|
Название: Кекс шоколадно-банановый Отправлено: Кроша от 09.06.2011 22:29 Рецепт из журнала "Вкусно и полезно" (№ 38,2011)
(http://i010.radikal.ru/1106/44/15112d399c61.jpg) (http://www.radikal.ru) Ингредиенты: 250 гр. муки 30 гр. какао-порошка 250 гр. сахара (я положила 200) 1 ч.л. разрыхлителя (положила 1,5 ч.л.) 1/4 ч.л. соды (не клала совсем) 1/4 ч.л. соли 3 спелых банана-размять 2 крупных яйца-взбить (не взбивала, просто смешала с бананами) 120 гр. сливочного масла-растопить 1 ч.л. ванильного экстракта 55 гр. грецких орехов-порубить (взяла миндаль 85 гр.) 85 гр. рубленого тёмного шоколада (у меня термостойкие капельки из тёмного шоколада) Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 180 гр. Смажьте маслом и посыпьте мукой дно и стенки прямоугольной формы. 2. В миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 3. В другой миске перемешайте размятые бананы, яйца, растопленное масло и ванильный экстракт. Выложите в миску с мукой, перемешайте. Добавьте орехи и шоколад. 4. Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте 50 минут. Дайте остыть, затем выньте из формы. 5. Подавайте тёплым или комнатной температуры. P.S. Я выпекала свой кекс в ХП, на программе "Пирог" (она же "Кекс" :38:). Вес готового кекса после остывания - 1,135 гр. Ещё несколько фотографий для полноты картины :46:: (http://i058.radikal.ru/1106/2c/20bd7c8343c3t.jpg) (http://radikal.ru/F/i058.radikal.ru/1106/2c/20bd7c8343c3.jpg.html) (http://s61.radikal.ru/i172/1106/9d/7c847786736ft.jpg) (http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i172/1106/9d/7c847786736f.jpg.html) (http://s40.radikal.ru/i087/1106/05/ba0df767490ct.jpg) (http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i087/1106/05/ba0df767490c.jpg.html) (http://i004.radikal.ru/1106/e0/71a97120b5e1.jpg) (http://www.radikal.ru) Девочки, если бы это было не вкусно, я просто не принесла бы Вам этот рецепт :23:... Название: Re:Кекс шоколадно-банановый Отправлено: anabanana от 10.06.2011 00:56 Девочки, если бы это было не вкусно, я просто не принесла бы Вам этот рецепт :23:... Это, очень, очень вкусно :19: :19: :19: Обожаю сочетание шоколада и банана :41:, тоже пеку нечто подобное, только мой называется не кекс, а пирог шоколадно-банановый (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,6174.0.html) :23: Название: Re:Кекс шоколадно-банановый Отправлено: anabanana от 10.06.2011 12:02 Инночка, а скажи мне, пожалуйста, сколько длится программа "Пирог" в твоей ХП? Хочу тоже попробовать, (а то как-то душновато скакать в эту жару у мартена). Но боюсь, моя ХП не справится, за 45 мин. выпекаются только маленькие кексики :78: Разве что половинную порцию загрузить, но он же ж так быстренько съедается :19:
И наличие соды в этом рецепте меня удивило...зачем она??? Я тоже не клала, просто увеличила кол-во разрыхлителя, как и ты :2: Название: Re:Кекс шоколадно-банановый Отправлено: Наталья 1108 от 13.06.2011 06:03 Сделала я его! Ну вот все в нем по моему вкусу, и банан чувствуется и шоколад и орешки. Вкуснота!!!!!!! Вот только фото нет, мне показалось, что теста для формы много, и я разделила на две, в итоге получилось два невысоких кирпичика, не очень презентабельно, но ВКУСНОООООООО!!!!
Спасибо за рецепт, Крошечка! Название: Re:Кекс шоколадно-банановый Отправлено: Кроша от 13.06.2011 06:19 А скажи мне, пожалуйста, сколько длится программа "Пирог" в твоей ХП? Анечка, программа "Пирог" - 1 час 29 минут, из них 9 минут идёт замешивание и 1 час 20 минут - выпечка.боюсь, моя ХП не справится, за 45 мин. выпекаются только маленькие кексики :78: Разве что половинную порцию загрузить, но он же ж так быстренько съедается Аннушка, а отдельная программа "Выпечка" в твоей ХП есть? Можно же допечь на "Выпечке" :38:.Натулечка, солнышко, как же я рада что тебе понравился кексик :36: :girl_claping:!!! Спасибо, что попробывала :75: :2:! А я вчера пекла ну совсем диЭтический БАНАНОВЫЙ КЕКС (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,7615.msg18058/topicseen.html#new), мои сказали - ну ооочень вкусно :48: :8:! Название: Re:Кекс шоколадно-банановый Отправлено: NIZA от 13.06.2011 08:26 Крошечка! Кекс твой произвёл вчера настоящий фурор! Понравился даже тем, кто не любит ни банановую, ни шоколадную выпечку, я замахнулась сразу на 2 порции, и не пожалела, хотя кексов получилось, на первый взгляд, целая куча, сегодня оказалось, что не так их уже и много :15:
(http://s006.radikal.ru/i213/1106/56/8c409a9af639.jpg) (http://www.radikal.ru) Товарищи! Это безумно вкусно! :48: :48: :8: :8: Такие сочные, ароматные кексики получились! :19: :19: Название: Re:Кекс шоколадно-банановый Отправлено: Наталья 1108 от 13.06.2011 08:49 Цитировать Товарищи ! Это безумно вкусно ! Ага, ага...Название: Re:Кекс шоколадно-банановый Отправлено: koziv от 18.06.2011 00:05 Вот огромное тебе спасибо, Крошечка!!!!! :43: :43: :43: Во-первых, бананы в дело пустила, которые уже доживали последние дни! :46: Во-вторых, кекс получился невероятно вкусный, супершоколадный, ароматный и очень большой, хватило и родителям отнести и самим покушать! :37: Всем очень-очень понравилось!!!!!
Вот все, что успела урвать для фотосессии :girl_haha: (http://s16.radikal.ru/i190/1106/8c/dc80b4f76656.jpg) Название: Re:Кекс шоколадно-банановый Отправлено: МАМА СОНИ от 24.02.2018 16:22 Иннусечка, детка, ну ооочень вкусный кекс получился :5: №;%!Честно говоря, не люблю банановую выпечку, пришлось спасать бананы, но запах такой стоял при выпечке, что я кардинально поменяла мнение, еще даже не попробовав кекс :27:!Спасибо, Иннуська w&q!
(https://d.radikal.ru/d28/1802/d4/e498034f5847.jpg) (https://radikal.ru) Название: Re:Кекс шоколадно-банановый Отправлено: Кроша от 25.02.2018 07:34 Олькин, урррраааа :36:!!!
Ну красавчик же :37: №;% :girl_claping: :58:!!! Радуюсь, будто сама испекла :girl_claping: :33:!!! Спасибо за отзыв, мой золотой w&q :41:!!! Я сейчас бананы иначе спасаю :girl_wink:, либо в сушилке, либо в морозилке :27:. |