|
Название: Омлет Европейский Отправлено: Dumka от 27.10.2018 18:18 Омлет ЕВРОПЕЙСКИЙ
(https://d.radikal.ru/d22/1810/c2/843854f4897b.jpg) (https://radikal.ru) Рецепт от друзей, которые уже 7 лет живут, работают в Испании. 4 куриных яйца 1 ст.л. майонеза 1 ст.л. сметаны 1/4 чайной ложки соды 1/4 чайной ложки соли 1/3 стакана молока или воды 1.5 ст.ложки муки 50 гр.оливкового масла для жарки НАЧИНКИ любые на Ваш вкус. Возможные начинки: 1 помидор 3 шампиньона или болг.перец 50 гр.острого твердого сыра 1 небольшая луковица черный перец Моя начинка сегодня 1 шт свежий болгарский перец 1 шт свежий помидор (зимой вяленые в масле) грудинка свиная припеченая на веточках (магазинная) и когда на работу не иду добавляю лук и чеснок Взбиваю вилкой все составляющие и на сковороде пассирую нарезанные соломкой овощи и грудинку. Начинку откладываю. На 2х сковородках (одна большая и вторая поменьше) под крышкой легонько, не переворачивая, готовлю два яичных "блина" Стряхиваю большой "блин" на талелку. Укладываю на него начинку. Сверху на начинку переворачиваю с маленькой сковороды второй "блин" донышком кверху. Завтрак на двоих. Люблю прикисленную начинку. В этот раз перец был слабенький и посыпала барбарисом, для кислинки :46: Пробуйте, фантазируйте с начинкой. Кто не желает возиться с 2мя сковородками, готовте на одной. Начинку уложить на одну половинку "блина" и прикрыть второй половинкой. Посыпать готовое блюдо зеленью, перчиком... (https://b.radikal.ru/b17/1810/3e/cd5cb5806ea7.jpg) (https://radikal.ru) (https://c.radikal.ru/c21/1810/3d/9039f70b6bdc.jpg) (https://radikal.ru) (https://c.radikal.ru/c21/1810/20/b0b581d8936f.jpg) (https://radikal.ru) (https://d.radikal.ru/d34/1810/28/b0c56daeb11d.jpg) (https://radikal.ru) Название: Re:Омлет Европейский Отправлено: светта от 27.10.2018 21:12 Оооо, люблю такое! Облизательно приготовлю! :19:
Спасибо, Наташа. :75: |