Мы готовим каждый день...

Нашла в холодильнике "полумёртвый" кусочек сыра...

Печенье сырное

выход - 27 штук

100 г твёрдого сыра (у меня Гауда)
100 г мягкого масла или маргарина
1 яйцо
перец, сухая паприка, карри, итальянские травы
150 г муки, перемешанной с 1 чайной ложкой разрыхлителя

Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить масло или маргарин, яйцо, приправы, муку. Замесить мягкое тесто (миксером-насадки для теста или в комбайне крюком), завернуть в пищевую плёнку и положить на час в холодильник.
Тесто раскатать толщиной 0,5 см, вырезать формочками или нарезать печенье. Выпекать на противне, выстеленном бумагой для выпечки, при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) 10-15 минут.
Печенье имеет уникальный вкус и консистенцию. :48: :8:
Муж сказал, что будет теперь специально сыр в дальний угол холодильника прятать. :46:
 

Как я люблю, когда у меня в холодильнике лежит "умирающий" кусочек сыра, тогда из него можно что-то испечь!!! :46: (жадная я, сыр для выпечки не покупаю :45: :71:) Очень вкусные печеньки!!!!! :48:
 

Сырное печенье.....обожаю  :48:
и как я забыла про этот рецепт   :40: хотела его сделать, как он только появился.
воть, сделала:

(http://images.vfl.ru/ii/1636023099/a2eb1b55/36543584_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a2eb1b5536543584.html)

обалденная вкуснятина  :60: :60: :60: :60: :60: :60: :60: :60: :60:

Стелла! Я и не знала, что так люблю несладкое печенье!
Спасибо, дорогая, за рецепт!

(http://s43.radikal.ru/i100/1104/0d/05a510eae4bc.jpg) (http://www.radikal.ru)

Граждане! Это нечто, скажу я вам! Рассыпчатое, вкус насыщенный, просто тает во рту! Стеллочка, ты гений! Спасибо за рецепт!  :5:
Сыр у меня купился неудачный - соленый и какой-то резиновый, хоть и гордо звался "Литовский". В печенье все получилось в меру.

Ну вот и у меня в холодильнике завалялся кусочек сыра. Сыр этот - внебрачный сын пармезана. Настолько неудачный, что место этому родственнику только в кунсткамере. А вот печеньки из этого уродца очень даже вкусненькие :41: :41:

(http://s004.radikal.ru/i207/1104/d6/267884f35b36.jpg) (http://www.radikal.ru)

Спасибо за рецептик, как всегда быстро, просто, но вкуууууусно :36:

На всё про всё 30 минут :girl_claping:!!!

В холодильник не пихала :girl_red:, формочками не вырезала :girl_red:...

(http://s006.radikal.ru/i213/1301/66/dc42a794d253.jpg) (http://www.radikal.ru)

За 10 минут его не стало :girl_haha:...Пекла дольше :spiteful:...

Стеллочка, я тя лю :41:, спасибо :43: :43: :43:!!!

У нас это печенье получило название "Мышкина радость". Из такого минимума продуктов, такой классный результат :8:

(https://picua.org/images/2020/04/23/17ca4f561a3b7495a01401c6479a13a6.jpg)

а вот и мои печенюхи... дооооооолго рука не поднималась выкинуть, как чувствовала, что будет куда пристроить сыр, даже не сыр, а сырный продукт, типа колбасного подкопченого сыра.. вкуснооооо!  :17:
(http://i072.radikal.ru/1307/39/6b33004f8760.jpg)

Сделала эти печеньки.
Стелла, очень интересные.  9:1Быстро готовятся. Я их сделала полосочками широкими и на них колбаску можно тогда положить. А утречком с кофейком вдарить.
Специй не много положила. Немного паприки и сухого базилика. №;%

(http://s019.radikal.ru/i635/1401/49/ed35d770efa2.jpg) (http://radikal.ru/fp/52b80c92757a4a22bc929a3b5e392375)
Стеллочка,это так вкуснооооооо!!!!!!! №;%
БОЛЬШОЕ спасибо за рецепт! :2:

Стеллочка, спасибо тебе за рецепт печенюшек! :2: Обожаю твои рецепты - быстро, просто, без лишней мороки. :5: :41:
Очень вкусные печеньки! :48: Советую попробовать приготовить всем!! :73:
И, традиционный фотоотчетик:
(http://s52.radikal.ru/i137/1401/7c/9ec98bdd761b.jpg)

 Такооое у всех оно разное получается, сужу по фотографиям.  У кого-то как крекеры, у других пухлое.  :15:  А значит и вкус от этого различается...
Какое оно должно получиться в самом деле?  th От этого зависит хотеть мне его или нет.

Таечка, раскатаешь тонко, получишь крекеры, сделаешь тесто потолще, будет пышное - так что на твой вкус. 9:1

У меня трое едоков: одна любит потолще :girl_claping:, вторая потоньше :36:, третьему пофиг :74:... :33:

Приходится чередовать на предмет потоньше/потолще :46:...

Сегодня потоньше раскатаю :52:, хочу как у Ксюшки, "Мышкину радость" :girl_claping:...

Таечка, лично на мой вкус интереснее тонкое печенье. :48: У меня при раскатке края получились потоньше, а в середине потолще. Так вот именно те печеньки, которые с краешку, для меня самые вкусные (и более хрустящие). Толстенькие тоже хорошо, но само по себе печенье очень сытное, много не съешь. И тонкие крекеры, как мне кажется, более уместны. А формовка в виде сырных кусочков с дырочками - это супер вариант! №;%
Жаль, что я провтыкала и так не сделала. 3:3

И меня принимайте в печенькин клуб! Стеллочка! Спасибо за рецепт. Очень вкусно! :11:

Завтра у мужа день рождения, спрашиваю-
Какой торт испечь?
Отвечает-
А испеки мне печенье, несладкое
Немая сцена, после чего так же молча пошла делать двойную порцию несладкого печенья :46:
(http://images.vfl.ru/ii/1421427593/f72f67f6/7489096_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f72f67f67489096.html)

А что, все забыли про это печенье? Зря, вкусное оно!

(http://images.vfl.ru/ii/1440084903/62067bfd/9642376_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/62067bfd9642376.html)

Напекла в ночи печенек, чтоб было что малым с собой в школу давать... Краешки с мужем сгрызли только что - как же это вкусно!!! :48: :19: Давно не пекла их, что-то уже и вкус позабыли...
Если будет что, сфотаю завтра...

Замечательно, Стеллик!  :48: Я ещё семечками посыпала.

(http://s018.radikal.ru/i517/1701/01/daa93c86a1ab.jpg)

Как хорошо, что я уже поняла: такое печенье нельзя печь на одну порцию.
Стеллочка, обалденно! Как всегда!  :41:
Благодарю за рецепт !  :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1483802384/277aa745/15575533_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/277aa74515575533.html)

Спасибо за вкусное печенье 8:8, очень легко, доступно по продуктам и главное ооооооочень вкусно!!
(http://s012.radikal.ru/i320/1701/0c/db0d993f832d.jpg) (http://radikal.ru)

На здоровье всем едокам, Марусичка  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: