Мы готовим каждый день...

Ну вот и начался заготовительный сезон. Пошли первые фрукты, которые имеет смысл заготовить на зиму путем замораживания. Давайте поделимся советами кто, что и как в камеру закладывает.

Каждый контейнер/пакет подписываю (в основном фруктовые смеси), что именно там находится и когда паковалось. Пакеты застегиваю, но не до конца оставляя небольшую дырочку, чтобы выдуть воздух, потому что в вакууме продукты меньше высыхают. Если у вас обычные пакеты, то закручиваем верх пакета, вставляем соломку для коктейля и выдуваем воздух.

1. Клубника - делаю блендером пюре (100-200 гр сахара на 1 кг ягод) и замораживаю порционно в одноразовых пластиковых контейнерах с крышкой. Когда приходит время отрезаю нужный кусочек, а остальное назад в морозилку.
В инете находила советы по раскладыванию пюре в пластиковые бутылки, когда нужно отрезается кусочек бутылки (не пробовала, т.к. не доверяю пластиковым бутылкам во вторичном использовании, да и прямоугольные контейнеры более плотно становятся друг к другу, т.о. рационально используется объем морозилки).

2. Земляника, малина, ежевика - промытые и просушенные ягоды выкладываю на противень так, чтобы они не соприкосались и ставлю в камеру на 2 часа. Затем ссыпаю в пакеты для хранения.

3. Черника, черная смородина, красная смородина - ягоды промыть и обсушить, упаковать сразу в контейнеры и в морозилку на хранение.

4. Черешня, вишня, крыжовник - ягоды промыть, обсушить и заморозить порционно в пакетах длязаморозки или контейнерах. Черешню без косточек сначала раскладываю на противне, через 3-4 часа ссыпаю в пакеты.

5. Сливы, абрикосы, персики - моем, сушим, удаляем косточку, раскладываем на противень и в морозилку. Затем раскладываем по пакетам.

6. Перец - для фаршировки: помыть, вынуть серединку, просушить. Складываем один в один пирамидкой и в пакет. Для супов - сразу нарезаю кубиками и в контейнер.

7. Зелень (петрушка, укроп, щавель, лук зеленый) - промыть, обсушить, мелко нарезать, засыпать в контейнер или пакеты для хранения. Зелень получается рассыпчатая, необходимое количество беру столовой ложкой.

8. Морковь, свекла - промыть, очистить, натереть на терке и разложить в контейнеры или пакеты для заморозки.

9. Пельмешки - самое любимое блюдо всей семьи и делается в не ограниченных количествах с постоянным пополнением рядов из пакетиков!

Девочки расскажите о кабачках, баклажанах, огурцах и помидорах. Очень уж хочется пополнить ряды этими овощами.  :1:


Ольчик, надеюсь, что пригодится. :2:

Девочки, я морожу помидоры так: режу пополам и укладываю в пакеты. А потом эти помидорки очень хорошо использовать и в борщ и в соусы различные :1:

Я камерой обзавелась прошлой осенью, когда купить можно было уже только помидоры, перец и баклажаны.
Помидоры я морозила целыми, резала колечками - замораживала на противне и укладывала по пакетам. Колечки очень хорошо на пиццу, в запеканки разные :35: Целыми больше делать не буду.
Делала в комбайне пюре из томатов и раскладывала по маленьким порционным пакетикам с клипсами, использую вместо томатного соуса. Очень понравилось пюре, томатную пасту не покупала ни разу, заправляю все свежемороженными помидорами, получается! :8:

Оксанка, я на борщ (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,100.0.html) от Стеллы баклажаны режу на кубики (без шкурки), подсушиваю часа 3-4 (на воздухе), а потом на подносе в морозилку. Через сутки-двое (когда вспомню :27:) ссыпаю в кулек.
На рагу, жаркое просто режу дольками и опять же на поднос и в морозилку.
Точно так же кабачки.
Помидоры стараюсь выбрать сочные, но не водянистые (их потом трудно отодрать от подноса), типа "Бычье сердце", режу дольками и замораживаю, как и все остальное.

Оль, я точно так, как ты, все делаю, только не подсушиваю баклажаны.
А вот кабачки не пробовала морозить. Нормальные они потом, куда их используешь?

Кабачки, баклажаны нарезаю кубиками или кружочками (смотря что буду из них готовить), бланширую в подсоленной воде 3-5 мин., чтобы потом, в процессе приготовления они небыли "резиновые". Вынимаю, остужаю, раскладываю на полотенце, чтоб обсохли, и замораживаю на подносе, потом ссыпаю в пакет/контейнер.
Точно так же поступаю с цветной капустой, разделив на соцветия. В воду наливаю немного лим.сока.
Еще перед замораживанием бланширую в подсоленной воде горошек (можно и кукурузу) и стручковую фасоль. Достаточно и 1 минуты. Чтоб не сморщивались и не теряли цвет.

Шпинат и щавель окунаю в кипящую воду, потом в ледяную, даю стечь воде, упаковываю маленькими порциями в пакеты или формочки и замораживаю. НЕ размораживать, сразу готовить!

Помидоры. Замораживаю в виде пюре (как у Ирочки Козив), также мелко рубленные. Целиком морожу только черри, но предварительно прокалываю кожицу иглой.

Еще про баклажаны. Замораживаю смесь для баклажанной икры: несколько баклажан и болгарских перцев пеку в духовке, очищаю от кожицы и замораживаю целиком. Когда захочется икорки - размораживаю, мелко рублю, добавляю размороженные мелко порезанные помидоры, заправляю луком, чесноком и пахучим нерафинированным маслом и ВУАЛЯ :8: Конечно, вкус не совсем такой, как у летней икры, но всё-же аскому сбить можно :38:

Еще, если есть место в морозильной камере - храню в ней сухофрукты (червячки не заводятся)

В этом году уже пробовала замораживать виноградные листья (для долмы, а раньше их солила, мариновала, у бабулек на базаре покупала) и мелиссу. Обрываю листья от стеблей, мою, хорошо просушиваю на полотенце, раскладываю на поднос и замораживаю. Храню в контейнерах. Размораживаются за считанные секунды.

А я с помидор снимаю кожицу, режу сразу мелко, складываю в обычный полиэтиленовый пакет, порционно, и сразу в морозилку. А перец мою, чищу и нарезаю пополам или на 4 части, укладываю штуки по 4-5 в один пакет и в морозилку.

Лук зеленый режу и в контейнер или в пакет.
Аналогично укроп. В несколько контейнеров делаю смесь из лука и укропа.

Ириш, а как лук после разморозки?

Оль, у меня сопливый, поэтому я зелёный лук сушу и при заправке им получается грибной вкус! :60:

Оленька, а ты его бросай в блюда в замороженном виде и никаких "соплей" не будет.

Прошу прощения, задержалась.
Лук не размораживаю, сразу кладу в суп, жаркое и т.п. Совсем как свежий!
Укроп кладу и в салаты, и в горячие блюда - результат замечательный. Уже года 3 , как перестала его сушить или солить.

Да, замороженный укроп почти как свежий, но я ещё и сушу, так как мне сушеный укроп кажется душистее. А солёный я никогда не любила :79:.

Девочки! Есть у меня розовая мечта: купить морозильную камеру :21: Поделитесь, пожалуйста, впечатлениями и мнениями о своих, может, кто что посоветует :6:

У меня самая простенькая  Веко, покупала год назад, пока сбоев нет. Она у меня компрессорная, потому уже 1 раз размораживала. Когда выбирала, смотрела, чтобы были выдвижные ящики, а не полки за дверками, так удобней.

Светик, у мамы стоит 2 морозильные камеры Indesit SFR 167. Одна куплена 3 года назад, вторую взяли в этом году. Очень довольны!
При выборе не стали брать NO FROST, потому что класс энергопотребления снижается (просто камера класс Б, а с ноу фростом Д), да и цена растет где-то на 100 у.е. Судя по первой камере NO FROST не столь важно, т.к. разморозить 1-2 раза в год не сложно, потому что она не намерзает. Плюс добавочное отделение, а летом во время заготовок это очень важно.

Ирочка, Ксюша :2: Спасибо за ваши мнения.
 Я пока для себя определила такие моменты: она должна быть вертикальная, как Ира пишет с выдвижными ящиками и желательно побольше объем. Теперь осталось решить какую фирму выбрать, переплачивать за бренд не хочется, но и конечно хочется чтобы не на один сезон хватило :1:

У меня Светик тоже :5:...тока мне б для начала новый холодильник :21:...Мыкаюсь между Гореньем и LG :15: :21:...

Девочки,просвятите плиз :6:,а чем отличаются холодильники с нижней морозильной камерой от холодильников с верхней морозильной камерой :63:?Не,ну то что расположением собственно самой камеры это и ежу даже мне понятно :33:,но мож есть ещё какой-то тайный смысл замысел :37:?!

А ещё про No Frost растолкуйте :23:...это чё и зачем :63:?

Крошик, система No Frost не дает образовываться наледи в морозилке. Полезнейшая функция. Ест много энергии, зато не надо размораживать холодильник, достаточно тряпочкой протирать. У меня был холодильник LG с такой системой. Жив до сих пор, стоит на старой квартире, но включаем редко.

Чем дальше, тем больше нареканий на эту фирму  слышу от разных людей. Испортилась на глазах. Выбери любую другую. Видела даже слоган в интернете:   LG .- сделано дубьем

Отправила раньше чем написала... Продолжу. Лично у меня были холодильники как с верхним так и с нижним расположением морозильной камеры. Лично мне ближе к сердцу нижнее : морозилкой пользуешься реже, чем холодильником (реже в позу зю становиться :46:), При нижнем расположении объем морозилки значительно больше и морозит как-то лучше (на мой взгляд) :71: В общем методом личного отбора пришла к таким результатам. Испробованы были двухкамерные холодильники начиная с модели Ока, потом Снайге, Минск, Самсунг, опять Снайге (более молодая модель), сечас у меня холодильник Самсунг с нижней камерой и на очереди морозильная камера Горенье. :1:

У меня морозилка не разморожена с прошлого года... Полезла в "закрома родины"освобождать место, а там помимо прочего, что надо срочно съесть,  молодая прошлогодняя кукуруза... 20 мин. на пару в мульте и прекрасный ужин.  Вкус и сочность сохранила полностью :8: :8: :8:В этом году надо опять запастись обязательно!

Светочка-Кобейка! Если еще не поздно, при выборе морозильной камеры обрати внимание на материал ящиков (ясно что пластик, но пластик разный бывает, как говорит мой опыт, прозрачный больше "бьется"), удобство выдвигания ящиков  :2:

ЗЫ. У меня в пользовании 2 холодильника, оба с нижней морозилкой, один LG, второй - индезит. Оба ноуфрост, но ЛыЖа с закрытой стенкой, а индезит - с капельками на задней стенке. Так вот, ЛыЖа нравится намного больше, наличие "фреш-зоны" тоже очень не лишнее. При этом "плачущая" стенка доставляет массу неудобств (то течет и вытирать надо, то капельки там замерзают и от этого продукты мерзнут), особенно в жару. Мне кажется, что температура в холодильнике с "плачущей стенкой" колеблется в бОльших пределах.

Даша! Спасибо за советы  :2: По поводу пластика я в курсе - у меня в холодильнике Снайге он был очень хрупким, поэтому пришлось отправить его в ссылку в село :38: Холодильник мой тоже ноуфрост, он у меня вот уже два года - довольна им полностью. Но теперь мне его мало. Старую морозильную камеру молдавского производства случайно испортила свекровь, пришлось камеру выбросить, теперь хочу большую морозильную камеру, ух и развернусь тогда  :51:

Я за Горенье!!!! №;% Люблю эту фирму, у меня плите от нее уже 8 лет, холодильнику - 5 лет. :5: У меня обычные компрессорные и холодильник, и морозилка! Размораживаю раз в год, иногда 2. Кстати, очень помогает в разморозке парогенератор. Все выгрузила, обработала буквально за полчаса все, лед убрала, стекло все, вытерла и через час, максимум полтора, можно загружать продукты!!!!! :8:

А у меня холодильник Whirpool 70 см в ширину и столько же в глубь...довольна им как слон :30:.....кстати, пластик в нем как раз прозрачный, но вот уже почти 5 лет никаких к нему нареканий. Морозилка сверху, но пока здоровье позволяет к холодильнику в позе "зю" подходить :girl_haha:. Но мне все равно морозилки было мало, стоял у нас старенький морозильный шкаф.....надоело с него "шубу" отряхивать каждые полгода, купили зимой морозильник Аристон....170 см.....вот тут лафа  у меня наступила  :30:. В принципе морозильничком довольна, хотя фирмочка так себе....средненькая.
Иннуль, кстати Sharp-ом (тоже широким) довольна моя свекровь.....у нее он тоже вот уже лет 5 служит.
Ещё, помнится был у меня холодильник Стинол, но дело не в фирме.....так вот у него было 2 компрессора (для холодильной и морозильной камер поотдельности).....вот на это тоже обрати внимание....я когда свой вирпул выбирала об этом как-то забыла, а теперь даже и понятия не имею скока в нем компрессоров. :15:

У меня такой   :girl_red: 15 лет уже пашет,ттт.Мне эти 2 компрессора очень удобны.Морозилку если размораживаю(1 раз в пол года),то верх не выключаю.

и мои пять копеек:-)

морозилка снизу мне просто намного удобнее.
у меня горение, не совсем довольна. шумный, часто журчит и стучит. долго пугалась,  да и сейчас иногда. плюс начал сильно плакать, приходится полотенце под овощные ящики класть. сток чистили, не помогло, да и не забитый он.
два компрессора-вещь!
ноу фрост у родителей. меня напрягает, что всё нужно тщательно упаковывать, иначе сохнет. лед тоже только в пакетах, иначе это не лед, а крошево будет. а еще запах у него ужасно долго был, как ни мыть.

Девочки,я вот на такую LG-шку (GA-B489BVSP) уже который месяц смотрю :5::

(http://www.lg.com/ru/lc/img/back_compr.png)

Ни у кого такого нет :23:?

У меня Эл Джи, Инусь, но не такой, этот конечно на картинке классный... Эх, если бы сейчас выбирать, я бы тоже взяла такой... Эл Джи нормально у нас работает, не жалуюсь! А тут какие плюсы... Во-первых, морозилка снизу, а у меня сверху и это неудобно, однозначно. Во-вторых, большой! У меня, как я теперь понимаю, очень маленький, но высота у него как у большого (ростом с меня). Так что надо брать, чем больше, тем лучше. И у меня ноу фрост. Это просто кайф. Я так жалею теперь, взяли морозилку без ноу фроста, хотя была возможность взять с ноу фростом, и были ж деньги блин, да жаба задавила... И усё, поезд ушёл, теперь никуда не денешься. Размораживай раз в год, желательно в сорокаградусные морозы... А размораживать ужасно неудобно. Вот мне сейчас надо освободить почти пять ящиков, а куда содержимое девать? И уже заморозка с нового урожая в нём заложена - ведро вишни и ведро малины. И шо делать прикажете? Так что думай, дорогая... Я бы настоятельно тебе советовала ноу фрост, он хоть и дороже, но оправдывает себя.

Инуся, 10 лет гарантии - это классно! Я посмотрела отзывы на яндекс маркете - в основном очень хорошие. Только очень важно, чтоб было место для того, чтобы дверь открыть чуть больше, чем на 90 градусов - это нужно, когда полку или ящик надо вытащить.

Кроша, может, отзывы ты и так читала? Но на всякий случай вот ссылка.
http://market.yandex.ru/model-opinions.xml?modelid=7160992&hid=90594

В среднем оценка 4, это для бытовой техники очень хорошо. Так же, на 4, к примеру, оцениваются посудомойки Бош, к которым практически нет нареканий.

А в магазин ты заходила? Иногда очень помогает пойти и посмотреть вживую.

Кроша,а как Вам такой вариант хол-ка? У меня такой работает 4 года,нареканий никаких.
(http://s017.radikal.ru/i415/1207/fc/11ea13ec37b8.jpg)
двухкамерный холодильник
LG GR-F459BTKA

Габариты прибора: 200x59,5x64,4 см
Объем общий/холодильной камеры/морозильной камеры: 324/205/102 л
Цвет: нержавеющая сталь   
Отдельностоящий двухкамерный холодильник с нижним расположением морозильной камеры.
Общие данные:
Размеры:
высота: 200 см
ширина: 59,5 см
глубина: 64,4 см
Общий полезный объем: 324 л
Полезный объем холодильной камеры: 205 л
Полезный объем морозильной камеры: 102 л
Время сохранения холода при отключении электроэнергии: 28 ч
Класс энергопотребления: А
Количество компрессоров: 1
Хладагент: R 600a
Годовое потребление энергии: 395 кВтч/год
No Frost.
Управление: электронное, сенсорное.
Дисплей внешний с голубой подсветкой на английском языке.
Антибактериальная защита уплотнителя двери.
Цвет: нержавеющая сталь

Холодильное отделение:
Полки: 3, ударопрочное стекло.
Надверные полки: 3
Надверная полка для бутылок.
Полка для напитков.
Внутреннее освещение.
Размораживание автоматическое.
Система многопоточного охлаждения Multi-air flow.
Отделение для овощей с системой сбора испаряющейся влаги Magic Crisper.
Отделение со специальным освещением Vita-light для сохранения витаминов.
Выдвижной ящик для овощей и фруктов.
Отделение Miracle Zone для хранения свежего мяса и рыбы.
Аксессуары: контейнер для сыра.

Морозильное отделение:
Мощность замораживания: 8 кг/сутки
Ящики для хранения замороженных продуктов: 2
Надверные полки: 3
Надверное отделение для пиццы.
Быстрая заморозка.
Размораживание автоматическое.
Лоток для льда с поворотным механизмом.

Дополнительно:
Сигнал об открытой двери.
Диспенсер для воды.

 
общий объем холодильника (л)   324
объем холодильной / морозильной камер (л)   205/102
габариты (ВхШхГ) (см)   200x59.5x64.4
тип управления   электронный
кол-во компрессоров   1
система No Frost (Frost Free)   есть
зона свежести   есть
двери   неперенавешиваемые
полки   3
звуковая сигнализация   есть
цвет холодильника   нержавеющая сталь
время сохранения холода при отключении электроэнергии (ч)   28
мощность замораживания (кг/сут.)   8
класс энергопотребления   А
энергопотребление кВтч/год   392
хладагент   R 600a

Оленька,это наверное не гарантия,а срок службы :38:,если LG такую гарантию сделает, он разориться :33:...

Оленька,огромное тебе человеческое спасибо за оказанную помощь :43: :41:,я твоя должница :girl_red:,проси чё хошь :33:...

И тут ты права :27: :35:!!!ППКС :35:!!!

Я обычно так и поступаю :35:,сначала в магазине присматриваю,а уже затем,понравившуюся модельку через тырнет заказываю :38:...

Наташенька,добро пожаловать на наш дружелюбный и любвеобильный форум :3: :41:!!!

Ваш вариант я пока ещё не рассматривала :23:,большое Вам спасибо :41:,буду изучать :35:...

Во я на него запала :21:...хочу именно этот (http://sterngotovit.com/forum/Smileys/FantasticSmileys/7228082066adab43a80bf8be6d1a1d8d.gif)!!!

Только теперь,по закону подлости их нигде нет :74: :26:...все тырнет-магазины обзвонила (http://hlebopechka.ru/forum/Smileys/sm/telephone.gif)...золотистые есть :74:,а в серебре нету :spiteful:...

Крошик, а ты бы спросила продавцов в разных магазинах, когда они ждут поставку. Они обычно знают, когда новая партия прибудет.

Девочки! Мы купили сегодня морозильную камеру :36: :36: :36:
Надеюсь, что еще не все ягоды мимо меня прошли, ох и наморожу я теперь на зиму :30: :30: :30:

Спасибо, за поздравления :2: Я тут нашла информацию, что очень хорошо замораживать яблоки для компота -  :36:

Светик, лучше наморозь летних фруктов-ягод, а яблоки и зимой есть  :35:!Ты как начнешь морозить, увидишь, что одного морозильника все равно мало и жаль, что он не резиновый  :girl_haha:.

Это точно!!!!!! :27: Я теперь маму все обрабатываю, чтобы она купила себе, а я бы туда загружала :46: Она отговаривается отсутствием места, но я упертая, думаю, к следующему году я им место найду и уговорю!!!!!!! :21:

Светик, с обновкой! :2: По какому принципу выбирала? Мне отделали летнюю кухню в северной стороне дома (она отапливается, но чаще буду пользоваться летом для солений-варений-печений :1:). Мойдодыр с зеркалом установили (наверное, чтобы почаще смотрела не обляпалась ли :71:), рабочую поверхность смонтировали, сушку для фруктов-овощей на подставку установили, осталось приобрести мини-печь (никак не решу какую) и морозильник (тоже в раздумьях).
Я тоже надеюсь. :1:

Лиза, я выбирала вертикально стоящую, с системой замораживания "NO-FROST", класс энергопотребления А, ящики выдвижные удобные  :1:
называется Вестфрост VD 255 FN White (производства Дании).

Светуля, поздравляю с таким ценным приобретением!!! Нашего полку прибыло!!! Обязательно заморозь молодую кукурузку, если будет возможность! :8: :8: :8:

Света, у меня холодильник этой фирмы :62:. Я довольна всем, кроме уплотнительной резины. Со временем у морозильника начала трескаться :78:. В квартире Самсунг и ничего подобного не имеет места. Твоя морозилка для меня большевата. Мне надо не более 105 л объёмом, т.к в холодильнике довольно большая морозилка, и мне надо, чтобы морозильная камера умещалась под столешницей. А ещё желателен цвет слоновой кости :71:.

Девочки, а Либхер у кого-нибудь есть?
Или лучше второй холодильник с большой морозилкой?

Вот и я,так и не дождавшись появления в наличии того серебристенького с перламутровыми пуговицами с веточкой,стала посматривать в сторону Либхера :21:...
Присоединяюсь к вопросу,у кого-нить из наших Либхеры имеются :37:?!

Кобеечка,с обновочкой тебя :43: :41:,носи на здоровье пусть служит долго и исправно :36:!!!

Иннуся, спасибо :43: Мне продавец очень активно пытался продать Либхер, как самый лучший, но у меня столько денёг не было. Так что, если есть такая возможность, то надо его брать :35:

Иннуся, мне вот понравилось, что класс энегопотребления А+. И то, что в морозильной камере с полки ящик можно вытащить, если надо.
Только сборка вся в Болгарии. Тоже еще почитаю, да уговаривать некоторых товарисчей надо опять.

Светик, у меня Либхер, в прошлом году покупала.

Танечка, в отзывах есть реплики по поводу ручек холодильника. Что отламываются быстро. И система оттаивания чего-то не поняла, капельками покрывается задняя стенка?

Мой морозильник уже вчера привезли, смоталась на рынок и быстренько стала его загружать. Пока только смородина черная и красная и черника. Ну и немного разгрузила холодильник - перенесла оттуда малину и вишню. Да еще собаченциям 10 кг мясных обрезков прикупили  :30: Вчера была просто счастлива :36:

Светик! С покупкой тебя и всё твое семейство! Пусть покупка будет удачной!
А у меня холодильник "Атлант", сначала сын купил себе, я долго-долго присматривалась  (Кроша, ну мы же - педанты  до мозга костей!), а потом мне он очень понравился, купили и себе такой, высочущий, не доплюнешь :girl_haha:. Морозильная камера внизу, очень вместительная - 3 больших отделения.  Размораживать тоже можно отдельно, что я успешно на той неделе и сделала. Я при разморозке убираю все продукты, укутываю их в старое пальто, а тем временем ставлю в морозилку кастрюльку с горячей водой и через минут 15-20 могу мыть , весь лед отпал!  Вобщем, ни капли не жалею о покупке "Атланта" - и не дорого, и очень качественно!  А на балконе у меня стоит старая морозильная камера, которая так "пищит", так просит, чтобы её заменили!

Натулечка,узнаю брата Колю сестра-педантка :62: :43: :41: :33:!!!У меня на сей день тож "Атлант" и разморозку я осуществляю таким же образом :33:!!!

Милда

Светик, про ручки могу сказать - ручка там одна, но довольно длинная, и там особая система плотного прилегания к дверце, типа присасывания, поэтому удобнее открывать двумя руками, взявшись снизу и сверху. А одной рукой чтоб открыть, надо приложить довольно большое усилие. Ну у меня ничего пока не ломалось и ломаться не собирается. Про заднюю стенку и капельки сказать ничего не могу, поскольку ящики её закрывают. А на боковых стенках ледок уже заметен, прошёл почти год с момента покупки.  Ну и  размораживать один раз в год его надо обязательно. Я пока не размораживала, ящики двигаются туда-сюда без труда.

В прошлом году купили Бош (сборка Испания, а не  Россия)  2 м высотой и шириной 70 см.очень довольна,эта дополнительные 10 см по ширине намного увеличивают вместимость холодильника (две больших-5л  и 6 л кастрюли помещаются на одной полке) а места на кухне холодильник занимает практически столько же .Очень рекомендую обратить внимание.И нулевая камера мне очень понравилась. :1:, и овощи совсем по-другому сохраняются.Раньше у меня был Минск 25-летний, который отправился на дачу,т.к. стал просто неприличного вида после ремонта и замены  мебели на  кухне.

Светонька,с покупкой тебя супернужной  :2: :2: :2: пусть служит тебе долгие -долгие годы,пока не надоест  :27:. Я тоже об морозилке мечтала долго,невзирая на то,что есть большой современный холодильник с очень вместительной морозилкой,мне всё равно оказалось маловато места... Весь город оббегала в поисках морозилки худой и длинной(дверь на лоджию хто только ставил такую узкую  :spiteful:,не нашла,зато надыбала холодильник Liebherr -высокий и узенький,двухкамерный,мне оказальсь в самый раз-мамонта можно заморозить,если хобот компактненько свернуть  :8:и холодильные камеры у меня тоже загружены под завязку-подвала-то нету  :78:,в жаркое время я чего там только не храню  :23:,даже рада,что морозилку не купила  №;%

О, Оленька, у меня тоже 2 холодильника в работе. Но и морозилку тоже хочу!!! Потому что морозилки в обоих холодильниках под завязку забиты  :girl_red:

Девчат, я тоже получила добро на покупку морозилки!!! :30: :30: :30:

Скажите, а морозильник-ларь вы не рассматривали? Я посмотрела - занимает немного места, можно поставить на большой лоджии... И если что - хоть свиную тушку туда можно засунуть.

Или нет смысла с таким связываться? Очень жду ваших мнений!

Оля, я сама не пробовала общаться с такой морозилкой. Но мне почему-то кажется, что в ее недрах не очень удобно что-то искать. Может владельцы ларя опровергнут мои заблуждения :15:

Alexia  Оль, я б тоже не связывалась с ларём... Ну однозначно неудобно! У меня в вертикальном выдвижные ящики и всё подписано, где чего - выдвинул и там уже ищешь... Очень удобно и главное быстро... имхо, конечно

BlackHairedGirl

Спасибо огромное за мнение!!! Я тогда тоже все подпишу, да еще отдельный списочек сделаю. Танюшик, сделаю так же, спасибо, дорогая!  :2:

На здоровье! Я всё подписываю - ЧТО это и ДАТА заморозки, а то кизил от вишни или смородины не отличишь, бывает, а кабачок от огурца :27:

неужели огурцы тоже замораживают? А что с ними потом делать?

Мне в четверг тоже привезут морозильную камеру Liebherr для летней кухни. Удобна тем, что встаёт под рабочую поверхность и,имея фронтальную заморозку, позволяет устанавливать её вплотную к стене! :8: До кучи заказала мини-печь Ariete (духовой шкаф) на 52 л :30:.

Alexia

Немножко замораживала в прошлом году на пробу. Порезанные кубиком. В окрошку клала для запаха. Клала прям замороженным. Только он расползается, когда оттает, и его там почти не видно. Но слышно. :8:

Лизуня, с покупками!!! Пусть служат долго!!!

