Мы готовим каждый день...

Торт бутербродный с овощами «Пикник»

(http://images.vfl.ru/ii/1534862022/c7e1c036/22981973_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c7e1c03622981973.html)

1 кочан салата «Айсберг»
3 тортильяс
1 салатный огурец
200 г редиса
3-5 яиц
30-50 г перьев зелёного лука
1 сладкий перец 150 г (желательно жёлтый)
2 помидора
150 г варёной колбасы или ветчины (нарезка)
175-200 г твёрдого сыра (использовала чеддар, нарезку)


Яйца отварить вкутую или сварить в пакете (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,70612.0.html) (я варила в пакете без добавок 3 очень больших яйца), остудить до комнатной температуры.
Перья зелёного лука нарезать очень тонкими колечками.
Редис нарезать тонкими колечками.
Сладкий перец нарезать тонкой лапшой.
Помидоры разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать лапшой.
Поставить на блюдо кондитерское кольцо или бортик от разъёмной формы диаметром 24 см.
Выстелить дно и борта листьями салата, сверху уложить тортилью. Оставшийся салат тонко нашинковать.

(http://images.vfl.ru/ii/1534862021/db9d1d9b/22981968_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/db9d1d9b22981968.html)

Если вы используете нормальные огородные огурцы, просто нарежьте их колечками и уложите на тортилью черепицей.
У меня был салатный огурец, я его очистила и выскоблила сердцевину.

(http://images.vfl.ru/ii/1534862022/e26a210f/22981969_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e26a210f22981969.html)

Огурцы  посыпать третью зелёного лука, сверху уложить нарезанные колечками яйца, сверху выложить вторую тортилью.
Посыпать тортилью нашинкованным салатом, сверху выложить черепицей редис. Затем колбасу, сладкий перец.

(http://images.vfl.ru/ii/1534862022/861ed819/22981970_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/861ed81922981970.html)

Дальше выкладываем помидоры, посыпаем третью зелёного лука, снова нашинкованный салат. Накрываем третьей тортильей, выкладываем сверху сыр, посыпаем оставшимся луком.

(http://images.vfl.ru/ii/1534862022/b66660b2/22981971_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b66660b222981971.html)

Накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 2 часа.

(http://images.vfl.ru/ii/1534862022/e3baebec/22981972_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e3baebec22981972.html)

Подаём с соусом "Цацики" с солёными огурцами (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=240.0).
Вкусно до безобразия!  :48: :5: :19:
От Главного дегустатора 5 звёзд!!!  :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1534862022/11a3658e/22981974_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/11a3658e22981974.html)

Рецепт тортильяс: Тортильяс из заварного теста (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,23822.0.html).

Очень красиво и нарядно  :41: №;%!Вместо тортильяс можно взять лаваш?

Спасибо, Ольчик! :2:
Лаваш взять можно, но тогда торт нужно сразу съесть, чтобы не успел размокнуть.