|
Название: Булочки на молоке простые Отправлено: Stern от 05.11.2018 09:00 Булочки на молоке простые
(http://images.vfl.ru/ii/1541394134/5dfa482e/24067296_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5dfa482e24067296.html) 1 яйцо 200 мл молока 1 неполная ч.л. сухих дрожжей 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 2 ст.л. растительного масла 350 г муки кунжут или мак 0,5 ч.л. крахмала В тёплом молоке размешать сахар, соль, яйцо. Дрожжи смешать с мукой (если на пакетике с дрожжами написано, что их нужно смешать с тёплым молоком, так и поступайте). Всыпать муку, замесить очень мягкое тесто (если нужно, смело добавляйте муку), влить масло, вымесить. Накрыть миску с тестом и оставить подходить в тёплом месте до увеличения вдвое. Тесто обмять, сформовать 9 булочек, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, сбрызнуть водой и оставить в тёплом месте (духовка, 30 °C) до увеличения вдвое. Крахмал развести в 50 мл воды, смазать булочки, посыпать поджаренным кунжутом или маком. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до румяного цвета. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1541394134/49256d9e/24067298_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/49256d9e24067298.html) (http://images.vfl.ru/ii/1541394134/af4e8606/24067297_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/af4e860624067297.html) Название: Re:Булочки на молоке простые Отправлено: Кроша от 19.12.2018 11:58 Крутые булки :37:!!!
А вкусные-то какие :48: №;%!!! (http://images.vfl.ru/ii/1548423119/e492eec7/25105147_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e492eec725105147.html) (http://images.vfl.ru/ii/1548423120/b1802c96/25105149_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b1802c9625105149.html) Тесто с аутолизом (я так привыкла). Тесто разделила на 9 булочек по 72 грамма. Расстойка 30 минут в тёплой духовке. Выпекала 10 минут (конвекция, 160*)+10 минут в выключенной духовке. С одной стороны хорошо, что на двойную порцию сразу не замахнулась :46:, это не просто булочки, это кабанчики, поросятки, как Вам будет угодно :46:. Реально огромные). С момента формовки до готовых изделий вымахали раза в 4, не меньше :37:!!! А с другой стороны, одинарная порция быстро закончится :26:...Такие :48: №;% булочки, априори, долго не живут :46:... Стеллуся, дорогая, оптовые обнимашки от всей семьи (http://smailik.3dn.ru/_ph/4/2/876797450.gif?1545209444)!!! Название: Re:Булочки на молоке простые Отправлено: luchok от 31.01.2019 14:11 Шикарные булочки :41:
Они у меня разрослись невероятно и слиплись :37: Ребенок в восторге от маминых булочек :5: (http://images.vfl.ru/ii/1548933808/7c0ef8e1/25192921_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7c0ef8e125192921.html) Название: Re:Булочки на молоке простые Отправлено: Stern от 05.08.2019 08:32 Пекла большие, для гамбургеров. :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1564984179/6faab710/27442501_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6faab71027442501.html) (http://images.vfl.ru/ii/1564984179/266a9401/27442502_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/266a940127442502.html) (http://images.vfl.ru/ii/1564984180/32ad9599/27442503_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/32ad959927442503.html) Название: Re:Булочки на молоке простые Отправлено: NIZA от 12.08.2022 12:35 Стеллочка, в планах были булочки "самые простые" ... щас, размечталась … 2:2 По заявкам юных жрителей пришлось с повидлом делать :girl_wink: , но тесто - строго по рецепту и пропорции с твоими совпали чётко! :8: Тесто просто идеальное! :5:
(https://i.ibb.co/JxJFyp5/290-C6925-6-D8-D-48-E3-98-F3-25913-B99-C91-D.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Булочки на молоке простые Отправлено: mamalex от 04.12.2022 08:39 Булочки вкуснейшие! №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт :7: (https://i.ibb.co/fkDx2db/50-A52-A65-B137-4780-82-A7-8-A2430787796.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Булочки на молоке простые Отправлено: marysichca от 19.04.2024 22:32 Дякую за простий, швидкий і смачний рецепт!
(https://i.postimg.cc/m2sppVZC/IMG-8430.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/zDWPk4Nq/IMG-8431.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Булочки на молоке простые Отправлено: Stern от 20.04.2024 06:20 На здоровʼя усім, хто куштував, Наталочко :3: та дякую за звіт! w&q :41:
|