|
Название: Печень в маринаде, жареная в беконе Отправлено: Stern от 01.05.2018 08:03 Печень в маринаде, жареная в беконе
(http://images.vfl.ru/ii/1525150691/3d2cc05c/21570268_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3d2cc05c21570268.html) 400 г говяжьей печени 150 г бекона (нарезка) соль, перец Маринад: 30 г брусничного варенья (любое кисленькое) 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. кетчупа 1 ст.л. растительного масла 0,5 ч.л. сухого чеснока 0,5 ч.л. приправы Гирос (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,59503.0.html) Смешать в пиалочке маринад. Печень освободить от плёнок и жёлчных протоков, нарезать брусочками по количеству ломтиков бекона. Сложить брусочки в ёмкость в один слой. Посолить (солить осторожно, в зависимости от того, насколько солёный бекон), поперчить, смазать половиной маринада. Выложить второй слой печени, посолить, поперчить, смазать оставшимся маринадом, накрыть и оставить на 30-60 минут мариноваться. (http://images.vfl.ru/ii/1525150686/cf820168/21570266_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cf82016821570266.html) Каждый кусочек печени завернуть винтообразно в бекон. В сковородке разогреть немного растительного масла и поджарить печень со всех сторон до румяной корочки. Если вам не хватило бекона, оставшиеся кусочки печени запанировать в сухарях или овсяных хлопьях и тоже поджарить. Вкусно до безобразия! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1525150691/f7f703fc/21570267_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f7f703fc21570267.html) Название: Печень в маринаде, жареная в беконе Отправлено: koziv от 02.05.2018 13:32 А если сейчас печень замариновать куриную, а жарить вечером, плохо ей будет?
Название: Печень в маринаде, жареная в беконе Отправлено: Stern от 02.05.2018 15:43 Ей будет очень хорошо, Ириша! №;%
Название: Печень в маринаде, жареная в беконе Отправлено: koziv от 02.05.2018 19:04 Жарила без бекона, панировала в кукурузной муке. Очень вкусно!!! 4 кусочка оставила на утро, проверю как после ночи в маринаде будет печенка себя чувствовать...
(http://images.vfl.ru/ii/1525279762/175fb662/21589246_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/175fb66221589246.html) Название: Re:Печень в маринаде, жареная в беконе Отправлено: celfh от 09.05.2018 15:57 Сказано - сделано! Печень мариновалась сутки, так получилось...И очень даже хорошо получилось, вкусно :48: и ооочень сытно! так что я с огромной благодарностью 9:1
(http://images.vfl.ru/ii/1525870411/6be6a00b/21674695_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6be6a00b21674695.html) Название: Re:Печень в маринаде, жареная в беконе Отправлено: Кобейка от 03.05.2019 22:11 Очень вкусно! :8: Малый ушел к бабушке, так что наслаждались на ужин вдвоем с мужем! :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1556909308/bbb75e20/26408985_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bbb75e2026408985.html) Стеллочка! Спасибо за рецепт! 8:8 8:8 8:8 Название: Re:Печень в маринаде, жареная в беконе Отправлено: Stern от 03.05.2019 22:12 Светуля, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|