Мы готовим каждый день...

Девочки, я не могла не поделиться с Вами рецептом этого замечательного кекса :5:, этот кекс печётся без добавления масла и яиц :60:!

(http://s16.radikal.ru/i191/1106/f3/31da819feed9.jpg) (http://www.radikal.ru)

Ингредиенты:
Бананы - 2 шт. среднего размера
Мука пшеничная - 2 ст. (320 г)
Сахар - 1 ст. (200 г)
Разрыхлитель - 2 ч.л. (по рецепту 0,5 ч.л. соды)
Молоко - 1 ст. (250 мл)

Приготовление:
Размять бананы вилкой. Добавить к ним сахар - перемешать. Поочерёдно добавлять муку, смешанную с разрыхлителем, и молоко. Вымешивать тесто ложкой или лопаточкой движениями снизу вверх. Выпекать при 180 градусах до готовности (до сухой лучинки).

Я выпекала кекс в ХП, программа "Пирог" (она же "Кекс" :38:) - 1 час 29 минут (9 минут замешивание и 1 час 20 минут выпечка).

(http://s16.radikal.ru/i191/1106/15/019830bd8561.jpg) (http://www.radikal.ru)

Очень и очень вкусный кекс :60: :60: :60:!!! Моим всем понравился :48:!

Крошенька!!!! У меня рацпредложение!!!! Добавить в название рецепта "можно и без молока" или так: "ВААще без ничего."
Во всяком случае я пекла именно такой. :27: Только вот меня терзают смутные сомненья, что я тудЫ лимонного сахару (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,770.0.html) добавила, признаться, или вы сами догадаетесь :23: Я ж без него не могу, разве что в борщ не добавляю,хотя...нада подумать :15:
Выпекала в ХП-Панасе, уже когда вывалила тесто в ведёрко, вспомнила, что умные люди завсегда бумажечку подстилают, не...видать, я в ту категорию никада не попаду. :46: К моему удивлению кекс пропёкся (1 ч 25 мин,ипопробовалибы он не пропечься,ивмиг бомжам на завтрак улетел бы)  :33:,ине подгорел  :30: :30:
Фоткать не стала, ещё горячим увезла на дачу, планировала там на природе фотосессию устроить. Щас... :spiteful: Фотоаппарат дома забыла  :46:, но кексик с удовольствием был стрескан непьющей половиной соседей на причале во время открытия сезона, получила массу комплиментов, а тебе Крошенька, СПАСИБКИ огромное притащила!!! :2: :2:

Иннусь ,у меня кекс не получился . :78: Делала всё, как в рецепте указано ,выпекала 1-20 в ХП. Достала такой же небольшой ,как у тебя на фото ,но ... На вкус мне немного горчил ,корочка очень твердая зажаристая (не горелая ) ,внутри сыроват , у тебя такой ровно пропеченный ,а у меня  :31: :31: :31: Мои-то половину уже схомячили ,но я расстроилась.

Иннуся, несу тебе весточку от ссыльной Стряпушеньки. 4:4 Сидела она там без яиц, без масла, но с двумя пожилыми бананами и неопробованной новой формой для выпечки. :21: И прислала я ей по телефону твой рецепт. Испекла Оля кекс, накормила Анечку с подружкой  :48:, а потом и Юличку :48:, и сестру с мужем :48:. И всем кекс очень понравился!  :36: Велено отнести тебе фоточки и  большое
 :17:

(http://s017.radikal.ru/i433/1507/f9/242c552de30et.jpg) (http://radikal.ru/fp/5586852d61a54855a53d168caf5f682d) (http://i058.radikal.ru/1507/0f/bc4017619f4ft.jpg) (http://radikal.ru/fp/4ab4e26fe6de402d9a603de3255891e6)

(http://s017.radikal.ru/i430/1507/ab/dbca282979ca.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллуся, телеграфируй взад :12:...

Стряпушенька, родненькая :5:, я тебя всегда любила/обожала, а теперь пуще прежнего обожать/полюблять стану :41:!!!

Я, не побоюсь этого слова, счастлива :36:!!!

На доброе здоровье всем едокам и исполнителю :41:!!!

Спасибо тебе, милый мой Человечек 8:8 :5:, вот уж порадовала так порадовала :girl_claping:!!!

КекАс РОСКОШНЫЙ :5: №;% :58:!!!

Фоточка твоя вызывает непреодолимое желание испечь и себе тоже :girl_claping:!!!

Аналогично. Внутри получился клёклый какой-то  3:3 Пекла в мультиварке 1 час 30 минут  :31: :31: :31:

Ленусь,  ой, как обидно-то 3:3...очень :26:...

Сама терпеть ненавижу переводить продукты :777:...

Отчего же он не пропекается-то th?

Разрыхлитель что ли не срабатывает должным образом th?

Даже не знаю... Но дольше печь смысла не было. Корочка была очень хорошая и при большем времени выпечки она бы уже грубая стала. Возможно этот вариант кекса не для мульти? Хотя ХП не очень-то отличается от мульти в плане выпечки кекса. А может стоит попробовать с содой?  :15:
P.S. Посмотрела твою фотку. У меня корочка тоньше была. Может всё же времени надо было больше? th