|
Название: Сконы с брынзой и петрушкой Отправлено: Polochka от 28.11.2017 17:14 Очень люблю сконы)))На сайте рецептов много, принесла и свой, идею подхватила у девочек с Фуд.юа. Немного изменила и получились чудесные вкусные штучки.
Итак, состав: 1 стакан муки; 30 грамм сливочного масла; 1 ч.л. разрыхлителя; 50 грамм брынзы; несколько веточек петрушки или другой зелени; 1/3 стакана кефира или сыворотки; соль по вкусу, яйцо для смазывания. Просеем муку и добавим в неё разрыхлитель, натрём масло на тёрке и посолим. Добавим раскрошенную брынзу и мелко нарезанную петрушку. Перетрём всё в крошку, добавим кефир и быстренько замесим тесто. Раскатаем его на силиконовом коврике, высотой примерно 1 см и нарежем произвольно. Смажем верх взбитым яйцом. В духовке при 180 градусах выпекаем 10-15 минут. Очень вкусно! (http://i.piccy.info/i9/e64e7ba5aeddb093ff01d418e6609175/1511878456/447141/1192187/IMG_1565.jpg) |