|
Название: Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Stern от 21.11.2017 08:37 Отбивные в сметанном маринаде
(http://images.vfl.ru/ii/1511161095/0f99f683/19493715_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0f99f68319493715.html) 400 г куриных отбивных (свинина, телятина) 1 ст.л. жирной густой сметаны или сливок 30% 1 ст.л. оливкового масла сухой чеснок, порошок сладкой паприки, лимонник, пажитник соль, перец мука для панировки растительное масло для обжаривания Смешать сметану с оливковым маслом и специями в однородную эмульсию. Мясо нарезать ломтиками толщиной 1 см. Слегка отбить, тонко смазать с обеих сторон маринадом и оставить мариноваться как минимум час. Запанировать отбивные в муке (панировку прижать рукой) и поджарить в разогретом растительном масле до румяного цвета. В процессе обжаривания мука соединяется с маринадом и превращается в очень вкусный и красивый кляр! :48: :5: №;% Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Irina от 21.11.2017 09:02 До чего же это вкусно!!! :41: :41: :41:
Готовила куриную грудку. Получилось сочно, нежно и очень вкусно! Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: koziv от 24.11.2017 12:54 И я отбивных в тот же день нажарила. Очень сочно и вкусно! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1511516492/f532f598/19549522_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f532f59819549522.html) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Мама Лена от 03.12.2017 21:34 Сегодня на ужин были эти отбивные 9:1, куриную грудку мариновала часа два, а приготовилась вообще мгновенно.
Стеллочка, спасибо :41: :41: w&q, очень вкусно. :8: Еще один рецепт в любимые. Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Анюта от 28.12.2017 20:55 Бесподобные отбивные, Стеллик! :48: №;%
(https://c.radikal.ru/c37/1712/53/160e51c5f957.jpg) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Цветка от 01.02.2018 21:33 Какие вкуснющие отбивные. У меня из свинины.
Паприку добавила копченую. Запах такой, что язву можно заработать. Поэтому, спасая свое здоровье, малюсенький кусочек я отрезала и.... съела. Вкусно!!! (http://images.vfl.ru/ii/1517509749/c8bf240f/20401558_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c8bf240f20401558.html) Спасибо. Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Анюта от 12.03.2018 13:24 Готовила к празднику. :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1520664339/6c4fb1e8/20893768_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6c4fb1e820893768.html) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Stern от 05.04.2018 08:13 На 8 больших отбивных (1,5 кг свиной шеи) понадобилось:
200 г сметаны 20 мл растительного масла 10 мл соевого соуса Отбивные мариновались просто на столе 2 часа. Вкусно до одури :48: :48: :48:, даже Главный дегустатор хвалил! :63: :30: (https://images.vfl.ru/ii/1522905078/bcf7f04a/21255824_m.jpg) (https://vfl.ru/fotos/bcf7f04a21255824.html) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Кроша от 26.06.2018 08:29 :48: :8:!!!
Спасибо, Стеллочка w&q :41:!!! Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Лина от 18.07.2018 04:49 Они не подгорели, это телефонофото странное 7:7 Отбивные из индейки, очень вкусно, спасибо за рецепт, Стеллочка :41:
Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Светлана от 02.11.2018 13:53 Мои едоки собирались опять в Шанхай (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,64794.0.html), но я втихаря сделала по-своему :30:
(http://images.vfl.ru/ii/1541155779/cecb9905/24036871_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cecb990524036871.html) Увеличить (http://vfl.ru/fotos/cecb990524036871.html) Порция двойная - две столовых ложки сметаны и масла, по чайной ложке горчицы и хрена, соль, перец. Очень вкусно!!! :41: Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Анюта от 11.11.2018 22:50 Внуков подкармливаю! :27:
(http://images.vfl.ru/ii/1542033435/f121a6bf/24163518_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f121a6bf24163518.html) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Анюта от 28.02.2019 17:27 Стеллик, принимай отчёт! :73: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1551460843/56f5c37a/25598998_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/56f5c37a25598998.html) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Анюта от 31.08.2019 10:35 Стеллик, не могли остановиться! :73:
(http://images.vfl.ru/ii/1567106639/d3453042/27700395_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d345304227700395.html) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: mylik.sv от 25.09.2019 00:37 (http://images.vfl.ru/ii/1569360738/1609a620/27968269_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1609a62027968269.html)
Фото делала на ходу, сорри. Отбивные понравились всем! №;% Мяско сочное, мягкое и очень вкусное! :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: mylik.sv от 06.02.2020 23:38 (http://images.vfl.ru/ii/1581021280/5744540a/29468616_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5744540a29468616.html)
Очень вкусные получились отбивные! :48: :8: Сделала маринад с соевым соусом. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Лина от 07.02.2020 15:59 Делала сегодня по памяти, про панировку забыла :girl_haha:, но нам все равно было очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт, Стеллочка :41:
Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Анюта от 24.02.2020 15:21 Очень нам было вкусно! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1582546264/7186e728/29680825_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7186e72829680825.html) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: luchok от 08.04.2020 10:56 Готовила ребенку, одобрил :girl_claping:
(http://images.vfl.ru/ii/1586332768/0fae1c00/30136862_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0fae1c0030136862.html) Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: BlackHairedGirl от 06.09.2020 14:06 Очень-очень вкусно! Сочные, мягенькие, просто пальчики оближешь :48: :48: :48: Стеллик, спасибо! :41: :41: :41: И готовятся моментально! Главное замариновать заранее. Муж одобрил №;% Вместо соли соевый соус. Из приправ паприка, сухой чеснок, хмели-сунели и чёрный перец.
(http://images.vfl.ru/ii/1599390053/ac23237f/31557202_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ac23237f31557202.html) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: BlackHairedGirl от 03.10.2020 17:01 Снова я. Готовлю эти отбивные очень часто. Отбивные потрясли моего младшего и я провела для него мастер-класс. Сам резал, сам отбивал, сам перемазывал маринадом. Уехал с полным лотком заготовленных сырых отбивных, отчитался о приготовлении. Фото забыл сделать :46:
А это опять мои. Стеллик, спасибо! :2: :2: :2: (http://images.vfl.ru/ii/1601733588/5e727c43/31818009_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5e727c4331818009.html) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Анюта от 13.12.2020 14:13 Вкуснейшие отбивные! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1607852756/e6ab7567/32644032_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e6ab756732644032.html) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: NIZA от 13.09.2021 19:14 Откопала в морозилке немножко свинины домашней. Опасалась, что суховаты отбивные будут. И совершенно напрасно, получились нежнейшие! :5:
Жаль, шо до фотосессии дожили самые негламурные :23: (https://d.radikal.ru/d36/2109/c1/b7aef0412288.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: koziv от 01.04.2022 12:53 Ох и вкусно нам вчера было!!!
(https://i.ibb.co/xMpwWzN/48-AE5908-1-B42-468-E-AC3-D-C5-D0-EEC1-DF03.jpg) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: mamalex от 21.01.2024 08:46 Сочные и вкусные отбивнушки №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/htkKxmtC/IMG-6742.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: mamalex от 13.04.2024 07:11 Очень вкусно №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/7hsQXmHB/IMG-8103.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: mamalex от 04.08.2024 07:54 Вкуснейшие отбивные №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/ZKym9QLH/IMG-5876.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Отбивные в сметанном маринаде Отправлено: Stern от 04.08.2024 07:58 На здоровье вам, Надюша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:
|