|
Название: Салат из красной капусты Отправлено: Stern от 22.01.2018 08:40 Салат из красной капусты
(http://images.vfl.ru/ii/1514447562/d8d2d12a/19941986_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d8d2d12a19941986.html) 500 г красной капусты 150 г бекона (копчёный подчерёвок, копчёная колбаса) 2 луковицы 150 г 100 мл бульона 3 ст.л. яблочного уксуса 5% 1,5 ст.л. сахара (если есть, лучше коричневый) щепотка тмина соль, перец Капусту нашинковать как можно тоньше, слегка подсолить, перемешать, отставить. Бекон и лук нарезать мелкими кубиками. В сковороде обжарить бекон до румяной корочки (если нужно, влить немного растительного масла), добавить лук, жарить, помешивая, до усадки и вкусного запаха. Всыпать сахар, тмин, перемешать, влить бульон и уксус, довести до вкуса и снять с плиты. Полить заправкой салат, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и дать настояться как минимум минут 20, периодически перемешивая. Перед подачей к столу посыпать поджаренным миндалём, арахисом или кунжутом. Вкусно до безобразия! :48: :5: №;% На момент приготовления салата у меня не оказалось под рукой бульона. Я развела в 100 мл кипятка бульонный кубик (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,65759.0.html). Окрашенные капустой руки легко отмыть, протерев лимонным соком. Если вы приготовите этот салат с белокочанной капустой, я не буду возражать! 4:4 (http://images.vfl.ru/ii/1514447563/050b3238/19941987_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/050b323819941987.html) Название: Re:Салат из красной капусты Отправлено: Ксарочка от 03.10.2018 19:26 Приготовила этот салат. Нам понравился, но я бы внесла сюда небольшие изменения, добавила бы бекона или уменьшила количество капусты. То есть изменила бы соотношение капуста-бекон. И такой салат надо готовить с утра, чтобы съесть его вечером. После холодильника он нам не очень понравился.
(http://images.vfl.ru/ii/1538583726/08caf2b8/23627387_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/08caf2b823627387.html) Название: Re:Салат из красной капусты Отправлено: Stern от 03.10.2018 21:54 Ленусь, так этот салат холодным и не едят, там же бекон! 9:1
На здоровье вам, дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: Название: Re:Салат из красной капусты Отправлено: Стряпуха от 10.03.2021 15:52 Юля настрогала, а мы ели! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1615380639/7a39ebac/33622964_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7a39ebac33622964.html) Название: Re:Салат из красной капусты Отправлено: NIZA от 06.04.2022 20:46 Шикарный салат! :5: У меня с некоторыми отступлениями, но всё равно вкусно. :48: :8:
(https://i.ibb.co/ZMhJ29T/82196-BFD-0353-4376-818-A-0-A0535-BE2-E36.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Салат из красной капусты Отправлено: mylik.sv от 17.11.2022 10:23 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/dtFCnZc/27907-B09-84-F1-4084-919-F-1470-F38-F9-F43.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Салат из красной капусты Отправлено: NIZA от 30.11.2022 11:36 Немножко по мотивам :girl_wink: Но идея сохранена.
Вкусно! :5: :48: (https://i.ibb.co/1GHtmKM/2-E9766-CD-A4-D0-4-C52-8-BD7-A2811-ED0-CC11.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Салат из красной капусты Отправлено: NIZA от 08.12.2022 10:43 Подсели мы на этот салатик. Немножко посвоевольничали :23: и всё равно нам было вкусно! :5: :48:
(https://i.ibb.co/GRMt3vh/9-AD28-C82-6-ED3-44-D6-920-E-72-F855354892.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Салат из красной капусты Отправлено: mamalex от 19.01.2024 07:50 Лень было мелко резать капусту, натёрла на крупной тёрке №;%
Спасибо, Стеллочка, вкусно :41: (https://i.postimg.cc/SsSNQw75/IMG-3925.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Салат из красной капусты Отправлено: Stern от 19.01.2024 07:53 Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|