Мы готовим каждый день...

Пицца ленивая

(http://images.vfl.ru/ii/1636177515/092dbee3/36567681_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/092dbee336567681.html)

Начинка:
1 очень большая луковица
125 г бекона
500 г шампиньонов
соль, перец по вкусу

Тесто:
120 г муки+ 0,5 чайн. ложки разрыхлителя
175 мл молока
2 яйца
0,5 чайн.ложки соли

Приготовить начинку. Лук и бекон нарезать кубиками, грибы дольками или пластинками. Всё поджарить на сковородке в минимально возможном количестве растительного масла до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу.

Пока начинка жарится, приготовить тесто.
Отделить яичные белки от желтков.
В миске смешать муку с разрыхлителем. Молоко разболтать вилкой с солью и желтками. Смешать с мукой до исчезновения комочков.
Белки взбить в крепкую пену и смешать осторожненько ложкой с тестом.

Духовку разогреть до температуры 200 °С.
Если сковородка, на которой вы жарили начинку, без ручек и с антипригарным покрытием, просто заливаем начинку тестом и ставим сковороду в духовку.
У меня такой сковороды нет.
Я выложила начинку в силиконовую форму диаметром 26 см, залила тестом и поставила в духовку.
Запекать 20 минут до румяной корочки. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовую пиццу перевернуть на блюдо.
При желании готовую пиццу можно слегка смазать кетчупом, присыпать сыром и снова поставить в духовку, чтобы сыр расплавился.

З.Ы. Вместо грибов и бекона можно поджарить колбасу с паприкой и баклажанами....Короче говоря, начинка подойдёт любая.

Тесто буквально тает во рту. :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1636177515/e9bdb4b1/36567680_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e9bdb4b136567680.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1636177515/490a2aa9/36567682_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/490a2aa936567682.html)

Супер, супер, супер, супер...муж вчера только тарелку не съел, даже сфотографировать не успела!!! Очень быстро и реально вкусно!!! СПАСИБО!!!!! :8: :2: :58:

Стелла, спасибо за рецептик!  :7: Просто, быстро, ВКУСНО!!! Не успела оглянуться, а кусочек уже стащили, вот такой надрезаный пирожок-пицца на фото. Делала с рыбой (морской язык), лучок, морковка. Что-то надо было на завтрак сделать - быстро и сытно, а в холодильнике только молоко да яйца. Быстро пролистала рецептики, наткнулась на пиццу ленивую и сделала вот такой пирожок - он у меня не перевертыш, а начинка в середине, залила еще сверху тестом. Пропекся замечательно, а вкусно-о-о...!!! :2: :2: :2:
(http://s002.radikal.ru/i200/1109/88/777bc59ea7ebt.jpg) (http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i200/1109/88/777bc59ea7eb.jpg.html)

Ой как я всё ленивое обожаю :41: патамушто сама такая  :27: Готовила я эту пиццу в мульте, решила повыпендриваться, начинку приготовила на сковородке, потом на дно мультиной кастрюльки уложила красиво красный сладкий перчик кольцами, ломтики помидорок, а дальше всё как по рецепту, вот вся эта красотень у меня намертво и пристала ко дну, в общем при выгрузке пицца моя развалилась. Первая мысль была - выбросить её нафик и не позориться  :22:. Но отломив кусочек, решила: Ни-за-что !!!! :48: :8: Разрезала пополам и сложила начинкой вовнутрь, получилось полпирога, вкуснейшего!!!! :30: :60: В следуюший раз буду умней, но в мульте всё равно готовить буду  :38:

Почитала я Оленькины приключения, и сама сегодня надумала эту пиццу сделать! :46: В начинку пошло молотое вареное мясо, которое протушила с остатками лука-порея и баклажаном, когда остыла смесь, добавила перчик и помидорки. Начинки получилось очень много, потому теста сделала 1,5 нормы. И у меня верх перевертыша немного подкачал, так что видок у моей пиццы тот еще!!!!! :46: Зато вкусно!!!! :48: И много!!!!!! :8: :17:
(http://i037.radikal.ru/1109/2d/a2de655f1ea7.jpg)

Стеллочка,наверное теперь так и буду делать,хотя обычно моя мультя никогда меня не подводила,я думаю,это я сама виновата,однажды у меня был подобный прокол.  :spiteful:

Вот чесслово, хотела тупо поставить плюсик и свалить (фотодоказулек-то нету :22:) Но не сдержалась. Как же ж меня только выручает эта пицца ... Готовила двойную порцию на целый лист, накидала всё, что было: колбасные обрезки всякие-разные, перец сладкий (запечённый из морозилки), помидорки из банки (закрывала в собственном соку без кожицы, просто отжала слегка и почикала), огурчики маринованные. Выпекала на антипригарном коврике, потом извлекла, перевернула, посыпала сыром, тоже остатками. Всё....вкуснейшая огромная пицца практически из ничего готова... :30: Товарищи, кто ещё не настроился на этот рецепт, настоятельно рекомендую! :38:

Рекомендуешь, говоришь? А вот скажи мне тогда, дорогая, на каком режиме ты в мульте эту вкуснятину делала? А то ж я ж без духовки пока прозябаю. Оль, только у меня мультя маленькая - Панас - 10.

Светик,я на "Выпечке "делала,время не помню уже,только если у тебя маленькая мультя,то толстоватый корж будет-больше на пирог будет смахивать :38:

Стеллочка! Отчитываюсь...детей уже накормила...пицца предназначалась именно им.....старший, увидев, сказал:"И это всё мне?!!!"
Младший отъел небольшой кусочек и, к радости старшего, ему досталось всё остальное. :30: :30: В начинке небольшой кусочек обжаренной свинины, остатки копченой колбасы, помидорки, грамм 50 плавленного сыра (покрошила на мясо), потом мне настоятельно рекомендовали выложить туда же остатки картофельного пюре, сверху залила тестом. Получился скорее пирог, но действительно вкусный (попробовать чуток дали  :46:)и быстрый.
 :17:
По наводке Ольчика, делала в мульте.

И я с отчетом:

(http://s020.radikal.ru/i716/1405/92/732e63fe8bc4.jpg)

Вкусно, быстро и просто - все, как я люблю! :girl_claping:
Стеллочка, спасибо большое за рецепт! :2:

Испекла такую пиццу с копченым окороком, опятами и зеленым сладким перцем (все остатки из холодильника пристроила). Когда перевернула -посыпала зеленью, положила маслинки и присыпала сыром. Пять минут и все готово. Еще думала,  помидоры положить под сыр или кетчуп.... не положила ничего... а зря, было бы еще лучше.

Стеллочка, прими мои восторги и благодарности по поводу скорости, легкости и вкусности  :5:, мужчины тоже остались довольны отсутствием "толстой лепешки" и скоростью исполнения!  :58: :58: :58: Тесто просто чудо! :2:
Фотографировали мужики, видно очень торопились (могли бы и постараться!) Все равно выкладываю то, что мне торжественно переслали  :girl_haha:

(http://s016.radikal.ru/i335/1410/82/f9717d2fc8c9.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, спасибо за ленивую пиццу!!!! Это был мой первый опыт, муж считал, что он это не любит, однако после " лаптей", которые ест с удовольствием, я решила замахнуться на пиццу! Вкусно даже на следующий день, разопрела в мирке и как свеженькая!

(http://images.vfl.ru/ii/1433607806/5c6de247/8958215_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5c6de2478958215.html)

Очень выручил этот рецепт, когда внучка на даче потребовала пиццу :73: Духовки у меня там нет, но зато была мультиварка и интернет. Вот успела сфотографировать половинку...
(http://s010.radikal.ru/i312/1509/85/8b2d31ae81a5.jpg) (http://radikal.ru/big/fec7fa99c89d4bf89d04932dace0352d)

Пекла на родительский день, даже перевернуть не дали!  a&1

(http://images.vfl.ru/ii/1596033574/4ab9329f/31200328_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4ab9329f31200328.html)

Ситуёвина не меняется!  a&1

(http://images.vfl.ru/ii/1627723687/9aeaca85/35343432_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9aeaca8535343432.html)

Люблю все, что ленивое. И не люблю выбрасывать продукты. Так что этот рецепт для меня супер. К тому же ещё и очень  вкусно!
Стеллочка, спасибо! :41:

(https://i.postimg.cc/X7TjyPWK/IMG-7634.jpg) (https://postimages.org/)

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: