Мы готовим каждый день...

Пирог творожно-шоколадный сильнопропитанный  

(http://images.vfl.ru/ii/1636695929/e4287690/36653464_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e428769036653464.html)

Стакан 250 мл

200 гр маргарина растопить + 1/2 сакана сахара + 250 гр мягкого (пастообразного) творога + 1/2 стакана кефира + 1 яйцо + пакетик ванильного сахара + чайная ложка ромовой эссенции + 3 стакана муки, перемешанной с пакетиком разрыхлителя и 2-мя полными столовыми ложками какао.

Половину теста выложить в выстланную пекарской бумагой форму, положить ягоды из варенья, можно свежие или замороженные (у меня было брусничное желе), сверху выложить вторую половину теста (тесто разравнивать мокрыми руками) и в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Готовый пирог выложить на решётку и полить пропиткой.
3 столовые ложки любого конфитюра растопить на водяной бане (можно взять просто сироп от варенья) и добавить 2 столовые ложки ликёра.

(http://images.vfl.ru/ii/1636695930/4c0c226b/36653467_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4c0c226b36653467.html)

Чистила холодильник, пришлось пирог испечь. :1: Такой же, только с яблочками и вместо пропитки - крем (взбитая сметана, сахарная пудра, клубничный йогурт).

(http://images.vfl.ru/ii/1636695929/4ed69038/36653465_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4ed6903836653465.html) (http://images.vfl.ru/ii/1636695930/f2b8e1d5/36653466_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f2b8e1d536653466.html)

Стеллочка, а если я сюда варенье клубничное пристрою ? Мне привезли шикарное - густое, ароматное, :48: :8: из домашней клубники. :5: Я вчера ложечки 2  в компот бросила, муж увидел, чуть в шокер не свалился, 5 раз повторил, что это преступление!!!! Только чудо спасло меня от ареста!  :27:

Можно, Оленька. :35: Только смешай варенье с крахмалом или манкой, а то потечёт. :39:

Несу отчёт!!!! Фото пока только в целом виде, резать не рискую, дегустаторов сегодня не было ,а я опасаюсь сильно за свою силу воли :45: :45: :45: Стеллочка, по твоему совету в варенье добавила немного манки и крахмала, ничего никуда не вытекло, лучинкой проверяла, пропёкся хорошо. С ромовым ароматизатором у меня по-прежнему напряжёнка, зато с кубинским ромом - нормалёк, перебоев нет, две ложечки плеснула. Пропитка - сливовый конфитюр с вишнёвым ликёром. Запах обалденный, ну а о вкусе завтра расскажу, хотя, как такая весч может быть невкусной ума не приложу :15:

(http://s50.radikal.ru/i130/1201/08/8a7a0f54cf64.jpg) (http://www.radikal.ru)

Делюсь впечатлениями !!! Тесто просто замечательное, очевидно благодаря творожку, такое нежное, сочное, как мы любим  :41: :48: и какао там - незаменимый ингредиент :60: Но, на мой взгляд, в моей начинке не хватает кислинки, варенье-то сладкое, так что оригинальный вариант был бы идеален, хотя муж, сладкоежка тот ещё :16:, заявил, что выражение "приторно сладкий" придумали экономные хозяйки, чтоб оправдать свою жадность неуместную экономность :27:

И опять у меня операция "Утилизация". В полторы порции пристроила: остатки творога, кусочки масла/маргарина, вместо кефира - простокваша. Смазывала абрикосовым силтом, слегка украшала остатками ганаша (цвет не гармоничный, но... какой был)  :23: В начинке - яблочный конфитюр с лимонным сахаром (смешала с крахмалом). Получилось вкусно, много и практически из ничего (всё, как я люблю)  :girl_wink:
Стеллочка, фото целого пирога есть, чуть позже подгружу, а разрез ещё не фоткала. Начинка замаскировалась под цвет теста ,потому почти невидима.

(http://images.vfl.ru/ii/1573013185/96bf4a00/28462918_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/96bf4a0028462918.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1573043620/51e79307/28466830_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/51e7930728466830.html)

У меня опять операция "Утилизация". Получился шикарный пирог практически из ничего. :girl_wink: Вкусно! :5: :48: :8:

(https://i.ibb.co/v4HkZgb/48-AA0330-DC00-41-C6-8044-4695-B049-EABB.jpg) (https://imgbb.com/)

Вкуснятина!!

(https://i.ibb.co/9yHKXHG/6-D7-C69-E1-16-B2-4797-A2-A7-3136-F7-ED939-A.jpg) (https://imgbb.com/)

Планую цей пиріг і не знаю який діаметр форми використати, люблю високі пироги.  th :15:

20 см. №;%

В середину поклала ягоди чере-вишні з варення, зверху полила термостабільним конфітюром з ківі, додала 2ст ложки темного какао. Поливка - сироп з цьогож варення з коньяком. Соковито, ароматно та мега шоколадно. На фото нібито не пропечено, алеж дійсно дуже соковито ,схоже на фондан.
Стелочко, так повинно бути, чи то в мене так вийшло? У п'ятницю куплю сир, та приготую подвійну порцію. Дуууже сподобався усім :5: :58: :girl_claping:

(https://i.postimg.cc/C5jZGY7m/IMG-3555.jpg) (https://postimages.org/)

У меня немножко по мотивам, что тоже очень вкусно :48: :8:
Стеллочка, спасибо огромное за универсальніе  и неубиваемые рецепты  w&q С нашим форумом мы всегда на высоте :5: w&q

(https://i.postimg.cc/RFH8tHHq/IMG-9264.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: