|
Название: Варенье из яблок с апельсинами «Янтарное» Отправлено: Анюта от 06.08.2018 21:16 Рецепт привезла из Израиля, там это варенье очень популярно. Теперь и я варю «Янтарное» каждый год, мы его очень любим. :48:
Варенье из яблок с апельсинами «Янтарное» (http://images.vfl.ru/ii/1533579086/ddc36d13/22786930_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ddc36d1322786930.html) 1 кг натёртых на крупной тёрке очищенных яблок (желательно твёрдых сортов) 1 кг сахара (если яблоки сладкие, достаточно 800 г) 1 большой апельсин 1 л воды 0,5 ст.л. лимонного сока Выход - примерно 1,5 л. Апельсин обдать кипятком, сполоснуть, обсушить, разрезать на несколько частей, удалить косточки, перекрутить с кожурой через мясорубку с мелкой решёткой. В кастрюлю влить воду, лимонный сок, перекрученный апельсин, перемешать. Добавить подготовленные яблоки, сахар. Варить один час с момента закипания (без крышки), на среднем огне (чтобы кипело, но слишком бурно). Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать. На фото горячее варенье, оно со временем желируется и становится гуще. (http://images.vfl.ru/ii/1533561311/7225b95f/22782217_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7225b95f22782217.html) Название: Re:Варенье из яблок с апельсинами «Янтарное» Отправлено: BlackHairedGirl от 18.08.2018 14:26 Анюта, интересный рецепт! :48: А апельсин прямо с кожурой крутить?
Название: Re:Варенье из яблок с апельсинами «Янтарное» Отправлено: Stern от 18.08.2018 14:27 Обязательно с кожурой, Танюша! 9:1
Название: Re:Варенье из яблок с апельсинами «Янтарное» Отправлено: BlackHairedGirl от 18.08.2018 17:55 Спасибо, Стеллик! :2:
|