|
Название: Вафли хлебные Отправлено: Лика от 04.12.2010 17:48 Этот рецепт с сайта ГудКук от Веры Crimchanca
Хлебные вафли (http://s002.radikal.ru/i200/1001/e8/08fd9f744fb6.jpg) 1 замес = 3-4 толстым вафлям на всю вафельницу 1ст= 250 мл 1/3 ст овсяных хлопьев 2/3 ст ц/з муки, иногда заменяю на обычную 0,5 ч л разрыхлителя 2/3 - 3/4 ст воды 1 ст л растительного масла. Я всегда делаю двойной замес. :girl_wink: Название: Re:Вафли хлебные Отправлено: Ikra от 07.01.2014 17:33 Я так замучилась печь хлеб в эти праздники! Мы остались дома на эти каникулы, и не отхожу от плиты. Хоть и люблю это дело, но малость подустала. А тут мне попался этот рецепт! Как же я рада!
Вафли напекла тонкие, мазали их всякими несладкими намазками, но, думаю, и со сладким они будут отлично смотреться. У меня из 3/4 стакана муки с отрубями и столько же воды вышло 18 тоненьких вафелек. Очень душевно позавтракали втроем, даже осталось. (http://i57.fastpic.ru/big/2014/0107/b9/ae92089093940d1d0cde05a7b34fc8b9.jpg) (http://fastpic.ru/) Отличный рецепт! Всем рекомендую, когда надо незаморочно перекусить. Значительно вкусней всяких бутербродов. Единственное, я загасила разрыхлитель половинкой чайной ложки лимонного сока. И заметила, что в конце выпечки вафельки стали пористей. Наверное, после замеса им стоит дать немножко постоять, чтобы запузырилось, а может, это отрубям надо было дать размокнуть. Название: Re:Вафли хлебные Отправлено: sea39 от 07.01.2014 17:52 Ира,такое замечательное фото ! :8:
Название: Re:Вафли хлебные Отправлено: Ikra от 07.01.2014 18:23 Это все муж фотографирует :) Еле сам у себя отнял последние вафельки, чтобы сфотографировать a&1
|