Оля, сначала надо мне убедиться в их чудесных качествах:наморозить и напечь! :19:

Девчат, ну вот и я стала счастливой обладательницей морозилки!
А напишите пожалуйста, что вы морозите?
Планирую - вишню, смородину. Ближе к осени - помидоры и перец.
Чего б еще наморозить, а?

Alexia,если нет своего сада, то можно морозить домашние полуфабрикаты (ценны тем, что,когда не успеваешь готовить,то :41:):пельмени, вареники,блинчики, фарш всех видов (в том числе и рыбный). При наличии сада можно морозить щавель, шпинат, баклажаны,кабачки, зелень, все ягоды, цветную капусту и брокколи, перетёртые с небольшим количеством сахара заготовки из ягод! :8:
Поздравляю с нужным приобретением! :2:

О, какую интересную ссылку нашла. Надеюсь, кому-нибудь пригодится! Это целая подборка ссылок про заморозку продуктов с кукинга.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=826010#826010

Курица с кабачкками в сметане (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,205.msg221.html#msg221)

Alexia, а ты вот эту курочку еще не готовила, для нее замороженные кабачки подойдут.

Я кабачки кладу в борщ вместо картошки. Они не разваливаются.

Поздравляю с такой необходимой покупкой!  :36:

Спасибо за поздравление, Олечка!  :2: :2: :2:
Только сейчас осознаю, насколько это НЕОБХОДИМАЯ вещь. Думаю еще и творог заморозить. Летний творог вкусный, отлично пойдет на сырники.

Кабачки тоже заготовлю! Ну надо же, не знала, что можно их в борщ.

Девочки, пришла пожаловаться :26:. Впервые такое с интернет-магазином произошло :53:. Сегодня вечером позвонили и сказали, что морозильной камеры не будет, а уж от мини-печки я сама отказалась, так как дорого платить за доставку одного предмета. Буду искать варианты интернет-магазинов с самовывозом поближе к нашему краю :23:,  чтобы дочь на джипе смогла вывезти.

Имя сестра,имя :37: :33:!!!

Лизунь,это кто ж так облажался что за интернет-магазин :37:?!Не холодильник.ру часом :38:?

А то я у них тож холодильник покупать вроде как планирую,жду пока появится интересующая меня модель :21:...

Крошик, холодильник.ru фирма надёжная! :8:Я у них массу всего перепокупала для своего дома, квартиры, а потом и друзья просили. Одних стиралок аж 5 штук заказывала! :45: А тут связалась с dostavka.ru. Главное, раз шесть перезвонили с напоминанием о заказе, а потом... отказали! :53: :54: Самое смешное, что мы сегодня с мужем посидели, подумали и решили вообще ничего не заказывать. Довод: нас всего двое и зачем нам морозилка и новая духовка?! Вот,когда выйдет МВ из строя, опять купим самую навороченную со всеми прибамбасами. Что до морозильной камеры, то в этом году моя игрушка-сушилка,и я все ягоды пересушила. Правда, малину чуть с сахаром заморозила. Да и от прошлого года заморозка ягодная осталась. Так что, друзья, не было бы счастья...; и получилась сплошная экономия! :23: :71:

Девчат, у кого морозилка Либхер, ответьте, пожалуйста. Там внутри есть лампочка для освещения?

Морозилки Либхер бывают разные. У меня их две: одна как холодильник с выдвижными ящиками - морозильник -шкаф, в ней свет есть, а вторая - морозильник-ларь, в нем света нет. А Вас какой интересует?

an_domini
Олечка, ко мне на ты ))

У меня морозильник шкаф с выдвижными ящиками. Совсем новый. Не могу понять - то ли совсем свет не предусмотрен? (В инструкции такого пункта не нашла). То ли предусмотрен, но я не знаю, как включить?

У меня нет лампочки.

Я думаю, это зависит от модели. У меня лампочка включается, когда открывается дверь, как в обычном холодильнике.

Оля, а где эта лампочка расположена? Если на задней стенке - в моей морозилке там вроде все гладко...

Пошла посмотрела: вверху на панели (она же потолок камеры), в которой дверь, надо открыть дверь и посмотреть наверх как бы на косяк этой двери.

Понятно. Посмотрела внимательно..   :girl_cleanglasses:   У меня там ничего нет...

Очевидно, моя морозилка без света. Спасибо что написала, Олечка!  :2:

Alexia-Оля, набери в поисковике название и модель своей морозилки и... будет тебе счастье :33:-в описании увидишь, есть ли освещение в твоей модели?! :35: :35:

Лизонька, спасибо за совет. У меня и инструкции имеется, однако про освещение там ни слова. Очевидно, так и было задумано. Хотя я и не предполагала, что бывают модели без света в наше время.

В ожидании "того (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,7599.msg58309.html#msg58309),с веточкой",заинтересовалась двудверным холодильником (не какой-то конкретной моделью,пока только в общем :23:) примерно вот такого плана:

(http://statik.fotos.com.ua/images/products/540/lg/grp227zdat_1439023_0.jpg)

Девочки,у кого-нить есть подобный :37:?!

Или в холодильниках такого рода есть какие-нить свои подводные камни :15:?

Иннусик, у меня нет такого холодильника, но я от него тащусь.  :41:

Ольчик,давай тады тащится вместе :62: :33:!!!
Мне тож ну до того прям понра :5:!!!

Мне муж грит,заказывай такой и прекращай уже фигнёй страдать...а я так не могу :21:...мине надоть сначала все подробности изучить :girl_cleanglasses:,что/да как/да почему,отзывы почитать,цены сравнить,ну а там можно и заказать...только вот на все эти изучения у меня стока времени уходит :15: :45:...

Вот к примеру,нашла за приемлемую для себя цену такой LG:

(http://www.tehnosila.ru/f/products/54/816775/1136254_resized199.jpg)

Цена вопроса (средняя)-35 т.р.,зато полезный объём аж 527 л. :37:,есть хде развернуться :36: :33:!!!

Впечатляет!  :60: Только смотри на габариты. Может в дверь не пролезть.  :15:

Ужо усё смерено :33:!!!Так и хожу с сантиметром через плечо :33:...

А двери у меня широкие :46:,бо мама с мужем не узкие :77: :33:...

Иннуль, я что-то не совсем врубилась. А морозилки у него нема? :15:

Ириш,как это нема :37:?!В нём нижняя морозильная камера :38:...

Общий полезный объем   527 л
Объем холодильной камеры   352 л
Объем морозильной камеры   175 л

Инна,у моей подруги похожий холодильник,только у неё за левой дверцей морозильник полностью,а за правой холодильник!Она очень -очень довольна :8:

Иннусь, получается, что, открывая холодильник, открываешь и морозильную камеру?

А вот такой?

Соло холодильник. Полу- сайд – бай сайд (внизу 2 горизонтальных ящика – но не дверцы).

холодильник с морозильником
Управление   электронное
Количество компрессоров   1
Размораживание морозильной камеры   No Frost
Объем холодильной камеры   300 л
Габариты (ШxГxВ)   70×77.3×190.5 см
Расположение   отдельно стоящий
Класс энергопотребления   A
Количество камер   3
Размораживание холодильной камеры   No Frost
Объем морозильной камеры   110 л
Цвет   чёрный
Средняя розница Москвы 36 000 руб.


(http://17891.ru/wp-content/uploads/2010/07/4dsb.jpeg)

Девочки,а у меня накрылся мой  Liebherr,не иначе я его сглазила. Скорее всего компрессор сгорел,мастер,которого вызывали,был удивлён страшно,говорит такие холодильники практически вечные,не понятно,что с ним могло призойти  :15:Да ещё как не вовремя,это всё случилось. Я наморозила кучу ягод и овощей,зелени и т.д, Срочным образом пришлось покупать сахар и варить конфитюры-пятиминутки всякие. Хорошо хоть с мясом не влипла,хотели в деревне купить оптом,да жары побоялись,решили повременить .

Оленька! как я тебе  сочувствую :13: :13:. Лишиться холодильника в жару, да еще, как я понимаю, гостей полон дом.Хорошо хоть с мясом не пролетела, а то бы пришлось ещё тушенку варить. Долго твоего поломанного друга чинить будут?

Светочка,ещё не знаю,первый мастер,который смотрел его нам показался немного не того...работает сам от себя,гарантий на ремонт никаких не даёт. Сегодня прийдёт мастер из сервисного центра,посмотрим ещё,что он скажет,но там хоть гарантийный талон на ремонт дают  :21:

Оля! А он у тебя уже не на гарантии?

Да нет,он у меня уже лет пять,я и гарантийный талон куда-то задевала. Холодильщик сказал ,что это не срок для Либхеров , обычно они очень надёжны .

Ну да, 5 лет - это вообще не срок :20: У нас же еще электросети такие, что от перепадов может быть что угодно. Мы когда покупали два года назад холодильник, а сейчас морозильник, то брали сразу к ним стабилизаторы и котел тоже через стабилизатор пустили. А то был у нас случай, когда одномоментно на моих глазах загорелись два телевизора и телефонная база от скачка напряжения :53:

А нам уже холодильник поремонтировали  :30: :30: :36: :36:Очень быстро и оперативно :вчера только созванивались,а сегодня уже и компрессор поменяли,заправили. В общем всё путём  :38: Очень жаль,что я сразу не обратилась к ним,столько времени и нервов потеряли .Теперь вот прикидываю,что ж мне по новой морозить. Ягоды уже всё... :78:А зелень ещё осенняя будет,да и овощи ещё можно заморозить.

Поздравляю, Оленька  :36:!Летом без морозилки, как без рук  :35:!А я как раз сегодня замораживаю помидоры и кабачки, а завтра баклажаны и перец болгарский.Если б морозилка была резиновая  :21:...

Мечтаю о том же :21: :33:...вот бы и правда :51:...резиновую :51: :33:...

Олька,друх,как здОрово-то :36: :36: :36:!!!

А я по прежнему без нового холодильника :21:,каждый день звоню,интересуюсь...нетю грят,звиняйте :girl_red:...

Девочки,мне тут посоветовали обратить внимание на холодильник Neff K5880X4:

(http://neff.media.nectar-farm.com/Files/Neff/Ru/ru/ProductFiles/ProductImages/EpsImages/MCSA046253_K5880X4RU_def_Preview600x600.jpg?Width=150)

Я о такой фирме вообще впервые слышу :15:...

Может быть кто-то из Вас сталкивался с бытовой техникой Neff :23:...Вроде как немецкая :77:...

Крошик, плюс этого агрегата в том, что и в холодильной, и в морозильной камерах система "no frost", что очень удобно! :8: Правда, удивляет разброс цен от 33 с небольшим тысяч аж до 45 с лишним! :53: :54:

Да Лизонька,мне это тоже очень понравилось :35: :36:!!!

Разброс цен,ага :63: :33:...

Лизунь,я тут на ХП.ру в теме про холодильники поначиталася негатива за этот ноу фрост :21:...теперь честно признаться даже и не знаю стоит ли брать холодильник с ноу фрост :15:?

Девочки,кто в этом разбирается,что скажете :15: :6:?

Иннуся! У меня такой холодильник уже два года, а теперь и морозилку такую купила :45: А что плохого? Я пока только плюсы видела... :34:

Иннусь, у меня холодильник ноу фрост.  Ему лет так......20 с хвостиком.

Первые года я с ним намучилась. Стоял он у меня у окна и намораживал лед внутри камеры и холодильник начинал молотить непеставая. Я откручивала винты, открывала "внутренность" и феном размораживала. А в инструкции было написано черным по белому, что нельзя ставить холодильник там, где есть прямые солнечные лучи. Как только переставили его, проблем больше вообще не возникало. Сейчас я от него тащусь. И если встанет вопрос о покупке холодильника постараюсь купить такой же.

Совсем недавно где-то прочла, что холодильники ноу фрост - самые лучшие. Но не помню где.

Ой, брать, Иннуська  :35:!Ровно 2 года назад мы купили холодильник Вирпул, здоровенный, с хорошей большой морозилкой внизу, но без "Но фроста". Не помню, какую лапшу мужу навешали в магазине насчет этого крутого холодильника, но теперь я готова его просто выкинуть  :spiteful:!У меня в кухне очень тепло и зимой, и летом, поэтому я этот гадский холодильник размораживаю, мою каждые 2 месяца, бо очень обмерзает, а в инструкции пишет, что нужно не чаще, чем 2 раза в год  :26:.Так что даже не думай, бери с "но фростом" и будет тебе Щастье  :35:!

Девчонки,родные мои,спасибо Вам всем огромное-преогромное :41: :41: :41:!!!

В нужности ноу фрост убедили :27: :36:!!!

Сегодня напала на холодильник Rosenlew RТ291 IVORY,ну думаю фсё :37: :36:,вот он мой красавчик :36:...ага,щаз вот прям :21:...так я думала ровно до тех пор покуда цену не увидела :45: :54:...но хорош зараза  :5:...и цвет слоновая кость мне очень-очень нра  :girl_claping: :36:!!!

(http://www.holodilnik.ru/pics/med_water_pic_423910.jpg)   (http://www.holodilnik.ru/pics/med_pic_2_423910.jpg)

А уж цветовая палитра у Rosenlew ваще на любой вкус :37: :36:!!!Кабы не цена,прям взяла бы :21:...

Хорош холодильничек. Иннусь - это же Rosenlew. Думаю стоит больших денег.  :39:

Посмотрела на него. Цена убивает. И смутило меня антибактериальное покрытие. Это такая вонь.  :15:

Оленька,мне это ни о чём не говорит :girl_red:...Я вообще впервые такого производителя слышу :girl_red:...

Ну,а я о чём :spiteful:?!

Упс :45:,а вот об этом я даже и не подозревала :girl_red:,спасибо родная что открыла глаза :43: :41:...

У меня вирус с ноу фрост. При покупке еще посмотрела, что шумность 44...бел, бесшумными считаются до 42. Думала это не проблема, как таковой разницы чуть. Ан нет, для меня было делом времени привыкнуть к этому шуму, кухня где живет холодильник граничит с залом и вместо двери арка. Но сейчас не замечаю. Очень удобно за 6-7 лет 1 раз размораживала полностью, света сутки не было. Правда все продукты надо прикрывать иначе подыхают и достаточно быстро по сравнению без этой системы

Вот как раз об этом меня и предупреждали расписывая минусы ноу фроста :21:...Выходит верно говорили :15:?

Иннусь, видимо тебя ещё не свете не было, когда у нас можно было купить холодильник Rosenlew.  :46: Они пахали лет по 30 и более. Устаревал дизайн, становились старомодными, а ломаться не хотели. Вот какие они были.  №;% Выпускались они в Финляндии.

Вот это да :37:!!!

А теперь в Словении :1:.

Вот вот. А цена.... Будто сделаны из сплошного серебра.  :71:

Я не думаю, что это проблема. В целом я бесконечно довольна, что у меня этот вирпул (вирус, то было исправление айпеда, вечно он меня подставляет со своим словарем). В обычном холодильнике тоже высыхает, только меньше. При работе системы ноу фрост при закрытии дверцы включается вентилятор, который распределяет равномерно температуру по всей холодильной камере, излишняя влага при этом испаряется из-за чего не намерзает лед и не требуется разморозки, только гигиеническое мытье по мере надобности. Очень удобно, температура одинаковая на всех полках и в дверце тоже. В моем холодильнике есть еще и нулевая камера, удобно для хранения мяса и рыбы если нет надобности в заморозке и зона свежести для овощей и фруктов с дозированным распределением проветривания, забыла как это называется. Короче я за прогресс №;%

У меня есть опыт холодильников обоих видов и никакой особой разницы не замечаю. Тот,что с ноу-фрост (Samsung), размораживаю, вернее, отключаю для полной обработки раз в год, а тот, что без (Vesfrost)-тоже раз в год  :1:, когда уже в морозильнике ящики начинают с трудом выдвигаться.Размораживается с помощью тазика с горячей водой и фена на "раз-два". В верхней камере в нём тоже ноу-фрост. Насчёт того, что продукты в холодильнике сохнут, впервые слышу, но,конечно, ни в один из них продукты "голяком" не кладу! :71:

Лизуня - сестра! :62: У меня те же две модели, правда оба уже с ноу-фрост. Продукты в холодильнике и в морозилке всегда в пакетах, судочках, кастрюлях и банках, так что усушку не замечала :38:

Усё :36:!!!Выбрала Купила :36:!!!
Вчера привезли :5: :36:!!!
Вот он,мой выбор :27::

Холодильник Samsung RL-52 TEBSL

(http://www.avsale.ru/product_images/Samsung-RL-52-TEBSL.jpg)


Общие характеристики Samsung RL-52 TEBSL

Тип холодильник с морозильником
Расположение отдельно стоящий
Расположение морозильной камеры снизу
Цвет / Материал покрытия серебристый / краска
Управление электронное
Энергопотребление класс A+
Количество компрессоров 1
Количество камер 2
Количество дверей 2

Холод Samsung RL-52 TEBSL

Зона свежести
Размораживание морозильной камеры No Frost
Размораживание холодильной камеры No Frost
Режим «Отпуск»
Дополнительные возможности суперохлаждение, суперзаморозка, индикация температуры

Объем Samsung RL-52 TEBSL

Общий объем 328 л
Объем холодильной камеры 232 л
Объем морозильной камеры 96 л

Функции и особенности

Материал полок стекло
Возможность перевешивания двери

Габариты и вес Samsung RL-52 TEBSL

Габариты (ШxГxВ) 60x64.6x192 см
Вес 73 кг


Радаааяяя :5: :36:!!!

А я ещё и новенький пылик пылесос до кучи прихватила :11: :36:!!!

Инночка, поздравляю!!!  Классный холодильник, красивый!! Пусть служит долго-долго! Я так поняла на табло высвечивается температура в камерах? А сделай фотку открытого, плиз...

А пылесос какой?

 Иннуська, ну наконец-то, поздравляю с покупкой  :43:!!!А морозильник отдельный у тебя есть?

Вау!Здорово!Инна,мои поздравления по поводу покупок.А ещё ты забыла купить важную вещь в морозильную камеру-мороженицу.Думаю,доче твоей понравиться.

Ага :35:,так и есть :1:...

Натуль,обязательно нарисую сделаю :35:!!!

Пылик вот такой Натуль:

Bosch BSG 82480

(http://mdata.yandex.net/i?path=b1024182709_img_id615786411845699957.jpg)

Характеристики
Тип   обычный
Уборка   сухая
Потребляемая мощность   2400 Вт
Пылесборник   мешок/циклонный фильтр, емкостью 6 л
Регулятор мощности   на корпусе
Фильтр тонкой очистки   есть
Источник питания   сеть
Особенности
Функции и возможности   индикатор заполнения пылесборника, автосматывание сетевого шнура, вертикальная парковка трубы всасывания на корпусе пылесоса
Дополнительная информация   контейнер 2.4 л; турбо-функция для удаления сильных загрязнений; радиус действия 13 м
Трубки и насадки
Труба всасывания   телескопическая
Дополнительные насадки в комплекте   роликовая пол/ковер (280 мм); комбинированная 4в1(для мягкой мебели, для корпусной мебели, раздвижная щелевая – короткая / длинная); насадка для сверления

Девочки,родненькие,всем цёмачки и спасибо-преспасибо за поздравлямсы :43: :41:!!!

Вау, стильный какой! И турбо-функция это здорово!

Ну все, теперь (http://s18.rimg.info/3f0c34a17452a5f84930eae39278a76b.gif) (http://s15.rimg.info/ffc48182ca0b01d65d5098f7cab950db.gif) (http://s15.rimg.info/2753ebd0a26d1872983f49bafb214478.gif)

ну или как-то так (http://s13.rimg.info/a5b925c6edc1c29a3d8f4529d9fb686e.gif) (http://s.rimg.info/a72c2fc42b396a621e7fcdac32ddb243.gif)

Девочки,это что,правда :54:?

Мое новое приобретение: Морозильная камера Samsung RZ 90EESL  :41:предназначена для замораживания и длительного хранения пищевых продуктов в домашних условиях и приготовления пищевого льда. Она позволяет замораживать до 17 кг продуктов в сутки. Система размораживания - No Frost. Ее характеризует предотвращение образования ледяной шубы на внутренних стенках холодильника, что исключает необходимость разморозки. Цвет двери - нержавеющая сталь, цвет стенок - серый. :5: Вот тут http://new.ulmart.ru/goods/415663 можно глянуть подробнее.

Вот теперь я развернусь!!!!!

И как говорил Матроскин: "А осенью, пока нет отопления в квартире в два раза теплее будет №;%" (ну это типа у нас теперь две коровы, а значит и молока будет в два раза больше)...

Ксюня, как жеш твой морозильничек к маму холодильничку подходит :girl_claping:, задумалась th...а не купить ли и мне сваму братика :37: th?

Девы, а как часто нужно размораживать морозильную камеру и нужно ли вапче ето делать ну не считая, када помыть есессна th?

Поздравляю Ксюнечка 8:8 :41:, радая за тебя :girl_claping: :36:!!!

Крошечка! Моя через месяц уже будет ей годик, как она у меня проживает, система тоже ноу фрост. Льда внутри нет, она сама как-то управляется, полочки - ящички чистые, так я и не трогаю ее :girl_red: Может более опытные хозяйки что-то скажут :23:

Ксюша, поздравляю!!! Очень нужная вещь. Пусть работает безотказно!!!
Моей морозилке 3 года будет. У меня обычная, без ноуфрост. Размораживаю раз в год перед новым сезоном ягод-овощей.

Аналогично  4:4 . У меня Индезит. Долго мучилась брать ноуфрост или нет, но в итоге  взяла обычный. Тем более, что в начале заготовок мне хватает морозилки в холодильнике, и ближе к лету я опять остатки перекладываю в холодильник. Так что размораживать морозильник в сезон хранения заготовок не приходится. Да и не образуется там уж слишком толстая "шуба".

Ксюша, поздравляю! Мячта:-)
У родителей ноу фрост, нет там льда, совсем. У меня обычный - размораживаю раз в год, но можно и в два.

Девочки, у кого есть морозильная камера-ларь, поделитесь впечатлениями :6:
Я тут последнее время загорелась покупкой второй морозилки и вот втемяшилось мне в голову что в форме ларя  надо брать

  Лизонька, У меня ларь. Горенье. Очень довольна. Я изначально хотела ларь. Мне они больше нравятся. В них впихнуть больше можно. Размораживать их нужно реже. Экономичнее они. Здесь работает закон физики: холодный воздух всегда стремится вниз. Вот и получается, что когда ты открываешь дверцу у вертикального морозильника, то холодный воздух "вытекает" из него на пол. А когда ты открываешь ларь, то воздуху вытекать некуда, крышка то сверху, а не сбоку. Притока теплого воздуха нет, следовательно, нет льда и лишних энергозатрат.
  Храню в нем продукты по-разному. Накупила себе емкостей от 5 до 20 литров объемом, в них и храню. Для разных видов продуктов - разные емкости. Я их не подписываю, т.к. если продукта осталось мало, я его в меньшую переложила и все. 6 секунд работы. Ящички один на один становится, прозрачные. Очень удобно ставить и доставать. Продукты тоже сначала упаковываю в кулечки или стаканчики\ведерки\судочки, а потом - в ящики. Если нужно заморозить что-то объемное, что в ящик не влазит, то морожу уже "насыпью" в другом углу, который специально для такого, как целые тушки курей, гусей, большой рыбы. Разделанные куры, гуси, рыба, свинина - в ящиках. Есть еще две навесные корзины, в которые я кладу то, что скоро понадобится. И есть еще перегородка, которой можно отгородить часть камеры, сделав отдельное отделение. У меня в нем хранится мясо, рыба, кости для собачки и кошек. Мужу очень удобно: пошел и взял кулечек, не нужно искать по всему ларю.
  Храню в своем ларе все, что угодно: фрукты, овощи, мясо, рыбу, молоко, сыворотку, аджику, котлеты, фарш, пельмени и...... После того, как купила морозилку, компоты консервировать на зиму перестала. Я заранее фасую в кулечки смеси для компотов, а потом только достал кулечек и все. Так как фрукты зреют неодновременно, то я морожу то, что созрело на данный момент ( могу насыпью в ящичках, не фасуя в кульки). А когда уже созреет весь набор фруктов для компота, то достаю все фрукты из ларя, быстро рассыпаю по кулькам, в ящик и в ларь опять. Потом зимой по мере надобности варю компот. Пользы от такого компота больше.
  Аджику тоже на зиму не консервирую уже. Наделала аджику, разлила по стаканчикам\судочкам, закрыла крышкой плотно и заморозила. Вкус совсем другой и витаминов больше.
  Зелень только морожу, другой не признаю. Порезала, расфасовала в стаканчики\судочки, крышками закрыла и заморозила. Зелень укладываю не плотно, достаю мороженную просто ложкой.
  На все кулечки\судочки\стаканчики клею бумажку (обычные ценники ) с надписью что и как\когда. 
  Есть вопросы - спрашивай. :2:

Неля, спасибо огромнейшее :2: так все подробно расписала я то же думала про судочки, а то меня пугало что корзина только сверху, а внизу вроде как все насыпано :46: Моя старая морозилка начала сдавать позиции, на верхней полке уже практически не морозит, пора менять, буду присматривать ларь.

У меня два Либхера: обычный шкаф на шесть ящиков и ларь. Лшкаф - ноуфрост, а ларь надо раз в год размораживать, обычно делаю это летом, когда заморозка поизрасходовалась и все можно запихать в шкаф. Шкаф используется для хранения продуктов, которые надо быстро и часто доставать, например, проции ягод для пирогов или морса. А в ларь идут продукты для более долгого хранения, все-таки из него доставать неудобнее каждый раз.

  Моему ларю четвертый год. Размораживала только раз, в прошлом году, зимой. Все продукты вынесла на улицу на мороз. Через три часа уже все заложила обратно, т.к. все разморозила и убрала\вымыла\вытерла. Почему-то ларь у меня разморозился быстрее, чем морозильная камера у холодильника. Наверное, на этом покрытии лед как-то иначе держится или размораживается, чем на металлическом.
  А доставать мне из него удобнее, чем из морозилки холодильника. Тут ящичек взял, крышку ларя закрыл и ищи что нужно. А там дверцу открыл и копаешься внутри, а холод в это время вытекает. Но это как говорят на вкус и цвет все фломастеры разные.  :2:

Очень верно! Кто к чему привык. Но копаться в морозилке-шкафу не надо, т.к. у него, в отличие от морозилки в холодильнике, все ящики выдвигаются.

Я сегодня заказала морозильник. Выбрала "Саратов" высотой 190 см.
Обещали на следующей недели привезти.
Милый не хочет никуда ехать и пришлось у нас заказывать.

А в новых холодильниках в морозильном отделении все ящики тоже выдвижные. Во всяком случае в Бош точно!

Девулечки мне привезли морозильник. 1§1 7:7 :53: :54: хх:?
Сейчас бегала в магазин оплачивала и договаривалась о доставке.
Я,как бы помягче выразиться, немного ох...а впала в ступор,
когда увидела,что в морозилке только ящики.Даже на самом верху.
Никаких открывающихся полочек. Вот скажите мне как может
нормальная среднестатистическая женщина не являющаяся чемпионкой мира
по тяжелой атлетике открыть и достать ящик в котором лежат замороженные продукты
и это в высоты около 195 см.? И еще меня интересуют пара вопросов.
Кто это придумал? и Сколько он перед этим выпил???
В общем если я не буду долго выходить на связь,значит милый меня прибил  :21:

Лена, не расстраивайся :13:, в верхний ящик зелень складывай она легкая

Лиза еще размер ящиков. Они не просто маленькие они жуть какие мелкие.
В моей морозилке одна корзина,а в новой это место занимают 2 ящика.
Сейчас милый приехал и посмотрев на меня с порога спросил:-"Что случилось?"
Я еле сдерживая слезы ему все рассказала,он сказал:-"Не волнуйся,
будем в верхние ящики грибы класть. Доставать буду я или Катя."
Потом он мне сказал,что вообще ящики вытащим и контейнеры поставим.
В общем я пока решила успокоиться и ждать завтрашнего дня.
Может дома это будет не так жутко выглядеть как в магазине.

То что ящики мелкие даже наверное плюс, чем минус чем в одну корзину например складывать с одной стороны перец, а с другой кабачки, удобнее будет один ящик с перцем, другой с кабачками. На верхних полках я бы хранила сушеные овощи, всегда кладу их в морозилку во избежание заведения в них посторонних жителей.

Лиза,какие перцы? какие кабачки? У меня же рыбаааа  :26:
Спасибо тебе большое.:2: Я уже успокоилась и жду завтра.

Девушки,Простите,а вы думали для чего я морозилку вторую покупаю?
Для травы???  :53: Слушайте,я даже забыла,с чего разговор завела :62: №;%
Я вас обожаю  :41: :41: :41:
На всякий случай рыбу покажу. Это не единичный улов. Так он носил неделю,пака я не взвыла  хх:?

(http://i.pixs.ru/storage/7/7/9/SDC11092sh_3263023_9737779.jpg) (http://pixs.ru/showimage/SDC11092sh_3263023_9737779.jpg)


А еще он за грибами ходить любит... :21:

Лена, с покупкой тебя!
А вот это поддерживаю двумя руками. Это ты ещё не поняла своего счастья. Я с глубокими ящиками маюсь из-за этого вопроса. Пришлось даже наклейки на ящики писать, где чего лежит, т.к. по несколько наименований всякого. А так - открыл, и как каталог в библиотеке, всё как на ладони.
Только правда, не по алфавиту :46:

Неля,как только привезут сразу сделаю фото.
Обязательно покажу. Зовут "Саратов" рост 195 см. блондин. :46:

Привезли. Стоит посередине прихожей. 7:7

(http://i.pixs.ru/storage/6/0/4/SDC11717mo_8039345_9746604.jpg) (http://pixs.ru/showimage/SDC11717mo_8039345_9746604.jpg) (http://i.pixs.ru/storage/6/9/1/SDC11718mo_2465015_9746691.jpg) (http://pixs.ru/showimage/SDC11718mo_2465015_9746691.jpg)

Девочки, нужна срочно помощь. Нужно срочно приобрести холодильник, 2-хкамерный, высотой - 2 м, с большой морозильной камерой ( у нас 115 - объем морозильной камеры).  Срочность возникла в связи с тем, что цены растут не по дням, а по часам... Детенок мой может остаться без холодильника.... Помогите, пожалуйста...
Рассматривали модели:  Атлант ХМ-6026 ( такой у нас и у сына, мы очень довольны!) и Электролюкс 4000 АОW.  В трех местах нас отговаривают покупать Атлант, т.к говорят, что последние годы (1,5-2 года)  качество пластмассы очень и очень плохое... через год начнет трескаться... и запах у неё  :39:
Советуют Электролюкс, но там морозилка объемом всего 90... у нас 115 и то маловато... А хочется, чтобы на зиму можно было всего понемногу заготовить....
Может, кто посоветует хорошего качества с необходимыми данными. Помогите, пожалуйста!

Натуль, а Самсунги принципиально не рассматриваете :23:?

Их очень даже хвалят /// 9:1, да у меня и у самой он же (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,7599.msg65796.html#msg65796) №;% №;% №;%!!!

Иннуська, а объем морозильной камеры не маловат? У нас 115, так очень даже впритык...

Натали! А Whirlpool не рассматриваете? У меня уже лет 5-6 стоит, я им ОООООЧЕНЬ довольна!!! И пластик прекрасный, ничего не откалывается. Специально спустилась в кухню, чтоб модель тебе переписать, да так и не нашла  :15:. Он у меня широкий - 70 см и высота 180-185 см.
Вот наподобие такого http://www.holodilnik.ru/refrigerator/two_chambered_refrigerators/whirlpool/wtv_4597_nfc_ix/.
А вот от Индезита или Аристона сразу отговорю....не нравится .....у меня морозилка Аристон большая 170см.....пластик отвратительный, упала дверца, которая закрывает один из ящичков и раскололась как стекло. Атланты сейчас тоже не отличаются качеством.

У меня раньше был Атлант, а теперь уже 7 лет Горенье холодильник. Горенье нравится больше, менее шумный, удобнее, пластмасса лучше. По объему морозилки не знаю, какие есть. Для меня не актуально, так как есть отдельный морозильный шкаф.

 А я очень хотела чтобы была функция "No Frost",у меня Liebherr.

У меня есть :36:!!!

Чему я очень рада :36:!!!


Натулечка, как по мне, то мне б резиновую ( и чтоб тянулась пошибче) 9:2... :33:

В моём холодке, объём морозильной камеры - 96 л., но у Самсунга масса других моделек :girl_wink:...

У меня тоже Самсунг уже 4 года радуюсь :30: И ноуфрост есть и камера очень удобная и пластик не крошится как в Снайге.

Ну :37:, а я об чём :37:?!

Радуюсь правда вполовину меньше, но радуюсь же :37: :36:!!!

Девочки, спасибо огромное за советы!!!!! В голове теперь такая каша! Сижу и судорожно ищу их характеристики! Я , конечно, понимаю, что это , как лотерея... может и модель и фирма быть хорошими, но вот нужно ещё, чтобы повезло! Вот я и прошу, чтобы ПОВЕЗЛО!!!!! Побежала дальше читать... читать.... и читать....

Наташа! Я так читала-читала, только запуталась, пошла в магазин, все посмотрела, потрогала и выбрала на месте.

Наташа, а у меня как у Светланы Whirlpool, тоже не скажу какая модель
Похож на этот Whirlpool ARC 4178 W, только у меня боковые стенки черные, а дверца нержавейка типа.
(http://f16.ifotki.info/org/6f5e5d9d4f210cc92df0a0f458f25049025d9c178919447.jpg) (http://i-fotki.info/)
Широкий. Есть нулевая камера и зона для овощей-фруктов и в морозилке, выделена зона для быстрого замораживания продуктов до -25. С системой ноу фрост. Холодильнику в этом году 10 лет будет. Размораживала полностью раза 2, свет вырубали надолго. Ничего не отвалилось. Но временами, как Иннусик думаю: Вот бы еще как резиновый растягивался бы :15:

Наташ, а у меня LG работает уже около 10 лет без нареканий, с функцией no frost и нулевая камера есть и морозилка довольно большая. Берите обязательно с no frost! Это так удобно! :8: :8: :8:
Вот такой примерно внутри:
(http://img.4pk.ru/99374.jpg)

А мне больше нравится, когда морозильная камера внизу :23:

Вот честно, до сих пор не могу определиться, что лучше: вверху или внизу. И туда, и туда одинаково часто заглядываю.

Девочки, вот так вчера и сделали - поехали по магазинам (облазили все магазины города), всё потрогала, пощупала и, самое главное, понюхала... Есть такие холодильники по запаху, что меня едва не стошнило... :45: :39: Меня часто спрашивали так называемые менеджеры:"Что вы там вынюхиваете?" Ну, как им объяснить, если они не понимают... Говорю:"Нравится мне нюхать, вот и нюхаю..."  Я вообще не ругаюсь матом... но как понюхала какой-то, у меня прямо вырвалось... Это же из чего такое можно сделать?
Одним словом так: те, в которые я влюбилась, не подошли по цене ( за 10000 грн), а из тех, что в нужной ценовой категории, мы всё-таки остановились на Атланте. Потом позвонили на их официальный сайт, пристали к девушке-менеджеру по поводу нареканий по качеству ( в последние годы...), она нам очень популярно объяснила, что у них был неудачный опыт работы с каким-то российским предприятием.... после чего и пошли нарекания... сказала, что сейчас всё наладили,  сотрудничество с тем предприятием прекратили.... посоветовала брать только Белорусского производства. Мы подумали, покумекали, позвонили дочери, она одобрила и.... заказали! Сегодня проплатит и будет ждать! В общем, заказали один-в-один как у нас и у сына.... ну, постоянные мы, не изменяем.... :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:
Вот он какой:
(http://images.vfl.ru/ii/1396332287/a7bece43/4679176_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a7bece434679176.html)
ОПИСАНИЕ МОДЕЛИ:
Наименование модели :    ХМ 6026
Серия :    Soft line
Цвет :    
[белый]    [серебристый]
Расположение морозильной камеры :    Нижнее
Класс энергопотребления :    
[a]    [a+]
Габариты (ВхШхГ) :    2050x600x630 мм
Количество компрессоров :    2
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Климатический класс :    SN, N, ST
Общий объем :    393 л
Общий объем морозильной камеры :    115 л
Полезный объем холодильной камеры :    272 л
Полезный объем морозильной камеры :    96 л
Перенавеска двери :    

Регулируемые ножки :    2
Задние колеса :    2
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ:
Температура хранения свежих продуктов :    От 0 до +8 °C
Средняя температура хранения свежих продуктов :    +4 °C
Звуковая сигнализация при незакрытой двери более 30 сек :    

Оттайка испарителя холодильной камеры :    [автоматическая]
Стеклянные полки (в камере) :    4/1
Малые барьеры-полки двери :    5
Большие барьеры-полки двери :    1
МОРОЗИЛЬНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ:
Количество отделений :    3
Температура хранения замороженных продуктов в морозильной камере :    -18 °C
Мощность замораживания при температуре окр. среды +25°С :    15 кг/сутки
Производительность получения льда :    2,2 кг/сутк

   

Наташенька,поздравляю с обновочкой пусть  служит долго и верно.У меня практически такой внутри прям Рам и Шиам :33: ,только  Атлант и Liebherr :27:

Наташа, замечательная моделька! Очень вместительная :8: :8: :8: Поздравляю с приобретением!

Да, очень вместительная и очень удобно-уютная! Главное, чтобы повезло с самим агрегатом ( всякое бывает...). 

Что-то все молчат,шо партизаны  :46: А нук признавайтесь,кто чего уже наморозил? Я уже укропа,зелёного лука,петрушки,шпината заготовила. Не знаю,может повторюсь(тырнет виснет,шо капец,не могу пролистать тему)очень удобно шпинатные шарики морозить в пластиковых контейнерах для яиц.контейнер помыла,просушила,шпинат тоже помыла,,порезала немножко примяла и плотненько уложила в ячейки (советуют ещё обдать кипятком,тогда шарики вообще плотные получаются,надо будет попробовать :girl_wink:),заморозила.На следующий день извлекла и сложила в пакет для заморозки.
Клубники заморозила маловато,всего 2 кг,что-то так быстро подорожала она у нас...я не успела опомниться :15:
Вишню в этом году морожу по-лентяйски,с косточками.Если в компот,то и так сойдёт  :23: а если в выпечку и т.д. ,мне проще потом из слегка размороженных ягодок косточки удалять  .

у нас  еще только зеленуха пошла и редиска, немножко лука и укропа заморозила уже.

Оля, а как ты морозишь клубнику?
Скоро и у нас она начнется, недели через две.
А пока из ягод только жимолость созрела.

Оленька,я клубнику мою,чищу,даю немножко стечь на дуршлаге или на полотенце(кандидате на утилизацию) и выкладываю в верхний отсек для быстрой заморозки,как ягодки примёрзнут-раскладываю по пакетам и убираю в нижний отсек.
Было дело,фасовала сразу просто в пакеты,но первый вариант мне больше нравится ,клубнички -целенькие ледышки,всегда можно взять,сколько тебе надо  :girl_wink:

Спасибо!

Нам сейчас не до заморозок. Дача наша на Карловке, а там, сама знаешь кто... Цены на рынке на всё втридорога. Успела заморозить селёдку до подорожания, вот и все мои заморозки в этом году. Клубника у нас по 60 грн., только покушать разве что взять немножко. Подъедаем пока остатки прошлых лет, благо их полная морозилка.

И я также морожу клубнику, сначала выкладываю на противни, а потом, как замерзнет, перекладываю в пакеты.
Уже заморозила укроп, если будет вишня, тоже постараюсь заморозить.  Ещё хочу заморозить кабачки, синие, сладкий перец,  петрушку, черную смородину....может что ещё придумаю... как жалко, что морозилка не резиновая...

Наташ,придумай крыжовник  :girl_wink: Мне он так нравится в заморозке,хоть в компот потом,хоть в выпечку,он так аромат хорошо сохраняет,мне кажется пахнет сильней,чем свежий... :5:

Его просто так помыть и заложить?  Нужно будет попробовать!

Я вот читаю, что вы замораживаете зеленый лук... и что потом? Он не будет мягким и скользким? Куда и как потом его применять? И как морозить?

 :по поводу лука- морожу его уже не первый год. Мою, крошу, укладываю в пакет и в морозилку. Потом не размораживая  добавляют в суп, вареную картошку, мясо и прочее в самом конце варки. Если пеку зимой пирожки с луком и яйцом, то кладу на сковородку с небольшим количеством масла и на сильном огне выпариваю жидкость 2-3 минутки

Ирочка! Тоже вариант!
А я зимой выращиваю зеленый лук в горшочках на подоконнике!

С луком поступаю точно так же, как Ириша, за минусом пирожков. В пирожки зимой чистый лук не кладу, только зеленое картофельное пюре.

с луком и прочей же зеленью - наборы для супа - лук, укроп, петрушка, для любителей перец кубиками и кубики помидоров, все в одном пакете.

помидоров замораживаю очень много.

Крыжовник тоже морожу, в компот идет (в составе смеси). и вообще все остатки фруктов-ягод, все невкусное, надоевшее, неуспевшее, помятое - абрикос, персик, черешня, виноград и т.д. - все в пакет, в компот на ура уходит. у нас это все дорогое-привозное, излишков не бывает :-) про завалы вишни и абрикосов даже мечтать не могу :-)

Я морожу набор для окрошки. Резаные огурцы, зелёный лук и укроп на одну порцию. Потом размораживаю в холодной воде.
Ещё сок лимонный, если лимонов по скидке нагребу. Удобно в маленьких ячейках для заморозки, такой пакет, сверху черех воронку сок наливаешь, он по маленьким ячееечкам разливается и потом отрезаешь, сколько надо.
Ещё горошек зелёный в том году презентовали.
Грибы лесные отварные, опята или маслюки.

Девочки, а ревень никто не морозил?

Ну как же :23: :46:...

Ежегодно морожу, Ириш 9:1 №;%...

Девочки, срочно возникла необходимость приобретения морозильной камеры
Необходимые параметры: чтобы была побольше по объему (чтобы всё влезло, что я хочу заморозить), не очень дорогая по цене и, самое главное, качественная.
Смотрим, выбираем, останавливаемся на Горенье f86 и на Атланте 7204. Может у кого есть, скажите, пожалуйста, отзывы.

Наташ, мы как-то обсуждали этот насущный вопрос и много страниц наобсуждали, вот здесь посмотри
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,7599.msg25631.html#msg25631 (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,7599.msg25631.html#msg25631)

У меня атлант 7203-100  уже год.  Я довольна

Морозила в прошлом году порезанным для пирогов в начинку. Не понравилось.
Со свежим в пирогах не сравнить. Хотя мои съели с удовольствием.
В этом году морозить не стала.

Наташа, у моей сестры много лет уже большая морозилка Атлант. Вроде довольна. Морозит очень много всего. Сохраняется хорошо.
Я только модель не знаю.

Да, забыла еще одну вещь:  чтобы открывать ларь, над ним должно быть свободное место по вертикали как если бы это место занимала высокая морозильная камера. Поэтому все равно, что стоит у стенки  - высокая морозилка или ларь, крышка которого открывается на ту же высоту.
Я не агитирую ни за какую модель, у меня обе морозилки и ларь и вертикальная пашут заполненные целиком. Просто обращаю внимание на их особенности.

Ведь говорят, что в ларь больше вмещается... А мне нужно много...

Зависит от модели.
Возьмите выбранные и сравните по объему и габаритам с учетом открывающейся вверх крышки ларя. Эта самая крышка - просто притягательное место для того, чтобы на нее как на стол что-нибудь поставить, все время приходится снимать чьи-либо вещи.
Я люблю обе свои либхеровские морозилки, но все-таки для частого использования вертикальная удобнее. В ларь хорошо все загрузить надолго. Я делаю так: то, что морожу в ларе,  частями потом достаю и перекладываю в вертикальную для быстрого использования.

Вмещается больше туда, где объём больше, и никак это не зависит от того, как распределён объём - горизонтально или вертикально.
Извините, что влезала  :23:

Девчата, вот растолкуйте мне пожалуйста, холодильник с системой No Frost нужно размораживать th?

Я всегда считала, что не нужно ///...

Пишут, кто во что горазд :77:...

Сколько людей, столько и мнений)...

Сегодня утром случайно наткнулась на это :15: th:

Иннуся! У меня морозильник 3 года, если бы прошлым летом от сумасшедшего скачка напряжения не сгорела плата, то я бы наверное еще и не отключала  9:2 Лотки вытащила, помыла, влажной тряпкой протерла и все. А что там может быть грязного  с&a
Так что я не размораживаю  1§2

Я тоже размораживала, когда пришлось ремонтировать. А так, тоже не трогаю морозилку. Там почти и нет ничего намерзшего.

Я тоже не размораживаю никогда, только полочки протираю.

А я сегодня утром на рынке купила кабачки и огурцы, тоже буду морозить. Вот так:
Кабачки.

Кабачки после разморозки очень сильно стекают, но их можно морозить. Я делаю несколькими способами:

    просто тру на терке, раскладываю в пакеты и морожу. Потом из них делаю блинчики.
    режу колечками и слегка поджариваю, чтобы вышла лишняя вода. После разморозки панирую в муке и еще раз обжариваю.
    режу кубиками и морожу, использую для запеканок.
    режу кубиками, поджариваю, чтобы выпарилась лишняя вода. Использую для рагу.

Огурцы.

Моя семья очень любит окрошку и поэтому я очень часто ее готовлю и зимой и летом. Это , наверное, тот продукт, который я морожу дольше всех, с тех пор, когда еще не было морозильной камеры, а простая морозилка. Потому что аромат летних огурцов - даже после разморозки - в окрошке не сравнится ни с какими тепличными.

Для заморозки - огурцы очищаю от кожицы (после разморозки она становится очень жесткой), тру на большую терку, раскладываю в большие пакеты (для окрошки) и в маленькие (для салатов) и кладу в морозилку. Не забываем подписывать. Резать кусочками - не имеет смысла, так как на это тратится много времени, а в результате они все равно теряют форму. Можно также сразу добавлять и зелень, которую вы используете для окрошки, а можно морозить ее отдельно.

Попробую. Кабачки купила по 1 грн 50 коп /кг, огурцы- по 5 грн/кг. Такие молоденькие, красивые!

Олечка, смотри, что я прочитала, девочка рекомендует из личного опыта:
Баклажаны.

Наверное, самый любимый мой овощ для заморозки после огурцов - это баклажаны. Но для их заморозки есть свои секреты.

Вообще очень мало овощей, которые можно морозить сырыми, это также относится и к баклажанам. Заготовки из них делаю двумя способами:

    - Небольшие плоды пеку в духовке до готовности. Вынимаю, охлаждаю, чищу от кожицы и ложу под пресс, чтобы из них вытек горький сок. Потом укладываю в пакеты и в морозилку.
    - Режу кружочками, посыпаю солью и оставляю на время, чтобы вышла горечь. Потом слегка обжариваю на небольшом количестве растительного масла, охлаждаю, выкладываю стопочками, ложу в пакеты и замораживаю. Мне очень нравится делать из этого полуфабриката баклажаны в кляре с острой приправой.

Я замораживаю помидоры для пиццы, это супер вкусно зимой!!!
Помидоры беру сливки, в них мало сока и семечек, режу толщиной 1 см. У меня морозильник без поддона для заморозки, делаю так. Приспособила картонный ящичек от печенья - обрезала его по высоте чуть ниже своего ящика из морозилки, размар дна подобрала, чтобы становился в ящик. На дно карт. ящика кладу пленку от упаковки слоеного теста (собираю), она толстая, к ней не примерзает. Сверху раскладываю слой помидор кольцами - пленка - помидоры - пленка -...итого 3 слоя помидоров. Ставлю в морозилку, замороженные ссыпаю по пакетам, они нормально разделяются из-за пленки.
 Зимой кладу прямо замороженные кружки на пиццу и так запекаю. Получается ну точно как со свежими помидорами!

Для борща морозила в силиконовых формах резанные кубиком, так и в борщ/суп опускала порцию и порцию тушила с зажаркой, ну прям свежие, тоже понравилось.

 Свежевыжатый томатный сок (не вареный!) морозила в пластиковых бутылках, ножиком с зубчиками отрезала сколько надо и тоже в борщ добавляла для вкуса и аромата к том. пасте. Иногда мы такой сок размораживали и просто пили, ну прям точно свежий летом!!!
 Не знаю, буду ли в этом году так делать, морозил. камера-то у меня небольшая, на 4 ящика.



Еще морожу вот такой набор, мне ооочень понравилось зимой делать икру или рагу.
Рассказую.
 В электропечь Чудо (можно просто в духовке) положила по кругу синие без хвостов, посередине перец целиком. Запекала около 30-35 мин. до мягкости синих. Крышку не открывала минут 15, потом все остудила. С перцев сняла шкурку и вынула середину с семечками. Синие обесшкурила. Все сложила в дуршлаг и оставила на пару часов, чтобы постекала жидкость.
 С нескольких вкусных помидоров сняла шкурку (ошпаривала).
 Далее так - в квадратное пластиковое ведерко вложила пакетик, туда в уголок положила 2 помидора, потом уложила 1-2 синих (от размера) и сверху немного перца. Кулек закрыла, сверху прижала-поровняла и в морозилку. Как замерзло, то вынула кулек в форме кубика.
 Такие кубики удобно складывать в морозилке, они компактно укладываются. Я в прошлом году наморозила 6 шт., в этом году заполню целый ящик.
Зимой если все пропустить на мясорубку, то получим икру, можно еще добавить лук и чеснок, ну и масло.
Если все порезать небольшими кусочками, то будет рагу, просто прогреть на сковородке, ну и лук-чеснок-масло тоже.

Девушки, цветную капусту перед заморозкой отварить или сырую заложить? :15:

 Я морожу сырую, почищенную и вымытую. :8:

Спасибо, Оленька :75:А то вроде где то читала, что народ отваривает :15:
Нафик нам лишние телодвижения :22:

 Надюш, мне кажется, что отваренная потом разлезется в блюде, её ж еще надо будет немножко поварить  th.

Я тоже сырую замораживала. Она потом даже быстрей готовится, мне кажется.

Возник вопрос, можно заморозить набором сырые помидоры, баклажаны и перец, чтобы зимой потушить? :15: Никто так не делал?

Помидоры и перец точно можно (нарезать, как нужно, и потом не размораживать), с баклажанами не знаю - не пробовала

 И баклажаны можно преспокойно морозить  9:1!Ленчик. а почему именно набором?А что если ты все в разные кулечки рассыпешь и просто будешь доставать, сколько тебе чего надо  th?Мне кажется, если все вместе морозить, то помидор потечет и все овощи схватятся одной ледяной массой  :15:.Я не сильно умничаю, не  :27:?

Про сырые замороженные баклажаны ни одного положительного отзыва не находила.
Помидоры целые, сырые и перец замораживаются хорошо, не пускают сок.

 Я дам большой положительный отзыв о замораживании сырых баклажанов  :27:!Морожу их сырыми, нарезанными кубиками уже 4 года  №;%.

А я дам большой отрицательный отзыв о замораживании сырых баклажанов.  3:3
Оказывается, люди делятся на 2 категории: 1) нет никакого привкуса в приготовленных баклажанах из заморозки, 2) есть очень неприятный привкус в приготовленных баклажанах из заморозки.
Я с мужем относимся ко второй категории.
Чем объяснить данный эффект - я не знаю и не встречала вариантов. Думаю, что все индивидуйно. :15:
Так что, Лена, проведи эксперимент на 1 синем сейчас, через 1-2 недели попробуй его приготовить и поймешь. А там время еще будет заготовки сделать, у нас более-менее приличные овощи продают до середины октября.
Самое интересное, что после предварительного отваривания или запекания баклажан в заморозке теряет этот самый привкус и становится совешенно съедобным! Чудеса... th

 Наверное, это в самом деле, строго индивидуально.Ни я, ни моя семья, ни семья тёти ничего подобного не заметила, никакого постороннего вкуса и запаха нет, баклажаны они и в Африке баклажаны  с&a.Конечно, немножко есть разница между морожеными и сырыми баклажанами, но такая разница есть у всех овощах и фруктах.

Мы раньше брали в Метро продукцию местного производителя по ооочень гуманным ценам (шото 10-11 грн/кг!), всякие наборы замороженных овощей "Лечо", "Осенний", "Летний", "Соте", еще какие-то... И долго не могли понять, почему в некоторых смесях какой-то неприятный привкус, думали, что овощи некачественные. А потом я вычислила эти баклажаны! Как в смеси нет синих, так все вкусно! Ну чисто свежие овощи, никаких нареканий, никакого другого вкуса. И в дальнейшем я всегда изучала состав смесей, с баклами не брали.

Девочки, спасибо всем за советы! :2: :41:

Олечка, я по твоему совету кубиками баклажаны уже заморозила для Стеллиного борщика. :girl_wink:

Так для Светтыного гивеча хотела. Думала, достану пакетик и в мультю. :48:
Теперь в раздумьях. th
 Места в морозилке практически нет, так что не до экспериментов. :21:

Лен, так закатай гивеч в банки! И горя не будет. Прям из мульти горячий и раскладывай. Стоит железно, проверено. :8:

Светуль, мне ж уксус нельзя. 3:3
Я гивеч готовлю, добавляя немного лимонного сока. Для еды сразу - отлично, а закрыть если, то не знаю, будет ли стоять. :15:

Мдяяяя..... А если стерилизовать?  Или не стерилизовать? Ну делаем же мы икру кабачковую без уксуса. th

Лена, попробуй запечь баклажаны в духовке кусочками на небольшом количестве масла, перемешай в процессе несколько раз, расфасуй в пакеты по 500 гр. и заморозь.

Анжела, спасибо за совет! :2:
В общем, решила я не заморачиваться получится-не получится, понравится-не понравится и не морозить овощи на гивеч. Будем считать, что наелись его за лето. :girl_wink:
Спасибо еще раз всем откликнувшимся! :2: :2: :2:

Вдогонку скажу и от себя: синенькие морожу всегда отваренными в рассоле, минут 5, надрезанными вдоль не до конца, и замораживаю по три-четыре шт. И просаливаются, и никакого привкуса нет. Рассол -  на 1л воды 2 ст.л.соли.

Танюша, а это уже интересно! 9:1
А куда ты их пристраиваешь зимой?

Делаю сырую икру в основном. Иногда в жареную картоху добавляю. Но мои любят икру нежной любовью и ничего другого не хотят. Можно и квасить с чесноком.

Решила поделиться способом заготовки томатной пасты, найденным мною на просторах интернета

Томатная паста быстрого приготовления

Томаты режем на части: средние сливки пополам, побольше помидоры- на четыре части. Выкладываем на противень и в духовку нагретую до 150 градусов на 3 часа для выпаривания лишней жидкости. Потом протираем через сито и раскладываем в формочки для маффинов- и в морозилку.(Я не протирала, просто взбила все блендером)

Девоньки,прошу помощи зала  :6: :6: :6: Анечка сейчас редко появляется,может у кого есть опыт  . Зелень предварительно порезать,или... :15:
Зелени уже полно,пора морозить. Хочу заготовить шпинатных шариков,на подобии тех,что продаются у нас ,когда-то уже делала,измельчала зелень,сжимала (катола что-то типа снежков и морозила в контейнерах из-под яиц,потом складывала в пакет. Но мороки многовато,может у кого есть лентяйский метод,делитесь плиииз  :23:

Олечка, я замораживаю зелень таким образом чтобы сразу готовить не размораживая. Если ты готовишь шпинат измельчённый, то предварительно измельчи. Перед заморозкой всю зелень я просушиваю в карусели, а когда её не было, то просушивала на полотенце.

Ох), грехи мои тяжкие :21:, за что мне это :46:...Я снова выбираю морозильную камеру :21:...

Девчата, есть у кого-то Самсунг th?

Никак не решу: с ноу фрост брать или без :15:...

Очень многие хвалят морозильные лари, но :15:...мне, возможно и ошибочно :23:, кажется, что вертикальный морозильный шкаф всё же удобнее и эстетичнее :23:...

Хотя очень много "за" именно в пользу ларя 9:1...

Да и с литражом камеры никак не определюсь :21:, понимаю, что морозилки много не бывает :girl_claping:!!!

Пока рассматриваю литров на 350)...

Кстати, быть может кто-то в курсе :23:, Либхеры по-прежнему хороши или можно не обольщаться нынешние Либхеры уже далеко не те, что раньше :45:?

Инн, Либхерр болгарский или словенский не очень, много поломок и нареканий. Оригинал в разы долговечнее. Но его еще найти надо.
По Самсунгу не знаю.
По литражу прикинь, что именно ты планируешь совать и сколько. Мы тут на югах в основном копеешные летние фрукты/овощи суем, а у вас не знаю, чего много дешевого. И сколько едоков на заморозку.

Мне тоже вертикальный морозильник кажется удобнее и эстетичнее.
А по габаритам - ну ты и замахнулась!  :46:
У меня морозильник  на 168 литров, нормальный размерчик.  9:1  Но это на 1, 5 едока.   Но у тебя семейка побольше. th
Но как выше написала Светта, мы тут на югах и  ещё и с дачами. Поэтому есть что морозить.
Эххх, тяжело выбирать,  Иннуль я тебя понимаю. Но пока решишься на покупку - морозить уже нечего будет.

Крошик, бери с ноу фрост однозначно! Это я тебе из личного опыта говорю. Страшно неудобно размораживать, если без ноу фроста. И само-собой разумеется, вертикальный!!! Насчёт литража - я не помню, сколько у меня литров, но мои семь ящиков никогда не бывают даже полупустыми. А ведь мы всё покупаем на базаре, дачи у нас сейчас нет.

Пока :27: вот его для себя облюбовала :girl_claping::

Морозильник Samsung RZ-28 H 61607 F

(http://samsung.podberi-holodilnik.ru/gallery/4/703343/1188879.jpg)

Описание

Общие данные:
Размеры:
высота: 180 см
ширина: 59,5 см
глубина: 68,4 см

Полезный объем: 277 л
Тип управления: электронный
Класс энергопотребления: A+
Климатический класс: SN-T (от +10°С до +43°С)
Количество компрессоров: 1 (инверторный)
Годовое потребление энергии: 325 кВтч
Цвет: сталь

Морозильное отделение:
Система No Frost (Frost Free, Ноу Фрост)
Мощность замораживания: 17 кг/сутки
Верхняя LED-подсветка
Суперзаморозка
Поворотный лоток для льда

Дополнительная информация:
Инверторный компрессор
Дисплей на дверце
Перенавесные дверцы
Звуковой сигнал на дверце
Хладагент: R-600a
Циклопентановая изоляция
Ручка легкого открывания

Характеристики
Габариты (ВхШхГ) (см)   180х59,5х68,4
Полезный объем (л)     277
Мощность замораживания (кг/сут)   17
Режим "Суперзаморозка"   
Система No Frost (Frost Free, Ноу Фрост)   
Тип управления   электронный
Тип компрессора   инверторный
Количество секций   7
Класс энергопотребления   A+
Годовое энергопотребление (кВт·ч в год)   325
Климатический класс     SN-T (от +10°С до +43°С)
Аккумулятор холода   
Лоток/контейнер для замораживания   
Сигнализация о неисправности   
Сигнализация открытой двери   
Двери   перенавешиваемые
Цвет   сталь
Гарантия   1 год
Страна-производитель   Южная Корея

Что-то никак не найду про автономное сохранение холода в этой камере :15:...

Крошик! Я нашла наконец инструкцию к своему - у меня объём 226л, высота 1,64 м.  Ну что тебе сказать? Маловааааато будет!!!!  :46: Смотрю на твою модельку, довольно симпатичный объём! Бери уже :girl_wink: Хотя, если придираться, то можно бы и повыше (ага, до потолка :46:)  Про автономное сохранение холода у меня в инструкции тоже ничего не сказано, но на сайте 5ок, где я покупала его, в описании было сказано: "сохраняет холод до 28 часов".
Суперзаморозка у меня тоже есть, но честно сказать, ни разу ей не пользовалась. Понемножечку докладываю, по паре килограмм, вот и не пришлось воспользоваться ни разу. Ещё есть замок от детей, звуковой сигнал, если сильно долго держишь дверь открытой... А вот подсветки нет и лотка для замораживания. Ну без лотка я обхожусь, использую поднос, а вот подсветка иногда вечером бывает нелишней.
А так моделька неплохая и вместительная. И места мало занимает, по сравнению с ларём. Решайся, дорогая! :2: :2: :2:

 Классный морозильник!  :8:
Кроша, берём! 9:1

Да я-то решилась, Танюш :36: даже не смотря на его неприличную, на мой взгляд, стоимость 7:7, да не тут-то было хх:?, их в Москве и области в наличии нигде нет :26:...

Попробую сегодня ещë поискать :15: :girl_wink:...



Девушки, есть среди нас хозяйки вертикальной морозилки и морозильного ларя одновременно th?

Очень любопытно, что удобнее в сравнении th?

Инночка, у моей подружки ларь, а у меня вертикальная морозилка. Мнение не только моё, а и моей подружки - вертикальная камера однозначно удобнее.

Вот поддерживаю всеми руками и ногами. Не надо тягать и вытаскивать никакие коробки, выдвигаешь ящик, какой надо и вот ты уже с нужным продуктом в руках и всё на виду. У меня висит бумажка на каждом ящике, что у меня там лежит. Всё наглядно и очень удобно.

Я тоже так считаю  :8: . Особенно когда моя хрупкая подружка заныривает в ларь, перебирает-переставляет содержимое и тащит с его дна какую-то замороженную тяжесть  :23: .

У нас второй год лань, у невестки- вертикалка.
Мне, однозначно, ларь подходит больше, туда больше влазит!
Кстати, мы решили его перед массовой закладкой продуктов, разморозить. Год всё-таки прошёл!
В ванную поставили пластиковые миски, в них переложили все продукты, накрыли плотно одеялами. В ларь поставили тепло вентилятор и через час все было оттаено и вымыть!

А почему, мой золотой :37:?!

А мне тааак понравилось в пользовании именно целые помидорки :37: :36:!!!

Я их сумками домой таскаю, мою, обсушиваю и складирую в ларь :girl_claping:!!!

Я сорт "сливка" замораживаю), перед приготовлением сую буквально на одну секундочку под горячую воду, стягиваю кожицу чулком и нарезаю на какие только моей душеньке угодно кусочки №;%!!!

В свежем виде "сливка" у меня ужасно плохо очищается :39:, даже после погружения в кипяток :74:, кожица снимается с некоторой долей мясистой части :39:, зато с замороженных шкурочка прозрачным чулочком чуть ли не самостоятельно сползает :37: :girl_claping:!!!

Согласна с Инной на 200%! В прошлом году первый раз заморозила целыми, т.к. не было времени переработать, а зимой получила настоящее наслаждение!

Ирочка! Что не понравилось?

Натулечка, :62: 8:8 :41:!!!

Вчера 6 кг. болгарского перца заморозила :girl_claping:, тоже целиком :46:...

Резанного пока немножко заморозила), но время и главное, перец в магазине)), ещё есть :girl_claping:, успею :36:!!!

А вот насчёт перцев... th
В прошлом году делала целиком, но при фаршировке он сильно размягчается, поэтому в этом году закатала, посмотрим, что получится.

Девочки, я тоже первый раз заморозила перец целиком. А его перед фаршированием баланшировать надо или нет?

Света, я не бланшировала. Начиняла фаршем и в кастрюлю.
Мне кажется, если бланшировать, то он вообще разлезется.

Много лет замораживаю перец. Ничего баланшировать не нужно, прямо в замороженный закладываю фарш и тушу перцы.

А его размораживать надо? Может в замороженый фарша напихать? Посоветуйте, как вы делаете? И про помидоры тоже интересно. Помытые, целые помидоры в пакет и в морозилку? О, пока писала, мои мысли подтвердили  :27:

Я перцы тоже морожу целиком (ну только от семечек чищу), ничего потом не размораживаю, начиняю и в кастрюлю.
Помидоры если мелкие, то целиком морожу, а больше люблю резать половинками, они так и не лопаются и чистить потом очень легко. И в холодильнике укладываются пластами (в пакетах конечно).

Я тоже без семечек. Так надо помидор завтра на пробу наморозить. Спасибо, девочки!

Помидоры целыми не морожу, для меня это ооочень долгая песня. Морожу кружочками на пиццу, блендерю на борщ в виде пюре, и ещё немного морожу порезанными как попало. Тоже на борщ и всякие овощные рагу. А перец чашечками на фаршировку и лапшой на борщ, пиццу и т.д.

Светлан, я не бланширую 1§2, по моему перчики перед заморозкой бланшируют для компактности :27: :girl_wink:, бланшированный перец меньше места в морозилке занимает /// :girl_wink:...


Перед набивкой :27: перец не размораживаю 1§2...


Ага 9:1, помидорки мою, вытираю бумажным полотенцем и в пакет для замораживания, сколько войдёт :27:, пакет завязываю и в морозилку)...

Помидоры не размораживаю перед приготовлением), просто ненадолго окунаю замороженный помидор в горячую воду, после чего с него прекрасно снимается кожица №;%, затем помидоры прямо мороженые нарезаю нужными мне кусочками)...


Танюш, пока не прочитала твои слова), считала, что шустрее, чем заморозить целые помидорки, ничего не придумано :37: :27:...

Вымыл и в кулёк :girl_claping:, разве ж это долго :37: :63: :girl_wink:?!

Мне кажется, наоборот, самое быстрое  :23:
Ага, так тоже сделала!
Спасибо, буду знать  :17: Но в этот раз не баланшировала.

Крошик, а вот цветную капусту как замораживать?
Ее , ну кроме того, что разобрать на соцветия, бланшировать нужно?
я уверена, что ты знаешь все.

Я,конечно, не Крошик, но морожу цветную капусту двумя способами: просто разделяю на соцветия и морожу или разделяю на соцветия, бланширую, раскладываются на разносе, морожу и потом складываю в пакет и тоже храню в морозильнике.

Цветную капусту замораживаю следующим образом), у свежей цветной капусты удаляю верхние листья, кочан разделяю на соцветия. Бланширую с добавлением небольшого количества лимонной кислоты в течение 3 минут, остужаю, обсушиваю на бумажном полотенце, раскладываю по пакетам и замораживаю).


Я свой отучила безобразничать 3:!, поначалу тоже вымораживал этим автоподставами 2:2...

Девочки, я имела в виду, долгая песня при дальнейшей обработке, когда уже готовить буду. Их надо окунать, снимать шкурку, потом ещё резать, это всё время-время-время... А тут достала уже порезанные, размяла и на сковородку, под крышку, минута и они уже растаяли и тушатся. Мне так быстрее. Ну это у меня вечный цейтнот. Поэтому для меня этот способ удобнее.

Инна,а почему цветную капусту перед заморозкой надо бланшировать? Что это даёт?

Если бланшировать в молоке, исчезает запах. При хранении цветной капусты в морозилке присутствует специфический запах. Я цветную капусту замораживаю свежей (без бланшировки), но у меня под холодильником морозилка для хранения "душистых" овощей (цв.капуста, сладкий перец, пряные травы, лук).
 
В морозильной камере с глубокой заморозкой замораживаю разные ягоды и фрукты, овощи без запаха. Всё свежее. Ягоды: ежевика,черника, малина, вишня без косточек, смородина, клюква, хурма (целая), помидоры (целые, для использования - под горячую воду под краном на несколько секунд, шкурка сама слазит, помидор тру на крупную тёрку и использую по назначению), кабачки  и тыква (кубиками). В виде пюре храню клубнику ( с добавлением сах. пудры, чтобы был сразу готовый вариант для блинчиков) и виноградное пюре - заготовка для зефира. Спаржевую фасоль режу на кусочки и замораживаю в свежем виде (добавляю в борщ).

Пришла поделиться впечатлением от заморозки огурцов.
Летом прошлого года решила попробовать замораживать на зиму огурцы.
В разгар сезона взяла ароматные, грунтовые  огурчики, очистила от кожицы, нашинковала некрупными брусочками , уложила в пакеты с застежкой, сделали их плоскими и в таком виде уложила в морозильный ларь.

Вот как-то зимой до них руки не дошли... Точнее, я была уверена, что будет плохо, поэтому не делала с ними салаты... а зря! Кто-то писал, что плохо получается и не стоит это делать.

Сегодня в обед мы делали  свекольник (типа окрошки) и я не захотела добавлять огурцы, т.к. покупаю только сезонные овощи и фрукты. Вспомнила о своих замороженных огурцах. Вытащила их, чуть разморозила в микроволновке (хорошо, что я их делала не толстым пластом), думала, что будет чвяка. А оказалось так классно! И аромат свежих огурчиков и хрустят!
Муж в восторге!

Нужно и в этом году сделать такие!

На днях готовила окрошку с замороженными огурцами №;%!!!

Несколькими днями раньше готовила Оливье со _{Стеллуська, затыкай скорее уши :46:} свежими огурчиками из морозилки №;%!!!

Огурцы перед заморозкой нарезала мелким кубиком, перед добавлением в салат и в окрошку не размораживала 1§2, брикет _{после нескольких ударов об стол /// :girl_wink: :46:} легко на кубики рассыпался №;%!!!

Замороженным огурцам - зелëный свет, однозначно №;% :36:!!!

И я мелким кубиком замораживала. Всю зиму и весну в салаты, не размораживая, как и Иннуська, добавляла. Отлично! №;%

Девочки, а я огурцы из морозилки размораживаю в окрошке, пока все порежу, они как  раз готовы :73:

Вдруг, кто-то так ещё не делает.  4:4
Тру корень сельдерея и морковь на жюльенной тёрке - так и в готовку удобно, и в салат можно использовать.
Пакетики для заморозки небольшие, сыплю в них по 200 г стружки и разравниваю в плоскую плитку. Так и замораживать удобно (складываю в уголке морозилки один на другой), и отламывать от такой плитки удобно.
Обычно заготавливаю 1 кг моркови и 1 кг корня сельдерея. Часок повозиться и хватает очень надолго!  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1523274318/2753aaab/21307526_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2753aaab21307526.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1523274318/1dd6c920/21307527_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1dd6c92021307527.html)

Второй ремонт платы морозилка выдержала не надолго, не выходила на заданную температуру, мне приходилось в холодильнике (в морозилке) замораживать и перекладывать в морозильную камеру. И вот позавчера наведалась я  к ней, а там уже все  :39: Все мои вишни-малины и т/д потекло и признаков жизни морозильник не подает. Если бы жили рядом успела бы спасти, а так на мусор вынесла наверное ведро  :31:
Ну вот, теперь опять надо будет покупать наверное  :21:

Как обидно, Светуля!  3:3 :13: w&q

Один ломтик лайма и четверть ломтика лимона, вода на 1 см ниже края.
Из одного лайма и половинки большого лимона получилось 12 порций. Заморозила в формочках для кексов и вытряхнула в пакет.
Супер!  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1527744905/bc930794/21941353_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bc93079421941353.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1527744906/1916dca5/21941354_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1916dca521941354.html)

Девочки, делюсь  :3:
Давным давно уже делаю такие заготовки ягод ,а вот, спасибо добрым людям,только недавно узнала,что эта прелестная прелесть называется Ледяное варенье.
Ягоду перебиваю блендере с сахаром 1х1, складываю в судочки и замораживаю
Это черная смородина.В морозилке не замерзает в ледышку,а остаётся мягким,по консистенции,как мороженко  :48: :8:

(https://b.radikal.ru/b24/1807/f2/69c68c2e5679.jpg)


 (http://www.radikal.ru)

Я, в ледяное, на 300 гр. ягод кладу 250 гр. сахара.

Вкусно :48:, но слаааадкоооо :45: 7:7 :27:...

Ой,Крохин,то ты мнительная... :46: Мне тоже сладко... :girl_wink: Но вкусно.... :5: :5: :5:
А ,если серьёзно,то мы в основном его с творогом употребляем или с мороженком, или по ложечке в чай малышне,так что перебор сахара не ощущается  :girl_wink:

 Кстати, о ледяном варенье...
Что только я не делала с крыжовником, даже царское варенье, мои всегда дышали к нему ровно  :15:.  А вот ледяное из него улетает моментально, раньше всех других. Я его делаю из спелого крыжовника, и сахара на килограмм кладу всего 300грамм. До осени доживает очень редко!

Мои тоже из крыжовника обожают  :5: Не так давно заморозила так 2 кг.домашнего ...осталась уже половина.

Еще делюсь :  Морозильник Liberton LVF 140-180MD    http://liberton.ua/morozilnik-LVF-140-180MD.html

(http://liberton.ua/gallery/goods_img/LVF-140-180MD-AF1.png)

К сожалению не могу сказать традиционное "Ффффастаюсь" ,хвастаться особо нечем  3:3  Устали мы ремонтировать наш непредсказуемый Либхер ,опять подвёл меня в самый неподходящий момент  :spiteful: Ягоды наморозила кучу,в рыбном магазине затарилась в четверг приличненько так,полуфабрикатов  домашних всяких куча а он опять потёк...мерзавец.  2:2В общем не было ни времени ,ни настроения серьёзно обдумать покупку.Выбирали 10 минут,заказали,на следующий день(вчера)уже нам его доставили. Из первых впечатлений: компактный,как раз втиснулся в тот уголочек,что я для него наметила,ящички,как по мне,так хлипковаты,на первый взгляд маленький,но довольно вместительный.(180л) Всё остальное посмотрим... :21: Очень не хотелось-бы чтоб подтвердилась всем известная пословица про дэшэву юшку  :girl_wink:

Ольчик, поздравляю с покупкой, дорогая!  w&q :41:
Будем надеяться на лучшее!  :81: :81: :81:

Поздравляю, Ольчик  w&q!

Присоединяюсь :girl_claping:!!!

Олькин, как я рада за тебя :36: :5:!!!

Стеллочка,Оленька,Крошечка,спасибо,дорогие. w&q  Будем надеяться,что я не пожалею об столь легкомысленном выборе.
Когда мастер в последний раз ремонтировал наш Либхер,сказал,что выбор холодильника сейчас -чистая лотерея. Чем наворотистей агрегат,тем проблематичнее его ремонтировать. Лучше взять попроще и пользоваться,пока не сломается,потом выкинуть и покупать новый.
 В общем просмотрела тему...идей-куча  :8:, я думаю пустовать он у меня не будет  :girl_wink:

Олечка, поздравляю!  :2: Тебе это необходимо.

Оленька, пусть служит долго и верно! И ящики всегда будут полны вкусностями!

Ольчик, пусть будет надёжной эта покупка! Морозильник самая нужная вещь летом!  Не ожидала я от Либхера такого, честно говоря...  1§1

Олечка, с помощницей! Пусть служит долго и не огорчает! (Этого добра - огорчений - в нашей жизни и так хватает)

Девочки,дорогие,спасибо  w&q w&q w&q
Танюш,я сама не ожидала  2:2 Он у нас примерно лет 10 (так время летит,что уже и вспомнить не могу,когда его покупала) Сначала двигатель накрылся,поставили новый,потом фреон  начал вытекать ,пищит постоянно( сигнализирует,что не может набрать заданную температуру),выставили уже самую маленькую,всё равно не набирает. Один раз заправили,не дешёвое это удовольствие,на год хватило,теперь вот опять ...
Поэтому и не стали гоняться за брэндовой техникой,взяли попроще.  Один только нюанс: я ж уже разбаловалась с двумя холодильниками,пихаю туда всё подряд,теперь привыкаю жить с одним ,приучаю себя опять к привычке (отучалась ,как от курева) постоянно перекладывать продукты из больших ёмкостей в поменьше,купила судочки прозрачные прямоугольные,очень удобно оказалось,не пихать еду в холодильник с кастрюлей,а переложить в компактную ёмкость.

Полезла в документы, наш Либхер куплен в 2011 году... Гарантия 2 года, срок службы 10 лет даёт изготовитель. Вобщем, почти оправдал свой срок, получается. Теперь буду пальцы крестиком держать за свой :((( :((( :((( Тебе удачи с новым помощником. Я тоже всё в прямоугольных судочках храню в морозилке, удобно №;%

 Пришла за советом.Девочки, на что нужно обратить  внимание при покупке холодильника с ноу-фрост?Хочу выкинуть нафиг эту свою паскуду, терпеть его не могу  2:2!

Ольчик, у нас 2 холодильника с такой функцией. LG уже лет 15, у него морозильная камера с полками. И он не очень вписывался в интерьер кухни. Да и гостей, особенно летом, у нас бывает много, одного холодильника было маловато. Шесть лет назад купили Ariston, он мне чисто внешне понравился и холодильная камера у него с выдвижными ящиками мне больше нравится. У меня нет претензий к обоим.

Спасибо, Жанночка, учту  w&q!

Жанночка, у меня, как у тебя 2 таких же. В том, где выдвижные ящики, храню заморозку на зиму.
В обычном мясо, рыбу и т.д.
Довольна очень.  :2:

У меня Либхер. В целом хороший, но очень хрупкий пластик, из которого изготовлены ящики для овощей, полки в дверце.
Когда-то рассказали, что бывают холодильники у которых можно отключать и размораживать морозилку отдельно. Это класс! В моем можно только или все вместе, или только холодильную камеру отключать. Это не так удобно.

У меня морозильник аристон , пластик очень хрупкий, откидывающиеся дверцы, которые периодически отваливаются и падают на пол, поломались почти все. Работает достаточно громко, прям своей жизнью живёт. Но морозит хорошо. А холодильник вирпул, вот это агрегат  №;% Тихий, полки крепкие стеклянные. Работает уже 12 лет, тьфу-тьфу на него сто раз
А вообще, если бы я сейчас покупала, то купила бы двухдверный холодильник с морозильником  №;%

У меня холодильник Горение. Хороший. Никаких претензий к нему уже 13 лет. Иногда поет правда, но не мешает это. Но у меня без ноуфрост. Когда то читала, что сушит продукты и т.д. следующий уже буду с нру Фрост покупать, надоела эта разморозка. Хоть и раз в год. Морозилка отдельная тоже простая без ноуфрост Беко. Пластик хрупкий у нее. Но тоже уже 10 лет работает.

Нашла одну прикольную статью, на что нужно обратить внимание при покупке холодильника. Доберусь до ноута, скину ссылку. Может, еще кому- нибудь пригодится

 Купила таки сегодня холодильник, последний день акции, не выдержала   :27:.Начиталась отзывов, просто голова кругом  :63:.На сам холодильник и морозильник ни у кого нареканий нет, ни одного плохого отзыва из 372. Но вот, что он шумный -пишет ровно половина, другая - что даже стоя возле него никакого шума нет  :63:.Короче, лотерея  :spiteful:.Привезли мне холодильник в 15.00, сказали 8 часов не включать, срок в 23.00, боюсь включать 1§1!На всякий случай подружилась с хлопчиками, которые его привезли, если вдруг назад решу сдать  :27:.Пожелайте мне удачи   :81:!

Ольчик, удачи :(((
И с холодильником, и с хлопчиками :74:

Удачи, Ольчик :((( :((( :((( Пусть повезёт и окажется нешумный.

Удачи, Оль! Даже если есть шум, то к нему быстро привыкаешь и потом не слышишь...
А какой купила?

Двухкамерный холодильник LG GA-B509SLKM DoorCooling

(https://i1.rozetka.ua/goods/13068912/lg_ga-b509slkm_doorcooling_plus_images_13068912855.jpg)  (https://i2.rozetka.ua/goods/13068907/lg_ga-b509slkm_doorcooling_plus_images_13068907017.jpg)
 
 Так, вроде, неплохой.Правда, сильно высокий, я до верхней полки не особо достаю.Полки можно переставить по высоте, места реально много.

Ольчик, холодильник суперский! :girl_claping: Такой большой, класс! №;%
С новым помощником тебя! :2:
Очень надеюсь, что тебе достался самый лучший и тихий экземпляр! :((( :(((

Ольчик, с новым холодильником тебя :2:! Классный  :8:! Уже включила?

Ольчик, с покупкой!  :2: :2: :2: Холодильник классный!  №;% Пусть служит вечно!  :81: :81: :81:

Оленька, с покупкой! здоровенный, ну как,сильно деренчит?

 Спасибо, девочки  w&q!
 Не, вроде, нормально, слава богу  :81:!Гудит, но адекватно, не сильней, чем старый. Пока  :(((

Ольчик, с покупочкой тебя!
LG хорошая марка, все будет отлично  №;%
Будешь на верхнюю полку складывать всякие вредные вкусняшки  :48:

Какой классный!!!!! №;% №;% №;% Поздравляю с покупкой, Ольчик, пусть долго тебя радует!

 Спасибо, девочки  w&q!Переспали мы с ЭлДЖеем, пока довольны друг другом  9:2  :33:

Олечка, с очень нужным помощником!!!! :2:
Пусть служит долго! И спите спокойно!! :46:

Безуспешно пытаясь воткнуться в холодильник, в котором сейчас поселилась еще огромная кастрюля собачьей еды, я психанула и пошла выбирать холодильник  9:2 Выбрала Бош, в субботу обещали привезти, жду  :30:

Ну, Бош по определению хорошо!  :((( :((( :(((   №;%

Вот и я так подумала, металась между самсунгом и бошем. Самсунг один у меня уже есть, 11 лет ему. Решила попробовать другой, опять же бошевской посудомойке одной скучно на кухне   :33:

Это аргумент!  :girl_haha:

Светик, поздравляю с приобретением :2:! Я уже и не представляю, как это жить с одним холодильником :53:! Уже двух маловато становится :46:.

И я не представляю, была раньше еще морозильная камера большая, но она не выжила в наших реалиях со своей нежной электроникой. А сейчас с мужем думали морозилку или еще один холодильник, решили все таки холодильник. Завтра буду с ним знакомиться  :27:

 Светик, поздравляю с нужной покупкой  w&q!Хай прослужит очень долго  w&q!

Светочка, класс! Поздравляю в новым холодильником! :girl_claping:

Девочки, спасибо!  :5: Я уже с ним! Играюсь, раскладываю. Столько места!  :8:

Света, поздравляю! :2: Пусть будет надёжным помощником и служит долго!

Света, ну вы молодцы! Поздравляю с покупкой!, Пусть служит долго :(((

Сделала заготовочку из сливочного  масла и порезаного укропа.
Не помню кто и когда надоумил, но точно на нашем форуме.
Надеюсь, моё спасибо дойтёт до адресата!

(https://i.postimg.cc/MGhCssgY/IMG-2850.jpg) (https://postimages.org/)

Хоть прогнозы на эту зиму и не очень утешительны, я, таки , рискнула ... Каждый год замораживаю помидоры кружочками, очень удобно потом использовать : на пиццу, запеканки всякие , рагу, шурпа... да куда угодно. В этом году мне с поставщиком повезло, помидорки прямо с поля, по оптовой цене, настоящие, вкусные и ароматные.... :5: Так увлеклась, что наморозила пол-ящика  :23: :27:

(https://i.postimg.cc/DZmdnBjG/IMG-6355.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/PJwW8Nkr/IMG-6356.jpg) (https://postimages.org/)