|
Название: Котлеты с черносливом и орехами по-грузински Отправлено: Stern от 09.08.2017 10:24 Котлеты с черносливом и орехами по-грузински
(http://images.vfl.ru/ii/1502262386/e93923e1/18188241_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e93923e118188241.html) 10 шт. чернослива 50 г 1 ст.л. коньяка 500 г мясного фарша (50:50 говядина, свинина) 1 луковица 100 г 2-3 зубка чеснока 50 г очищенных грецких орехов пучок кинзы 50 г 1 яйцо 1 белок хмели-сунели соль, перец Чернослив мелко нарезать и залить коньяком (лучше накануне), перемешать, отставить до впитывания коньяка. Орехи слегка поджарить на сухой сковороде. Мясо, лук, чеснок, чернослив, орехи пропустить через мясорубку. Кинзу вымыть, хорошо обсушить, оборвать листочки, мелко нарезать, добавить к фаршу. Всыпать специи, добавить яйцо и тщательно вымешать фарш. Сформовать котлеты толщиной 1 см (у меня получилось 10 штук). Белок слегка взбить со щепоткой соли. Смазать котлеты белком и поджарить в растительном масле на медленном огне до румяной корочки. Когда котлеты подрумянятся с одной стороны, перевернуть их и накрыть крышкой. Вкуснота невыносимая !!! :48: :5: №;% Если нет коньяка, залейте чернослив кипятком. Если не любите кинзу :77:, возьмите петрушку. Название: Re:Котлеты с черносливом и орехами по-грузински Отправлено: Анюта от 03.09.2017 16:04 Стеллик, хотела сделать, как говорит Оленька-Ница, гламурное фото, но какой там! 3:3 Пришли дети и внуки и кончились котлеты! a&1 Последнюю пришлось срочно фоткать! с&a Зато все очень хвалили! №;% Котлеты действительно замечательные! :48: №;%
:17: (http://s019.radikal.ru/i627/1709/be/9e1bbed12b32.jpg) Название: Re:Котлеты с черносливом и орехами по-грузински Отправлено: Анюта от 12.01.2019 23:17 Царские котлеты! :19: :73: Часть в панировке по просьбе мужа. 4:4
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1546692616/eaba7e49/24827840_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eaba7e4924827840.html) Название: Re:Котлеты с черносливом и орехами по-грузински Отправлено: Анюта от 10.04.2019 21:32 Семья в восторге! :48: :73: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1554794500/b8f0e159/26121747_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b8f0e15926121747.html) Название: Re:Котлеты с черносливом и орехами по-грузински Отправлено: Анюта от 14.05.2020 14:17 Девочки, подтягивайтесь! :73: Это оооооооочень вкусно! :19: :19: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1589027932/775b29d6/30464282_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/775b29d630464282.html) Название: Re:Котлеты с черносливом и орехами по-грузински Отправлено: luchok от 05.06.2020 14:14 Очень вкусные котлетки :41:
Фоток нет, лень было. Мы с сыночком совсем не по котлетам, не любим их, но эти нам понравились :5: Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Котлеты с черносливом и орехами по-грузински Отправлено: Анюта от 22.09.2020 13:16 Хорошо, что Оля :41: пришла, а то я уже думала, что так и буду здесь в одиночестве вкусняшками наслаждаться! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1600271820/9c4f1763/31649864_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9c4f176331649864.html) Название: Re:Котлеты с черносливом и орехами по-грузински Отправлено: Светлана от 02.07.2022 14:48 Очень вкусные котлетки, №;% фарш из говядины и баранины.
Стеллочка, спасибо за рецепт! (https://i.ibb.co/NyXTxsz/7-D238240-D325-4-BD3-B82-B-6-B92628-ECBB7.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Котлеты с черносливом и орехами по-грузински Отправлено: Stern от 02.07.2022 14:55 Светик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|