Мы готовим каждый день...

Стейки из свиной шеи

(http://images.vfl.ru/ii/1541917360/662a11a6/24145181_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/662a11a624145181.html)

Свинину нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см. Обработать с двух сторон тендерайзером или истыкать вилкой. Посолить, поперчить, смазать растительным маслом с двух сторон и оставить на столе мариноваться минут на 30.
Поджарить мясо на разогретой сковороде до румяной корочки, дать отдохнуть в сковороде несколько минут и подавать.
Стейк на первом фото жарился в сковороде-гриль, стейк на втором фото жарился в обычной сковороде.

(http://images.vfl.ru/ii/1540572974/b56debc4/23952098_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b56debc423952098.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1540572974/276de39f/23952097_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/276de39f23952097.html)

А этот стейк жарился в бумаге для выпечки.

(http://images.vfl.ru/ii/1541168310/f04c690a/24039137_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f04c690a24039137.html)

Все вкусные до одури!!!  :48: :5: :19:

На выходных ещё готовила эти стейки, жарила на сковороде-гриль. Получилось супер-быстро и супер-вкусно.
Стеллочка, спасибо за рецепт огромное, буду готовить ещё неоднократно, бо однозначно - наш рецепт  :5: №;% :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1544090951/314f58e4/24493430_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/314f58e424493430.html)

Вкусное - вкусное мясо!  :19: Съели без гарнира, очень быстро. Можно готовить хоть каждый день, такое мясо не надоест  :46:
Стеллочка, спасибооооооо!  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1562149828/47ea8e0c/27088248_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/47ea8e0c27088248.html)

Готовила на ужин свиную корейку. Обжарила в бумаге (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,28076.0.html) на сковороде.  Экспресс-рецепт 9:1
Стеллочка, спасибо  :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1579165896/4e60c8e4/29217682_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4e60c8e429217682.html)

Стеллочка, на каком огне правильно готовить стейк th?

На среднем и никаких крышек сверху :27:?

Кстати, часто встречаются (вредные th :46:?) советы не солить и не перчить стейк до приготовления :47:, а сделать это прямо перед подачей :56:.

Правда что ли Действительно есть разница или всë познаëтся в сравнении th :27:?

Огонь средний. Жарить без крышки. Сковорода должна быть разогрета хорошо, но не до дыма. Стейки должны на сковороде шипеть, но не гореть.
Я делаю всегда так, так что мне сравнивать не с чем.  с&a

(http://images.vfl.ru/ii/1584571416/e38acf3d/29919327_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e38acf3d29919327.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Жарила на сковороде гриль, хоть это и не заметно. :46:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1584974660/d4f11356/29977773_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d4f1135629977773.html)

Вторую порцию пожарила на простой сковороде. Мне понравилось даже больше, чем на сковороде гриль. :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Обожаю!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1589704567/d81b6cc2/30535648_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d81b6cc230535648.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1599675377/b51c5427/31588765_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b51c542731588765.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1599675437/e3265abe/31588771_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e3265abe31588771.html)

Приготовил зять. :girl_wink:
Очень вкусное мяско получилось! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Вкуснота!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1604217508/47abf0d8/32146729_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/47abf0d832146729.html)

Праздник завтра, отмечаем сегодня, завтра опять дорога у мужа. У нас лопатка, но получилось очень душевно. :8:
Стеллочка, спасибо большое за рецепт  :41: :41: w&q w&q, вкусно.

(http://images.vfl.ru/ii/1614012182/d1df816c/33431281_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d1df816c33431281.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1636388410/e7fd5d35/36603152_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e7fd5d3536603152.html)

Вкусное и сочное мяско получилось! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Очень хотелось пожарить на костре, но сейчас нельзя. И тут я вспомнила, что у меня есть чудесная сковорода! :30: Не совсем конечно то, без дымка, но наелись с удовольствием! :48:
Спасибо за рецепт! 8:8

(https://i.ibb.co/YhLvjgH/6-E5-BAC80-58-D8-445-B-82-BA-5306-A0-A32562.jpg)

Недавно ураган поломал у нас вишню, пришлось пожарить на ней стейки! :27: Ох и вкусно, я вам скажу!  :19:

(https://i.ibb.co/VNb2SQv/967653-EF-707-E-48-EE-BE44-A85-A83726-A78.jpg) (https://imgbb.com/)

Корейка, но тоже очень сочная получилась №;%
Стеллочка,  :17:

(https://i.ibb.co/jV5pvcT/811508-A0-9342-4-FC3-8526-673-A2-C1-E334-A.jpg) (https://imgbb.com/)

 Очень вкусный стейк  :5:! Спасибо, Стеллочка  w&q!

(https://i.ibb.co/Gkm6FPD/2-DD9-ED09-7-EBE-477-D-BDC8-0-D42-D935-BD7-E.jpg) (https://imgbb.com/)

Прекрасный рецепт! Посолила, приправами посыпала, в гриль засунула и все дела  :27:! А вкусно то как  :5:! Спасибо, Стеллочка  w&q!

(https://i.ibb.co/W3kTQp9/2405-D6-BA-2-FC8-4-D06-B23-D-7-CD8-DECFC75-C.jpg) (https://imgbb.com/)

Обожаю!  :5: :48: :19:

(https://i.postimg.cc/pXvQVMYY/image.jpg) (https://postimages.org/)

Зять готовил! :girl_claping: У нас биток. Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/4dFx2ftt/IMG-2892.jpg) (https://postimages.org/)

Зять готовил. :girl_claping: Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/7Z3PmcFX/IMG-5678.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусный кусок мяса! Муж в восторге!

(https://i.postimg.cc/J4jbj4dB/IMG-5757.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейшее мясо!!!

(https://i.postimg.cc/9Mb8w4Xd/IMG-4028.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/7Z0bMKc8/IMG-4130.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/9f92QBpv/IMG-4295.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/GtvZXgzp/IMG-8867.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/NFWh7D7s/IMG-7012.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье вам, Ленчик :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: