Мы готовим каждый день...

Баклажаны тушёные с чесноком и соевым соусом

(http://images.vfl.ru/ii/1523604998/0ed9086c/21355717_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0ed9086c21355717.html)

2 баклажана 600 г
1 сладкий перец 100 г
3 ст.л. растительного масла
2 больших зубка чеснока
1 перчик чили по желанию (у меня без)
3 ст.л. соевого соуса
10 г сахара (если есть, лучше коричневый)
125 мл воды

Баклажаны (чистить или нет на ваше усмотрение) нарезать вдоль ломтиками толщиной примерно 1,5 см, а затем брусочками такой же толщины. Сладкий перец нарезать полосками такой же величины как баклажаны. В глубокой сковороде (идеально вок, но у меня её нет) разогреть растительное масло, всыпать баклажаны, перемешать. Добавить мелко нарезанные чеснок, горький и сладкий перец.  
Вскипятить воду. Как только овощи впитают масло и начнут поджариваться, подливать по 2 ст.л. горячую воду. Следующие 2 ложки добавить только после того, как вода выпарится. Когда вода закончится, посыпать овощи сахаром, перемешать, влить соевый соус, перемешать, тушить до выпаривания жидкости.
Вкусно до одури как в горячем, так и в холодном виде!!!  :48: :48: :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1523604999/b8a7002e/21355718_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b8a7002e21355718.html)

Видишь какая я шустрая :36:  
Стелла, очень вкусно! :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1533714525/6962cdcb/22807010_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6962cdcb22807010.html)

Главное, не съесть, пока муж с работы придет 9:2  Хожу кругами, и с каждым кругом баклажанчики тают на глазах a&1

 У меня та же проблема! a&1
Делала с большим сомнением- не люблю я соевый соус, но оказалось так вкусно!
Стеллочка, спасибо за рецепт!

(http://images.vfl.ru/ii/1533736384/3d374f50/22811757_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3d374f5022811757.html)

Очень люблю баклажаны в любом виде!
Стеллочка, спасибо за разнообразие рецептов!
Очень вкусно, спасибо!

(http://images.vfl.ru/ii/1535291513/e4b36c78/23059143_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e4b36c7823059143.html)

Баклажаны получились очень вкусные  :48: :48: :48: Фоткала в сковородке  :23:

(http://images.vfl.ru/ii/1559144466/ed2d0a2e/26702878_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ed2d0a2e26702878.html)

Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8 8:8 8:8

Готовила на выходных эти баклажанчики  :48:, получилось сказочно вкусно  :5: Единственный нюанс - я ещё лука добавила, любим его... куда ж без него... :23: 5 приличных баклажанов, всё остальное - соответственно  :girl_wink:, на выходе получилась почти полная сковорода - вок  7:7 Понравилось блюдо всем без исключения, что не съели, ушло на вынос.
Фотосессия не состоялась  с&a

С некоторых пор сестра не ест мясо и много ещё каких продуктов, и теперь готовка когда она едет в гости превращается в «Адову кухню». Сегодня эти баклажаны получили 10 из 10 во всех вкусовых категориях + полезно и разрешено. Спасибо!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1564664177/5e42b8d4/27403209_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5e42b8d427403209.html)

Очень вкусно и очень интересный способ жарки. Спасибо за рецепт.

Вкусно!!! Перца не оказалось, посыпала копченой паприкой и маленький кабачок пристроила  :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1571571761/ce6e7828/28257603_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce6e782828257603.html)
 Стеллочка, как всегда спасибо за разнообразие в нашем меню  w&q

Ну очень вкусные баклажаны. Пробовали и родители и друзья, всем понравилось!
(http://images.vfl.ru/ii/1571666192/0c4e7b7b/28272817_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c4e7b7b28272817.html)

Огромное спасибо за рецепт, это ТАК вкусно, что не передать! Фото нет, вид не фотогеничный. Не хватило ярких красок, перчик был зелёный. В следующий раз сделаю с красным перцем. Блюдо должно быть и вкусным, и красивым!!! :8:

Замечательный рецепт! Ещё раз спасибо! :7:
(http://images.vfl.ru/ii/1600858126/06a12882/31719147_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/06a1288231719147.html)

На этот раз мне попались крайне нежные баклажаны, поэтому блюдо несколько "икроподобное" :23:
Но на вкус ничуть не повлияло: вкуснятина!

(https://i.ibb.co/grJ56Wp/image.jpg) (https://ibb.co/XWthV5g)

Зареславочка, на здоровье всем едокам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: