|
Название: Куриная грудка запеченная с картофелем «Еловая шишка» Отправлено: Stern от 10.12.2018 09:15 Идея с канала Leckerschmeker.
Куриная грудка запеченная с картофелем «Еловая шишка» (http://images.vfl.ru/ii/1544421264/4b95b273/24540833_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4b95b27324540833.html) 1 куриная грудка без кожи и костей 250 г 200 г картофеля 1 ломтик ветчины (нарезка) кусочек сыра величиной с мизинец 1 ст.л. муки 1 маленькое яйцо 1 ч.л. растительного масла сухой чеснок, порошок сладкой паприки соль, перец Куриную грудку обработать тендерайзером или истыкать вилкой. Посолить, поперчить, посыпать парикой и сухим чесноком, смазать растительным маслом и оставить на часок мариноваться. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками (как на оливье). Опустить картофель в кипящую подсоленную воду и варить 5 (!) минут. Воду слить, картофель обсушить. Сыр завернуть в ломтик ветчины. Острым ножом аккуратно проделать в грудке несквозное отверстие. Вставить в отверстие ветчину с сыром. Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки. Слегка смазать бумагу растительным маслом. Выложить в один слой половину картофеля. Яйцо взбить венчиком в лёгкую пену. Подготовленную грудку запанировать в муке, окунуть в яйцо, выложить в форму на картофель. Сверху прилепить оставшиеся картофельные кубики. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) минут 30 до румяного цвета. Подавать с любым овощным салатом. Красиво и вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1544421264/d634841a/24540832_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d634841a24540832.html) (http://images.vfl.ru/ii/1544421265/c95928d0/24540834_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c95928d024540834.html) У меня осталась от другого блюда ложка тёртого сыра, я всыпала его в оставшееся яйцо, вылила на картофель и поставила на пару минут в духовку. Внешний вид блюда немного пострадал, но выливать-выбрасывать было жалко. :girl_haha: Название: Re:Куриная грудка запеченная с картофелем «Еловая шишка» Отправлено: Мама Лена от 20.12.2018 21:22 У нас сегодня одна большая просто шишища :30: :30:. Все по рецепту, только нет у меня столько маленьких формочек, готовила в большой. Наш размерчик :8:. Боялась, что не будет картошечка такой румяной, как у Стеллы. Она же просто пять минут проваренная и все. Оказалось, волновалась я напрасно.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт! :41: :41: w&q Шишка очень вкусная, мясо сочное, а уж готовиться одной левой. :48: Очень, очень украсит это блюдо праздничный стол! №;% (http://images.vfl.ru/ii/1545330074/4a3cff42/24673549_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4a3cff4224673549.html) (http://images.vfl.ru/ii/1545330074/e4f3ef79/24673548_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e4f3ef7924673548.html) Название: Re:Куриная грудка запеченная с картофелем «Еловая шишка» Отправлено: Цветка от 28.12.2018 21:15 Я не понимаю почему не видно рельефа :777: :777: :777:
У меня такой «елкин лес» получился: 4 шишки!!! (http://images.vfl.ru/ii/1546019676/e3840c45/24759683_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e3840c4524759683.html) Невозможно красиво (ручки тому б фотографу .... чуток половчее) Только грудки не успели промариноваться. Дети нагрянули к нам домой через 40 минут после меня. Все равно очень и очень вкусно. Сашка оценил, да и доченька тоже. Только один товарищ (с весны закормленный) отъел почти 1,5 порции и сказал, что «вкусно, но почему такой бурный восторг, непонятно». Покуковать что ли, сколько ему еще жить осталось? Название: Re:Куриная грудка запеченная с картофелем «Еловая шишка» Отправлено: МАМА СОНИ от 06.08.2022 21:33 Очень вкусная быстроготовящаяся штучка :41:! Спасибо, Стеллочка w&q!
(https://i.ibb.co/x6XyQc8/93-B6-E622-1-B3-A-42-FA-A61-B-A9-F1-A76-CA2-DA.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Куриная грудка запеченная с картофелем «Еловая шишка» Отправлено: Stern от 06.08.2022 21:35 Ольчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|