Мы готовим каждый день...

Рулет бисквитный на сгущёнке

400 г сгущёнки (1 банка)
2 яйца
1 стакан (250 мл) муки 150 г
1 ч.л. разрыхлителя

Сгущёнку, яйца, муку, смешанную с разрыхлителем, взбить миксером, вылить (тоненьким слоем) на противень примерно 30х40 (бумага для выпечки обязательна). Испечь в духовке (печётся очень быстро). Готовый бисквит свернуть рулетом (по длинной стороне) вместе с бумагой. Когда остынет, бумагу удалить, намазать повидлом или кремом и свернуть снова рулетом.

Искала, куда пристроить некондиционную сгущенку и набрела на этот рецепт! :37: Очень вкусный бисквит, а с кремом из взбитых сливок и вишенками получился потрясающе вкусный рулет!!!! :48: :48: :48:

Внутри тоже вишенки. :48: А рулет и, правда, очень быстро делается, я раньше думала, что рулет - это вершина кулинарного мастерства, а это оказалось очень просто и быстро :8:

(http://i026.radikal.ru/1102/26/d220a161692a.jpg)

А я вчера этот рецептик тоже опробовала, правда все по-быстренькому, намазала просто взбитыми сливками и посыпала карамельным сахаром, рецепт на быструю руку, без заморочек, спасибо!

(http://i001.radikal.ru/1102/5e/7c607e582964.jpg) (http://www.radikal.ru)

Сегодня у моего братика День рождения и хоть он за 1500 км, праздничный стол в его честь я накрываю своей семье. Решила с тортиком не возиться, а побыстренькому испечь рулет.
Теста мне показалось маловато, вот я и бухнула его на маленький противень и пока он выпекался заделала чудесный крем: взбила сметану с сахаром и добавила блендернутую клубнику с сахаром  :9:
А когда достала из духовки предполагаемый рулет там был пирог см 5 высотой  :10: :10:.
Пришлось срочно перестраиваться. Разрезала я его вдоль, смазала кремом одну часть, на нее уложила вторую и снова все залила кремом. Разрезала на порционные кусочки. И на любопытный ворос домочадцев, не моргнув глазом, даже с этакой ноткой возмущения в голосе ответила: "Как что? Пирожные"

(http://images.vfl.ru/ii/1333193520/fb218124/439359_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fb218124439359.html)

Готовила вчера этот рулет авральным способом,даже в рецепт не заглядывая,сейчас пришла-сверила,я практически не ошиблась,не считая того,что сгущёнки баночка была немножко неполная,и яиц я взяла 3 шт(мелкие какие-то ) Выпекала немножко по-другому :вылила тесто на противень ,застеленный бумагой для выпечки,поставила в разогретую духовку и переключила на верхний нагрев с вентилятором.Испёкся рулет за считанные минуты,вывалила его на полотенце,сразу-же сняла бумагу (низ не зарумянился,она снялась мгновенно)и сразу-же промазала джемом ,свернула рулетиком,посыпала сахарной пудрой. Всё  :30: :36:
 С работы прибежала я в 18 .00-в 18-35 уже выходили из дому,в 19-00-были уже в гостях. В одном я прогадала.надо было-таки с мужем заспорить,на чегой-то интересное,он был уверен,что я зря затеяла эту выпечку,не успею  :spiteful:Успела прекрасно,только сфоткать не удосужилась,да и то,потому,что была уверена,что я его вам показывала ,рулет этот,ведь пекла его уже не единожды  :48: :48: :8: :8: :73: :73:

Отчетик сюда несу.
Стеллочка, раз с пряниками так у меня вышло. Ну ты знаешь :46:
Этот рулетик был без экстрима.
Быстро, вкусно и минимум продуктов. :19:

Обожаю такие рецепты! :48:

Давненько я не пекла этот рулетик,почти уже забыла,какой классный  :8: :48:
В тесто  добавила ещё ложку варёной сгущёнки(купила 2 тубы,пихаю её везде,кроме борща ,куда только можно. Получился  такой классный сливочно-карамельный привкус,но бисквит немножко плотней,чем обычно. Внутри сливовый конфитюр,верх - сметана ,смешанная с варёной сгущёнкой. Вкусно! :5: :19: :73:

А еще из этого теста получается изумительный бисквитный пирог или торт. Я свой пекла в мультиварке.

Стеллочка,я ,как та обИзяна,шо умная и красивая ,не знаю,куда приткнуться со своим тортиком.
Но так как тесто у меня сторог по твоему рецепту, только в рулет я его не крутила, а сообразила тортик, принесла отчёт сюда  :3:
Крем приготовила, как в твоём   Профитрольном тортике  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,61293.0.html), вписАлся он сюда просто идеально  :5: и ещё персиков в прослойку добавила. Ну ооочень всем понравился. :5: :5: Получилась "Молочная девочка" на новый лад  :girl_wink:
Бока и бордюр - крем МБ, верх -крем  трюфельный на белом шоколаде (помню...разгильдяйка...обещала девочкам рецепт крема этого и заныкала,обещаю исправиться,даже пару фоток сделала на скорую руку).

(http://images.vfl.ru/ii/1503265022/df7b29d5/18315576_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/df7b29d518315576.html)

Разрез что-то забыла я сфоткать,завтра добавлю  :girl_wink:

Это, конечно, совсем не рулет, но бисквит в мультиварке получился очень вкусным  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1511865992/cfddc46c/19602089_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cfddc46c19602089.html)

Стеллочка! Спасибо за рецепт! :48: :48: :48:

На днях купила очень неудачную сгущенку и вот решила ее утилизировать, бисквит очень хорош, а вареную думала в крем определить со сметаной, но по вкусу мне эта смесь напомнила какую-то нефть :39: Поэтому перемазывать не стала.

Стеллочка, я опять с отчётом :3:
Шоколадно- молочная девочка, упрощенный вариант  :girl_wink:
Крем - сметана+ сливки, взбитые с сахарной пудрой ,вишни из Светочкиной секретной начинки . Златочке - тортик, а наша малышня с удовольствием обрезки уплетала.

Производила чистку шкафов на кухне. Нашла сгущенку и курагу. Как раз их и пристроила в этот рулет, начинка Тортыжкина курага в йогурте... Ну очень вкусно нам было!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1540319678/5e21893b/23916673_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5e21893b23916673.html)

Внутри лимонный сахар с карамелизированными яблоками. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1556355666/07833757/26337214_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0783375726337214.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1556355666/001b9f7e/26337215_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/001b9f7e26337215.html)

Юлина подруга пекла.  :48: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1616075138/d856cf44/33723648_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d856cf4433723648.html)

Всё-таки банка сгущёнки в заначке - это обязательно! :8:
Крем - 300 г взбитых сливок, 200 г яблочного пюре.

(http://images.vfl.ru/ii/1629952868/8f3e3290/35629443_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8f3e329035629443.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1629952867/f718ecdf/35629442_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f718ecdf35629442.html)

Стеллочка, у меня не рулет, но рецепт теста - твой. С кремом пломбир и малиновым конфи. Отзыва ещё нет, но я уверена, что получилось вкусно. :5: Рецепт проверен временем, меня ещё никогда не подводил! №;%

(https://i.ibb.co/Gt0Lb3J/13-BA06-A3-724-E-4-B90-BA99-610-D088065-CB.jpg) (https://imgbb.com/)

Стеллочка, я с тортиком. :3:
Бисквит по этому рецепту, крем - Пломбир без яиц (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,54795.0.html). Сказали, что нереально вкусный получился! :5: Разреза нет, хоть и обещали. Сказали, что торт закончился мгновенно.

(https://i.postimg.cc/pLRCncgv/IMG-3347.jpg) (https://postimages.org/)

Мой тортик выходного дня.  4:4 Коржи были в морозилке, крем - всё тот же "пломбир без яиц"
Смакотааа!  :5: :48:

(https://i.postimg.cc/xCLpKd7D/IMG-1725.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/437SxPQ3/IMG-3612.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснючий рулет  :41:! Положила в крем свою вяленую вишню, очень в тему  №;%! Спасибо, Стеллочка  w&q!

(https://i.postimg.cc/FFT9hMy0/IMG-3795.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/BQtJbmpk/IMG-3794.jpg) (https://postimages.org/)

Ольчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: