|
Название: Овощное рагу со сметаной Отправлено: Stern от 02.08.2018 09:55 Я готовила диетический вариант без перца. Если хотите ещё диетичней, замените сметану молоком.
Овощное рагу со сметаной (http://images.vfl.ru/ii/1533191936/5eee7f2d/22724537_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5eee7f2d22724537.html) 200 г картофеля 200 г зелёного горошка (использовала замороженный) 1 цуккини 250 г (можно заменить белокочанной капустой) 1 луковица 50 г 25 г моркови 20 г корня сельдерея 10 г муки 50 г сметаны 10% 1 ст.л. растительного масла сухой чеснок соль, перец Луковицу очистить, разрезать пополам, замочить в холодной воде на 30-60 минут. Воду поменять пару раз. Лук нарезать мелкими кубиками. Овощи очистить, натереть на крупной тёрке, посолить, выложить в глубокую сковороду с антипригарным покрытием, прогреть, помешивая, до выделения сока, влить растительное масло, перемешать. Если сока выделилось мало, влить пару ложек воды, довести до кипения и готовить на медленном огне под крышкой до готовности овощей. Выпарить жидкость, всыпать муку, перемешивать до впитывания муки. Добавить сметану, довести до кипения, довести до вкуса и подавать, посыпав зеленью. Вкусно до безобразия! :48: :5: №;% Подавала как гарнир к Паровым котлетам (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,72795.0.html). (http://images.vfl.ru/ii/1533191936/7d84ba55/22724536_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7d84ba5522724536.html) Название: Re:Овощное рагу со сметаной Отправлено: Анюта от 30.09.2018 14:45 Стеллик, принимай отчёт ! :3:
Вместо кабачка баклажан, остальное по рецепту. №;% Вкусно, не могли остановиться! :48: :19: :17: (http://images.vfl.ru/ii/1538748394/9cad154c/23656981_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9cad154c23656981.html) Название: Re:Овощное рагу со сметаной Отправлено: luchok от 06.05.2019 14:02 Приготовила себе для обедов.
Очень хорошо :48: ну я овощи вообще люблю Спасибо за разноообразие :2: 8:8 (http://images.vfl.ru/ii/1557142686/011e7622/26436697_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/011e762226436697.html) Название: Re:Овощное рагу со сметаной Отправлено: Анюта от 11.12.2020 11:30 Подливки побольше по заказу мужа. :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1607450046/43cb99b0/32596431_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/43cb99b032596431.html) Название: Re:Овощное рагу со сметаной Отправлено: Stern от 11.12.2020 11:33 Анечка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|