-E8-9-F62-82-F025-CEE133.jpg) (https://imgbb.com/) Стеллочка! Спасибо! 8:8 8:8 8:8 Он такой вкусный, просто караул! :41: Опять на ночь объелись :girl_red: Люди! Надо печь! :73: :73: :73: Название: Re:Рулет лимонный "Полуштернаммчик" Отправлено: koziv от 04.12.2017 10:43 Делала я в пятницу рулет. Лимона взяла много и начинка вытекла, потому не фотогеничный получился. Зато очень вкусный!!! Тесто тут просто волшебное!!! :48: :5:
Название: Re:Рулет лимонный "Полуштернаммчик" Отправлено: Анюта от 19.07.2020 10:59 Внучки мои пекли. :5:
(http://images.vfl.ru/ii/1595137027/a7be266e/31110406_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a7be266e31110406.html) Название: Re:Рулет лимонный "Полуштернаммчик" Отправлено: mamalex от 14.08.2022 19:23 Вкуснейшие рулеты получились! №;%
Только у меня с маковой начинкой. :19: (https://i.ibb.co/0BTcfD6/FFA840-AF-9428-4455-8230-E48925459-D32.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/7Rm1rqg/C20-F160-F-12-DF-43-EF-921-B-92-F2-E8220-D4-C.jpg) (https://imgbb.com/) (https://i.ibb.co/9ng01P2/444-DED0-B-36-CA-4-E02-BCC9-187-A28-B94-B3-A.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Рулет лимонный "Полуштернаммчик" Отправлено: Stern от 14.08.2022 19:28 Надюша, рулеты бесподобные! :5: :58: :19:
На здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: |