Мы готовим каждый день...

Ризотто с овощами

(http://images.vfl.ru/ii/1554361942/1dd1b00f/26048871_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1dd1b00f26048871.html)


500 г риса (сухой вес)
3 ст.л. растительного масла
2 луковицы 150 г
4 больших зубка чеснока
100 г корня сельдерея
2 большие моркови
100 мл белого сухого вина
~ 1,5 л бульона (использовала овощной порошковый)
сухие итальянские травы
соль, перец

В казане разогреть растительное масло, припустить до мягкости и вкусного запаха нарезанные мелкими кубиками лук и чеснок. Добавить натёртые на жюльенной (корейской) тёрке сельдерей и морковь, жарить, помешивая до золотистого цвета. Всыпать рис, помешивая, готовить до прозрачности риса.
Влить вино, выпарить. Вливать по 150 мл горячий бульон и готовить до впитывания жидкости. С последней порцией бульона добавить приправы.
Вкусно до безобразия!!!  :48: :5: :19:
От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1554361941/0e014dd3/26048870_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0e014dd326048870.html)

У меня по мотивам)))) Спасибо, очень вкусно.

(http://images.vfl.ru/ii/1555289847/7ab56aab/26190486_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7ab56aab26190486.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1555537392/54536d1e/26228786_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/54536d1e26228786.html)

Готовила пол-порции. Получилось очень вкусно! :48: :8: Сразу почти все и съели. :girl_wink:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

На гарнир к Свинине, шпигованной маринованными огурцами (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,67066.0.html)  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1556696424/01b5f538/26379727_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/01b5f53826379727.html)

Количество порций увеличивается. На 1 кг риса. Без вина.
На гарнир к Гуляшу из куриных грудок молочному (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8989.0.html).

(http://images.vfl.ru/ii/1566459575/cabe5987/27618116_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cabe598727618116.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1566459575/a7927233/27618117_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a792723327618117.html)

Пристроила сюда ещё пару ложек кукурузы.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1581597179/c11e6472/29561514_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c11e647229561514.html)

Евочка готовит.  :13: Овощи нарезала по семейным предпочтениям.  :46:

(http://images.vfl.ru/ii/1583996035/dac7ce61/29847663_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dac7ce6129847663.html)

Вместо вина жидкие сливки. :48: :5: :19:
Народ захвалил! :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1616652349/ba0e79ab/33809116_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ba0e79ab33809116.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1617225847/ef80734e/33898670_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ef80734e33898670.html)

У меня из овощей только морковка, а из специй куркума, без вина и бульона, просто на воде (диет-вариант). :21: Но даже так очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1620483599/fec210cd/34374598_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fec210cd34374598.html)

У меня без вина и про чеснок забыла. :23:
Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1623832767/fbe6a4b0/34841260_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fbe6a4b034841260.html)

У меня с замороженной гавайской смесью. Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1633120474/5e8311cb/36092358_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5e8311cb36092358.html)

Я еще кабачок добавила. Вкуснота! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Стеллочка, овощей у меня чуть побольше,что тоже очень вкусно! :5: :48: :8:

(https://i.ibb.co/PQmBTGG/F0-C38-A31-4574-430-F-96-A8-4133718-D1131.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/fT9yQBQ7/IMG-2536.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/RFHSsxtv/IMG-6248.jpg) (https://postimages.org/)

У меня по мотивам :22:
Вкусно №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/D0mV3SHX/IMG-4696.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: