|
Название: Рулет из лаваша с баклажанами «Прощай, шаурма!» Отправлено: Stern от 29.09.2018 07:59 Рулет из лаваша с баклажанами «Прощай, шаурма!»
(http://images.vfl.ru/ii/1536905664/9f6b7228/23327861_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9f6b722823327861.html) 1 большой баклажан 500 г сухой чеснок, хмели-сунели, растительное масло 4 куска лаваша размером 30х30 см 250 г пастообразного творога 50 г майонеза 2-3 шт. зелёного лука 1 пучок зелени 4-5 очень маленьких помидорчиков 100 г брынзы чеснок горсть грецких орехов (не обязательно) Баклажан нарезать вдоль пластинами толщиной примерно 7 мм, смазать кисточкой растительным маслом, посолить, поперчить, посыпать хмели-сунели, сухим чесноком. Запечь в духовке при температуре 200 °С (конвекция 180°С) до коричневого цвета. Остудить. Смешать творог, майонез, измельчённый чеснок по вкусу, немного мелко нарезанной зелени. Помидоры разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину. 1 лист лаваша смазать 4-ой частью намазки, посыпать зеленью. Уложить в одну линию помидоры. (http://images.vfl.ru/ii/1536905663/e36685d3/23327860_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e36685d323327860.html) Свернуть плотно в рулет, отложить. 2-ой лист лаваша смазать 4-ой частью намазки, посыпать нарезанным тонкими колечками зелёным луком. Уложить на край первый рулетик и плотно свернуть рулет (первый рулет окажется внутри). Отложить. 3-ий лист лаваша смазать 4-ой частью намазки, выложить по поверхности баклажаны. Уложить на край предыдущий рулет и плотно свернуть рулет. Отложить. 4-ый лист лаваша смазать оставшейся намазкой, посыпать натёртой или раскрошенной брынзой, рублеными орехами. Уложить на край предыдущий рулет и плотно свернуть рулет. Готовый рулет плотно завернуть в пищевую плёнку и поставить на пару часов в холодильник. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1536905664/164cf974/23327862_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/164cf97423327862.html) Название: Re:Рулет из лаваша с баклажанами «Прощай, шаурма!» Отправлено: sveta_3ay4ik от 03.10.2019 20:10 Очень вкусно, празднично и готовится недолго, всем рекомендую. Лаваши пекла сама, понравилось. В ХП замесила тесто и на сухой сковородке-гриль (потому что она прямоугольная :46:) напекла. Из стакана воды получается 8 штук. Больше лаваш покупать не буду. Девочки, готовьте, пока еще баклажаны есть в продаже :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1570379754/06517838/28095431_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0651783828095431.html) Название: Re:Рулет из лаваша с баклажанами «Прощай, шаурма!» Отправлено: Анюта от 11.02.2021 13:42 Баклажаны печёные из морозилки, помидоры вяленые домашние хотела положить, но забыла. :girl_red:
Сделала маленькие рулетики и слегка обжарила на сливочном масле. Не могли остановиться! :73: :19: :48: (http://images.vfl.ru/ii/1613040030/afc5fe0b/33294643_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/afc5fe0b33294643.html) Название: Re:Рулет из лаваша с баклажанами «Прощай, шаурма!» Отправлено: Stern от 11.02.2021 13:49 Анечка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|