|
Название: Вафли картофельно-творожные мягкие Отправлено: Stern от 16.01.2018 10:36 Вафли картофельно-творожные мягкие
(http://images.vfl.ru/ii/1516087520/0bcdc253/20169365_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0bcdc25320169365.html) 550 г отварного картофеля в мундире (6 средних картофелин или просто 500 г вчерашнего пюре) 1 луковица 50 г 250 г пастообразного творога 3 яйца 30 г растопленного сливочного масла сухой чеснок, мускат соль, перец 100 г муки Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке. Добавить остальные составляющие и тщательно вымесить (месила ручным миксером, крючками для теста). Вафельницу разогреть, смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять мокрой рукой,жарить до румяного цвета. У меня получилось 7 закладок. Подавать вафли горячими (я готовые в духовке держала при Т 100 °C) с крем-сыром (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,13085.msg54312.html#msg54312) или с французским дипом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,59609.0.html). Если вы просто поджарите картофельные лепёшечки на сковородке, я не буду возражать. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1516087520/5e10dbda/20169364_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5e10dbda20169364.html) Название: Вафли картофельно-творожные мягкие Отправлено: Мама Лена от 21.01.2018 21:17 Стеллочка, у меня не совсем творожные, вернее, совсем не творожные 9:1 Была картошка в мундире и домашний йогурт, все остальное по рецепту. Очень вкусные лепешечки получились, такие мягонько-ароматные.
Спасибо тебе, дорогая, за рецепт :41: :41: w&q, очень вкусно. (http://images.vfl.ru/ii/1516558660/8a9cf1c2/20251647_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8a9cf1c220251647.html) Я понимаю, что совсем не по рецепту, просто хочу сказать большое спасибо тебе, Стелла :41: :41: w&q, замечательное блюдо. :8: Название: Re:Вафли картофельно-творожные мягкие Отправлено: Мама Лена от 23.01.2018 15:26 Стеллочка, я исправляюсь, почти все по рецепту 9:1, только лук зеленый и мешала ложкой. Очень вкусные лепешки :8: :48: (вафельницы у меня нет), ели просто так, без ничего. :19:
Спасибо, дорогая, за рецепт :41: :41: w&q, приду еще и не раз, точно. 9:2 (http://images.vfl.ru/ii/1516710366/1826db38/20274983_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1826db3820274983.html) Название: Re:Вафли картофельно-творожные мягкие Отправлено: Стряпуха от 28.06.2020 15:34 Стеллик, принимай отчёт с фотосессии. 4:4 С добавкой шпината. :48: №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1593347456/b32b8cfc/30933619_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b32b8cfc30933619.html) Название: Re:Вафли картофельно-творожные мягкие Отправлено: Stern от 28.06.2020 15:35 Олечка, на здоровье всем едокам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|