Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Салаты => Тема начата: Stern от 28.11.2017 09:22



Название: Салат из свеклы
Отправлено: Stern от 28.11.2017 09:22
Салат из свеклы

(http://images.vfl.ru/ii/1507009903/633893b3/18836265_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/633893b318836265.html)

На одну порцию:
1 запеченная очищенная свекла 150 г
1 луковка 50 г (если есть, лучше красная)
25 г конфитюра из чёрной смородины или брусники
1 ст.л. оливкового масла
10 г бальзамического уксуса
соль, перец по вкусу

Половину луковицы нарезать как можно тоньше полукольцами и замариновать в воде с добавлением 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. уксуса.
В мисочке смешать конфитюр, оливковое масло, бальзамический уксус, блендернуть. Добавить вторую половину луковицы, посеченную как можно мельче, перемешать. Свеклу нарезать тонкой соломкой или натереть на корейской тёрке. Добавить свеклу в мисочку, перемешать, оставить как минимум на час в холодильнике. С лука слить маринад, выложить на бумажное полотенце, обсушить. Добавить лук в салат, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и наслаждаться!
Это оооочень вкусно!!!  :48: :5: №;%
На фото половина порции.


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: Светлана от 28.11.2017 09:47
Какой чудесный салатик! :19: Стеллочка, чем заменить бальзамико? Может гранатовым соусом? :15:


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: Stern от 28.11.2017 09:57
Спасибо, Светочка!  :2:
Да простым уксусом или лимонным соком можно. И гранатовым соусом конечно!  9:1


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: Polochka от 28.11.2017 16:39
(http://images.vfl.ru/ii/1544171414/02237487/24505430_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0223748724505430.html)

Стеллочка, салат - бомба! Несмотря на то, что я всё крупно нарезала, было вкусненько) С отварным яичком и свежемолотым перцем - пальчики оближешь)


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: luchok от 15.12.2018 19:12
Свеклу испекла, лук замариновала...сижу и думаю,
Открывать смородину ради 25гр или можно обойтись гранатовым соусом? И если его использовать, бальзамический соус исключать?


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: Stern от 15.12.2018 19:25
Оленька, используй гранатовый соус, уксус исключи, кисло-сладость отрегулируешь сахаром, если понадобится. 9:1


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: luchok от 15.12.2018 20:52
Стеллочка, спасибо.
Салатик сделала, как ты сказала, ничего регулировать не пришлось, получилось замечательно  №;% очень вкусно  :73:


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: Анюта от 27.08.2020 10:34
Очень вкусный салатик, муж хвалил!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1598432982/ce90350c/31450743_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce90350c31450743.html)


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: NIZA от 09.11.2022 10:46
У меня с некоторыми отступлениями, но идея сохранена  :girl_wink: Вкусно! :5: :48: :8:

(https://i.ibb.co/RSXPczb/A548-E63-B-E9-EA-40-B6-9-F18-30-D9-DBE67190.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: Кобейка от 26.11.2022 13:33
Приготовила этот салат,такой вкусный получился!  :48: :48: :48:
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8

(https://i.ibb.co/k695NC0/D7-ACE8-B6-6715-4-E7-D-AA80-697-FC612-D916.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: mamalex от 24.10.2023 09:17
Очень вкусный салат  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/JhgV1WbB/IMG-5217.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: NIZA от 15.02.2024 12:50
Очень вкусный салатик  :48:
Рекомендую  :8:

(https://i.postimg.cc/Hn76bf1V/IMG-7158.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: mylik.sv от 18.11.2024 14:22
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/hG6wJ3yG/IMG-7034.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Салат из свеклы
Отправлено: Stern от 18.11.2024 16:11
На здоровье вам, Ленчик :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: