Мы готовим каждый день...

Кексы творожные лёгкие

(http://images.vfl.ru/ii/1636280153/6484204f/36582293_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6484204f36582293.html)

стакан 250 мл

250 г творога
0,5 стак. сахара
пакетик ванильного сахара
100 г сметаны
2 яйца
200 мл муки+1 ч.л. разрыхлителя без горки = перемешать
100-150 г кураги или чернослива, изюма

Всё смешать в миске ложкой, в последний момент добавить нарезанную на кусочки курагу или изюм.
Формочки для кексов смазать маслом, посыпать овсяными хлопьями. Заполнить до половины тестом. Выпекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до готовности.

У меня не такие загорелые, как у Ксюши, но тоже очень вкусные!

(http://i054.radikal.ru/1103/e3/7906c6ec3f23.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, несу громаднючюю "спасибу" за вкуснейшие кексики :5:! Делала с курагой и шоколадными капельками. Фотографировать уже нечего, на завтра поступил заказ сделать на бис двойную порцию. Хочу печь в большой силиконовой форме.
Как ты думаешь, можно увеличить температуру выпечки, очень уж долго печется (по-крайней мере у меня - 1час 20мин.)? 180 градусов не много будет? И как лучше, с конвекцией или без?

Оленька, на здоровье  :3:, очень рада, что кексы понравились!  :2:

Ориентируйся по своей духовке с температурой. Конечно, так долго кекс печься не должен, а о маленьких кексах и говорить нечего!
Как по мне, так с конвекцией всегда лучше.  :60: На конвекции 160° в самый раз. :35:

Стеллочка, я опять со "спасибой" :76:! Пекла на "бис", сегодня успела сфоткать. С конвекцией дело пошло веселей, за 40 минут управилась.


Фотограф из меня никудышний, так что извините, все, что смогла... :girl_red:

А я тоже уже с кексиками, :37: :30: :48: Вернее уже без них, готовила деткам в дорогу, бракираж скормила сотрудникам :girl_haha:, сижу вот, комплименты принимаю  :38:

(http://s61.radikal.ru/i172/1106/eb/ad1404f9d60a.jpg) (http://www.radikal.ru)

Которые покрупней, немного прошляпила, получились загорелые  :22:

Отстающих принимаете? :46: А то смотрю, все пекут эти кексики, а я что, хуже всех?! :33: Очень понравились, кума в гости приходила, унесла деткам старшим часть кексиков и рецепт прихватила с собой! :38:
(http://s011.radikal.ru/i318/1106/14/08fce14a4963.jpg)

Да, да подтверждаю - я и есть та самая кума, что рецептик утащила и пекла тоже такие кексы - всем понравились, только почему то мне Иришкины больше понравились (вообще мне больше нравится, как другие готовят, я люблю кушать "чужую" еду :girl_haha:) Стеллочка, спасибо большое за рецепт, вкусняшка, ням-ням.
Фото нема, т.к. тогда меня тута еще не було  :26:

Стелла, спасибо за рецепт!   :41:  Очень вкусные кексы получились, а главное легкие, маложирные, и не сухие, и сахару немного, но это в самый раз оказалось - слаще и не надо.  Пристраивала остатки творога и сметаны, и готовые кексики  у меня растащили все прямо из форм, фотографировать нечего. Обязательно буду делать еще раз, тогда уже отчитаюсь.  :2:

Стеллочка,а если в эти кексы вишню свежую пристроть,клёкло не будет,как ты думаешь?

Оленька, да кисло быть не должно, а вот опасть кексы могут. th

Стеллонька,а ежели со сметаной напряжёнка,мож с кефиром прокатит?( творог жирный базарный,кефир тож приличный   :girl_wink:)или топать дальше ,шерстить рецепты ? :15:

Оленька, 50 г кефира и вперёд! :((( :((( :(((

Стеллонька,спасибки,отзывчивая ты наша .Я так и поступила,хотела вчера маякнуть,вырубился тырнет.  Кексы получились выше всяких похвал,заводила полторы порции,получилось 24 кекса,целая куча.На работу,хоть не приноси ничего, сотрудники уж так расхваливают,такими комплиментами осыпают,шо как бы не сглазили...

(http://images.vfl.ru/ii/1401176323/ce381fb4/5259402_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce381fb45259402.html)

Девулечки, а как пересчитать на 400 г творога? По сколько чего брать? Голова болит, не соображаю! Помогите! :6:

Леночка, делай 1,5 порции, не прогадаешь.

Ленусь, бери 400 гр. творога, а все остальные инги умножай на 1,6 :girl_wink:...

Мои ужо допекаются :46:...

Вот и мои кексики:

(http://s019.radikal.ru/i602/1405/35/2ec80dd5a896.jpg)

Не могла не показать, какие же пушистенькие они внутри:

(http://s019.radikal.ru/i610/1405/85/c9ed71950e54.jpg)

Спасибо, девочки, за помощь и Стеллочке за чудесный рецепт!! :2: :2: :2:

Вчера ночером наводила порядок в холодильнике после праздников. Результат- пристроила твороджную пасту и сметану с истекшим сроком годности. Получились вкусные кексики. Только я не дала им остыть и когда вытряхивала из форм- слегка примяла :girl_red:
Внешний вид, конечно, пострадал, но на вкусе не отразилось!

(http://images.vfl.ru/ii/1402922401/977eaa80/5444155_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/977eaa805444155.html)

Стеллочка,за мной должок  :23: Эти кексы я пеку давным-давно,пекла ещё тогда,когда сидела в засаде на соседней кухне. Это один из тех рецептов,которые заставили меня зарегиться,что-бы поблагодарить автора . Их до сих пор с теплотой  вспоминают при случае доцины друзья из универа. Я могу бесконечно экспериментировать и пользоваться другими рецептами,но этот....это уже наша семейная традиция, наш любимчик  :5: :5: :5:

Пы Сы неужели у нас есть ещё товариСчи,которым не знаком вкус этих кексов  ?

Короче: ребята....теряем время  :21:

Ну очень вкусные кексы получились!!! :48: :5: И творог пристроила  :30:

Испекла эти кексики с черникой-это нечто  :41:
Сахара увеличила в два раза, после выпечки немного сдулись, но вкус- мы с мужем слупили сразу по три кекса  :19:  :19:
Спасибо за рецепт  w&q

И снова здрасьте,снова я  :89:  Пока у меня вчера была увольнительная ,доня наваяла двойную порцию наших любимых кексиков  :5: :8: :48:

Давненько я не заглядывала в это тему ... Вчера надо было пристроить творог,у меня даже и не возникло вопроса: Куда? Кексики эти мы любим нежно и преданно  :5:
Стеллочка,очередное спасибо за шикарный неубиваемый рецепт  :48: :8:

Стеллочка,я как та обезьяна,повторюха 9:1.
Кексы очень вкусные и нежные. :8:У меня творог,кефир и шоколадка.Старший ягоды-фрукты не любит. :spiteful:
Спасибо дорогая за рецепт. :41: :41: w&q

Давненько меня здесь не было  :89: Обожаем эти кексы  :5: Только вот одной порци нам панически мало,днём доня испекла, на даный момент остались 2 одиноких и самых негламурных,фоткать не стала,меня и так здесь слишком много   :22:
 Стеллочка,не устаю благодарить тебя за такой рецепт изумительный. :5: w&q
Пы Сы ...утро следующего дня  :70:... я их таки сфоткала.
Такая вот массовка из остатков роскоши  :3:

Наелись мы уже сдобных калачей,перешли на творожные  :3:
В этот раз к изюму добавила чернослив . Вписался,как родной . Получилось вообще нереально вкусно

И снова здрасьте, снова я, да не одна, а с горячо любимыми нами кексами, чччательно замаскированными под пончики  :girl_wink: 

(https://a.radikal.ru/a37/1804/bc/5d8a478c6899.jpg) (http://www.radikal.ru)

Малышня была в диком восторге  :36: :5:

Добрый вечер 4:4 Спасибо за рецептик, очень вкусно получилось. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1551550738/d4df661c/25610460_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d4df661c25610460.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1551550738/113c5916/25610461_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/113c591625610461.html)

Очень вкусно и что удивительно без масла. Калорий всего около 200, обычно в кексах 350-450. Спасибо огромное за рецепт.

(http://images.vfl.ru/ii/1612995556/3a57a553/33289657_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3a57a55333289657.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1612995601/3bebe271/33289659_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3bebe27133289659.html)

До чего же вкусные и нежные кексы! :5: И так делать легко, даже яйца взбивать не надо! :girl_claping:
Двойная порция, с цукатами из апельсиновых корочек.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1614540628/27cd5add/33508807_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/27cd5add33508807.html)

И видела же, что тесто получилось жидковато, а муки не добавила. 3:3
Но все-равно, так вкусно вышло, что кекс не успел еще до конца остыть, а мои его уже почти съели. :37: :girl_claping:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1618252935/d7f0b45b/34053727_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d7f0b45b34053727.html)

Вкуснотень! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Мы очень любим эти кексы. :5: :2: В  этот раз дежурная по кухне была доця  :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1625066224/878bd685/35002660_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/878bd68535002660.html)

Пристраивала творог. Рецепт этот у нас давно в дежурных любимчиках, :5: потому даже не гадала. Форму только изменила. :girl_wink:
Ну ооочень вкусно получилось! :5:

(https://i.ibb.co/nQvKCxY/4-DD9801-B-1635-4220-94-CC-FA247-EC956-BD.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусные кексы!

(https://i.ibb.co/2MCHN9w/A20-B8884-4-E64-454-B-B74-B-5-C13-A6704-D78.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/PfmnxjtH/IMG-2697.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейшие нежные кексы!

(https://i.postimg.cc/Y9p2ZrBN/IMG-5179.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: