|
Название: Свинина запеченная с яблоками Отправлено: Stern от 07.01.2019 08:30 Свинина запеченная с яблоками
(http://images.vfl.ru/ii/1547272094/b1410967/24917575_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b141096724917575.html) 1 кг свиной мякоти (попался кусок совсем без жира) 1 яблоко Маринад: 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. жидкого мёда 1 кофейная ложечка порошка сладкой паприки 1 кофейная ложечка сухого чеснока на кончике ножа имбирь, корица соль, перец Смешать составляющие маринада. Яблоко очистить, удалить сердцевину, нарезать брусочками, опустить в маринад, перемешать. Нашпиговать мясо яблоками. Оствшиеся яблоки уложить сверху. Поместить мясо в рукав для запекания и готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до закипания выделившегося сока. Затем температуру уменьшить на 20 °С и готовить ещё час. Выделившийся сок можно использовать для приготовления супов, а можно блендернуть с яблоками, загустить (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,38587.0.html) крахмалом и получить изумительную подливку к гарниру. №;% Вкусно до безобразия и в горячем, и в холодном виде, а запах просто одуряющий! :48: :5: :19: :19: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1546838758/b13f3c9b/24847806_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b13f3c9b24847806.html) (http://images.vfl.ru/ii/1547272094/8a0be61b/24917576_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8a0be61b24917576.html) Название: Свинина запеченная с яблоками Отправлено: Цветка от 27.01.2019 17:10 Свиная шейка мариновалась 1,5 суток.
Получилась нежнейшая. А запах!!! :73: :73: :73: :73: - это мы. Объелись конкретно. Ну просто невозможно остановиться: (http://images.vfl.ru/ii/1548597725/6fae95d6/25133048_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6fae95d625133048.html) Название: Re:Свинина запеченная с яблоками Отправлено: Цветка от 03.01.2020 23:01 Был кусок свинины (окорок) с косточкой 3,5кг.
Но такой красивый!!!! Сил нет! Совсем нежирный. Мариновался двое суток. Все по рецепту, только ещё добавили зерна граната (просто под руку попался): (http://images.vfl.ru/ii/1578081135/d3a2653e/29097601_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d3a2653e29097601.html) Это небольшой остаток от ужина. Всё-таки семья из 10 человек. Как же всем понравилось!!!! Спасибо, Стелла, за рецепт!!! Название: Re:Свинина запеченная с яблоками Отправлено: Кобейка от 28.03.2021 18:45 Очень люблю мясо с яблоками! Даже не так - яблоки с мясом! :33:
Готовила в медленноварке. Это очень-очень вкусно! :19: На гарнир банош сварила. Муж был счастлив :48: (http://images.vfl.ru/ii/1616946211/807ad7fa/33856758_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/807ad7fa33856758.html) (http://images.vfl.ru/ii/1616946249/bf51bfdf/33856767_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bf51bfdf33856767.html) Стеллочка :41: Название: Re:Свинина запеченная с яблоками Отправлено: mylik.sv от 07.08.2021 23:29 (http://images.vfl.ru/ii/1628367975/0bfcc29d/35423473_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0bfcc29d35423473.html)
Такое нежное мяско получилось! :48: :8: Я порезала свиную лопатку на куски и замариновала в соусе с добавлением тертого не совсем зрелого яблока. Запекала в стеклянной кастрюле в духовке. Класс! №;% Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Свинина запеченная с яблоками Отправлено: mamalex от 16.11.2023 08:15 Очень ароматно и вкусно №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/ZRh9mQwX/IMG-5760.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свинина запеченная с яблоками Отправлено: mamalex от 13.12.2023 11:14 Один из любимых рецептов №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/2j4YvgJk/IMG-6034.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Свинина запеченная с яблоками Отправлено: Stern от 13.12.2023 12:40 Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|