Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Салаты => Тема начата: Stern от 14.10.2018 09:51



Название: Салат с яблоками «Дамское счастье»
Отправлено: Stern от 14.10.2018 09:51
Салат с яблоками «Дамское счастье»

(http://images.vfl.ru/ii/1539495629/66ce9977/23784728_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/66ce997723784728.html)

50 г зелёного салата
15 г пряной зелени (на выбор: рукола, кинза, базилик)
1 яблоко 100 г
лимонный сок и/или уксус
оливковое масло
соль, перец
горсть орешков

Яблоко разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой, залить водой с лимонным соком. Количество лимонного сока определяем по сладости яблока. У меня яблоко очень сладкое, я выдавила сок из трети лимона. Оставить яблоко мариноваться как минимум час.
Салат нарезать широкой лапшой или порвать руками. Добавить довольно крупно нарезанную зелень.
Яблоко вынуть из маринада (маринад не выливаем, а выпиваем, он бесподобно вкусный!), обсушить на бумажном полотенце, добавить в салатницу, перемешать руками.
Сбрызнуть салат оливковым маслом и уксусом, посолить, поперчить, посыпать рубленными орешками (в моём случае жареный арахис) и наслаждаться!
Вкусно до одури!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1539495629/0e9dde2d/23784726_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0e9dde2d23784726.html)


Название: Re:Салат с яблоками «Дамское счастье»
Отправлено: Кроша от 21.02.2019 15:18
Стеллусь, а семечками не :23:?

Есть орешки 9:1, разные и много 9:2, но в морозилке. Семечки ближе :46:.

Но если скажешь, что с орешками вкуснее, то я нырну в ларь, не вопрос 9:1.

Цитировать
нарезать тонкой соломкой, залить водой с лимонным соком

Судя по твоему фото, яблоко не чистим :girl_wink:? Или на своë усмотрение)?

Воды добавить ровно столько, чтобы покрыло яблочную соломку, верно :girl_wink:?

Минимум маринуем час), а максимум)? Насколько времени можно "забыть" про яблоко в маринаде)?

Уксус для заправки самый обычный, сколько процентный th? Или яблочный тоже можно)? А лимонный сок)?


Название: Re:Салат с яблоками «Дамское счастье»
Отправлено: Stern от 23.02.2019 09:57
Семечки прогрей на сухой сковороде до вкусного запаха и отлично!  №;%

Чистить яблоки или нет на твоё усмотрение, я не чистила, т.к. яблоко было красное, красивое.
Воды чтобы покрыло яблоки.
Цитировать
Я выдавила сок из трети лимона. Оставить яблоко мариноваться как минимум час.
Максимум хоть до завтра.
Уксус любой, маринад по вкусу.


Название: Re:Салат с яблоками «Дамское счастье»
Отправлено: Кроша от 24.02.2019 05:49
Стеллуся, просто нет слов :37: :48: №;%!!!

Я даже предположить не могла, что Дамское счастье НАСТООООЛЬКО :37: :37: :37: ранит в желудок покорит моего мужчину :54: :37:!!! А я ещё раздумывала: готовить - не готовить th :15: kr5rk :girl_red:...

Двойная порция).

Не поверишь ///, но воспользовавшись отсутствием дома конкурентов, я не в счëт :46:, Дрю ушатал салат в одно лицо :45:. В качестве разминки перед ужином 7:7.

(http://images.vfl.ru/ii/1550976043/00b787a7/25519381_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/00b787a725519381.html)

Выслушав тысяча первую дифирамбУ, я всё-таки поинтересовалась у мужа) :

- Ну что), берём рецепт на карандаш :girl_wink:?

- Да :37:!!! На два :37:!!! Нет!!! На ТРИ КАРАНДАША :37: :36:!!!

Спасибо преогромное, дорогая w&q :41: :75:!!! Это действительно листья салата с яблоками что-то с чем-то :37: :36: :48: №;%!!! Муж взял с меня слово готовить часто :27:!!!


Название: Re:Салат с яблоками «Дамское счастье»
Отправлено: Кроша от 02.03.2019 09:52
Сегодня снова готовлю этот салатик №;%, с Антоновкой, кинзой и арахисом :48:, вопрос :23:...

Стеллочка, такой салат лучше готовить перед подачей и съедать сразу после приготовления :15:?

Если непродолжительное время (несколько часов) в холодильнике постоит, наверное чухня будет :45: :15:?


Название: Re:Салат с яблоками «Дамское счастье»
Отправлено: Stern от 02.03.2019 09:53
Приготовила-съели.  9:1


Название: Re:Салат с яблоками «Дамское счастье»
Отправлено: Кроша от 05.03.2019 09:07
Второй пошёл :girl_claping: :27:!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1551765591/2bc780c7/25640506_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2bc780c725640506.html)

Салат Латук; яблоко Антоновка; арахис, подсушенный на сухой сковороде; уксус (развела по всем правилам 9% :56: :46:).

Вкусно :48: №;%!!! Очень №;%!!! Грязная (да ну нафик), язык не поворачивается её грязной назвать :46:) Пустая тарелка в раковине блестела :8: :46:, аки вымытая с качественным средством для мытья посуды :33:!!! Но! Вариант с семечками и лимонным соком (вместо уксуса в заправке) моему Дрю понравился больше :23: с&a...

Ну что тут скажешь с&a, фломастеры таки разные, да))))...

Стеллочка, спасибо снова тебе огромное :75: w&q :41:!!!

Девушки w&q, ну готовьте же уже Дамское счастье и будет Вам, прошу прощения за тавтологию :23:, Щаааастьееее :5: :37:!!!


Название: Re:Салат с яблоками «Дамское счастье»
Отправлено: Лимонка от 09.11.2019 06:18
Кешью чуть подсушила-обжарила на сковородке, добавила рукколу. Непривычный на вкус, но интересный салат!  9:2

(http://images.vfl.ru/ii/1573268796/264dc0d6/28494861_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/264dc0d628494861.html)


Название: Re:Салат с яблоками «Дамское счастье»
Отправлено: Светлана от 15.04.2022 13:12
Морковку добавила для объёма и для цвета  :30:
Стеллочка, вот прям дамский действительно.....ни чеснока тебе, ни лука  :8:

(https://i.ibb.co/z7dcGwD/422-BA40-B-8-A98-4-C42-8-F5-B-8-A35-DEA9-F879.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Салат с яблоками «Дамское счастье»
Отправлено: Stern от 15.04.2022 13:24
Светик, на здоровье, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: