Мы готовим каждый день...

Запеканка картофельная а-ля пицца

(http://images.vfl.ru/ii/1519030596/61bd2cc6/20646818_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/61bd2cc620646818.html)

На форму диаметром 26 см:
500 г картошки
сухой чеснок
соль, перец
растительное масло
3 ст.л. крем-сыра или густой некислой сметаны
125 г моцареллы
50 г салями (нарезка)
щепотка сухого базилика
30 г сыра гауда
1 ст.л. тёртого грана падано (не обязательно)

Форму выстелить бумагой для выпечки. Картошку очистить, нарезать кружочками толщиной 2 мм. Выложить картофель в форму черепицей, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, сбрызнуть растительным маслом.

(http://images.vfl.ru/ii/1519030596/cb8a3d93/20646816_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cb8a3d9320646816.html)

Запекать в духовке, разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С), 20 минут.
Вытащить форму из духовки, смазать картофель крем-сыром или сметаной. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками, выложить на картофель, сверху выложить салями, посыпать базиликом, натёртым на мелкой тёрке сыром и запекать ещё 20 минут.
Вкусно до одури!  :48: :48: :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1519030596/18c9f41a/20646817_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/18c9f41a20646817.html)

Как основу можно использовать отварной картофель. Или нарезать, или просто размять толкушкой по смазанной маслом бумаге для выпечки. Запекать основу из отварного картофеля 10 минут.

Стеллусь, а любой другой сыр вместо моцареллы годится th?

Если да), количество не менять :girl_wink:?

Какой-нибудь мягкий, Инночка. Режешь тоненько (в илеале нарезка) и укладываешь, чтобы без фанатизма покрыть поверхность.  9:1

Стеллусечка, мои едоки в восторге :37: :48: №;%!!!

(http://f23.ifotki.info/org/c68988bfab97476a69606e215fb5f45e250129306081425.jpg) (http://i-fotki.info/)

Какая же я всë-таки умочка  :girl_claping: :13: :27:, что испекла двойную порцию :36:, на весь большой противень :27:.

 :17: