|
Название: Котлеты в беконе на сырной палочке «Праздничные» Отправлено: Stern от 07.07.2018 06:37 Идея с канала Leckerschmeker.
Котлеты в беконе на сырной палочке «Праздничные» (http://images.vfl.ru/ii/1526796579/07fa3dda/21813318_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/07fa3dda21813318.html) Фарш: 500 г мясного фарша (50:50 говядина, свинина) 3 ст.л. манки 50 г 4 ст.л. молока 1 луковица 75 г 50 г тёртого пармезана 2 ст.л. очень мелко нарезанной петрушки сухой чеснок соль, перец 2 маленьких яйца Кроме того: 100 г сыра гауда 100 г бекона (8 ломтиков, нарезка) Манку залить молоком, перемешать. Лук блендернуть или нарезать кубиками как можно мельче. Очень тщательно вымешать и выбить фарш. Разделить фарш на 8 частей. Сыр нарезать на 8 брусочков. Каждый брусочек насадить на палочку для шашлыка (чистая выпендрючка). (http://images.vfl.ru/ii/1526796580/f5bb57bc/21813320_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f5bb57bc21813320.html) Каждую часть фарша распластать в лепёшку и закатать в фарш сыр. Сырная палочка должна быть в самом центре котлеты. С силой обжать со всех сторон. Завернуть каждую котлету винтообразно в ломтик бекона. (http://images.vfl.ru/ii/1526796580/b2a8c732/21813321_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b2a8c73221813321.html) (http://images.vfl.ru/ii/1526796580/74eccea9/21813322_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/74eccea921813322.html) Выпекать котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) 45 минут, каждые 10 минут поворачивая на другую сторону. Это - не котлеты, это - просто праздник какой-то! :48: :5: №;% От Главного дегустатора 5 звёзд!!! :30: :30: :30: (http://images.vfl.ru/ii/1526796579/d6232c4d/21813319_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d6232c4d21813319.html) Название: Re:Котлеты в беконе на сырной палочке «Праздничные» Отправлено: Кобейка от 03.10.2020 09:33 Стеллочка! Эти котлеты действительно праздничные! :41: Мои очень их одобрили :48: :48: :48: Очень вкусно ( у некоторых даже без гарнира хорошо пошли 9:2 :27:)
Палочек деревянных только нет, но сырные внутри - это нечто! :19: (http://images.vfl.ru/ii/1600713851/c3f59431/31704337_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c3f5943131704337.html) (http://images.vfl.ru/ii/1600713915/8e96083e/31704341_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8e96083e31704341.html) Название: Re:Котлеты в беконе на сырной палочке «Праздничные» Отправлено: Stern от 03.10.2020 09:40 Светуля, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
|