Мы готовим каждый день...

Котлеты без хлеба «Бешамель»

(http://images.vfl.ru/ii/1519369456/7ec0c286/20699515_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7ec0c28620699515.html)

400 г смешанного фарша
2 луковицы по 50 г каждая
25 г сливочного масла
10 г муки
100 мл молока
1 яйцо
зелень по желанию
сухой чеснок, тёртый мускатный орех
соль, перец
хлебные крошки или панировочные сухари
растительное масло

1 луковицу нарезать кубиками как можно мельче и припустить в растопленном сливочном масле до мягкости и вкусного запаха. Как только лук начнёт прихватываться, всыпать муку, перемешать, жарить, помешивая, до кремового цвета. Влить молоко, размешать, довести до кипения, проварить до загустения и остудить.
Вторую луковицу нарезать кубиками как можно мельче, добавить к мясному фаршу. Ввести в фарш мучную заварку, слегка взбитое вилкой яйцо, зелень, специи, тщательно вымешать. Мокрыми руками сформовать котлеты (у меня получилось 10 штук по 65 г), запанировать в сухарях, дать отдохнуть минут 20-30 и поджарить в разогретом растительном масле до румяной корочки.
На гарнир Картошка жареная с хлебными крошками (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,70137.0.html).
Сказочные котлеты!!!  :48: :48: :48: :5: №;%  От Главного дегустатора 5 звёзд!  :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1519369456/3a8818f3/20699514_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3a8818f320699514.html)

Стеллик, готовила котлеты к приходу детей. Мне ооооооочень понравилось и дети в восторге!  №;%
:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1521280779/cdf0502a/20993960_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cdf0502a20993960.html)

Они просто бомбезные, эти котлетосики  :5: :8: :48: Даже мой консервативный муж признал, что совершенно не уступают,(а может даже и рулят)  :46: 3:!  его горячо любимым простым человеческим котлетам (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=567.0) :19: :19: :19:
У меня фарш свинско-куриный 2/1. Стеллочка, Огромное спасибо за рецепт и цемачек море. С гламурным фото, как обычно, у меня засада, но фото в стекляной кастрУльке имеется :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1536210271/fa88071b/23210815_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fa88071b23210815.html)

Продолжаю радовать своих мужчин котлетами  :27: На гарнир собрала все, что было в холодильнике из овощей, и в духовку, получился очень душевный ужин  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1554828885/620243eb/26128083_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/620243eb26128083.html)

Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8 8:8 8:8

Муж хвалил взахлёб!  :37: :girl_claping:

(http://images.vfl.ru/ii/1579768500/48521b11/29294406_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/48521b1129294406.html)

Стеллик, спасибо, что напомнила!  :girl_haha: Не могли остановиться!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1599831878/bc4be2ed/31605123_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bc4be2ed31605123.html)

Уж очень любит мой муж котлеты, причем «простые человеческие котлеты» всегда предпочтительны. А эти тоже очень понравились (или соскучился, пока меня дома не было, без котлет?).  4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1610974674/1cee859d/32995067_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1cee859d32995067.html)

Шикарные котлетки  :5:! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(https://i.ibb.co/4Sk9Hmh/C1-F85247-2-E2-E-49-A3-888-F-E84244-C5-DED2.jpg) (https://imgbb.com/)

Шикарные котлетки! :5: Готовили на гриле, потому у  меня без панировки.
Вкусно! :5: :48: :8:

(https://i.ibb.co/L1y3wCK/98-FE0-F09-4-A03-46-D0-B551-090-F08-A19-FFA.jpg) (https://imgbb.com/)

Шикарные котлетки №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/V6fQ4GF4/IMG-8275.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусные и нежные котлетки  :41:! Спасибо, Стеллочка  w&q!

(https://i.postimg.cc/Z5f4R5Rv/IMG-9820.jpg) (https://postimages.org/)

Ольчик, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: