Мы готовим каждый день...

Куриные грудки в чесночном маринаде

(http://images.vfl.ru/ii/1501997571/ee0204cc/18153648_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ee0204cc18153648.html)

4 куриные грудки без кожи и костей 600 г
25 г сливочного масла
4 больших зубка чеснока
1 кофейная ложечка порошка сладкой паприки
соль по вкусу
3 ст.л. сухих хлебных крошек
1 ст.л. тёртого пармезана (или ещё 1 ст.л. хлебных крошек)
растительное масло

Куриные грудки обработать тендерайзером или истыкать ножом.
Растопить сливочное масло, немного остудить. В тёплое масло добавить соль и паприку, размешать, добавить измельчённый чеснок, размешать. Смазать полученной кашицей куриные грудки с двух сторон, поместить в ёмкость, накрыть пищевой плёнкой и дать пару часов промариноваться не в холодильнике.
Запанировать в хлебных крошках, смешанных с пармезаном и поджарить в разогретом растительном масле с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Если хотите, можно запечь в духовке.
Аромат просто волшебный  :19:, так как чеснок совсем иначе "звучит" в сливочном масле. Грудки оставались сочными и тающими во рту даже в холодном виде.  :63:
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: №;%

На гарнир Овощное рагу «Лето в сковородке» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,60236.0.html).

Панировка просто в муке, жарила на сухой сковороде. Это - бомба! Готовить всем!!!! :19: :73:
Спасибо за рецепт, Стеллочка  :41:
Совершенно неожиданный вкус - чеснок свежий совсем иначе здесь звучит! Нежнейшее мясо. Муж сказал, что в повторное и похоже на Куриные грудки маринованные в домашнем майонезе  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1521.0.html).

(http://images.vfl.ru/ii/1502109919/2e43f7b0/18170366_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2e43f7b018170366.html)

Линочка, солнышко, правильно ты сделала, что в муке запанировала. Без панировки сливочное масло сгорело бы моментально!

На здоровье вам, дорогая!  :3: Спасибо за почин и отчёт!  w&q :41:

Стеллусь, оставлять на ночь мариноваться наверное не стоит? th

По необходимости, Иришенька. Масло застывает, так что на несколько секунд в микроволновку нужно будет ткнуть перед тем как панировать. :21:

Я на столе оставила, стояли грудки часа 4. В доме жарища, а масло застыло.  :63:

Стеллочка, я их приготовила :30: :30: ребятам на обед.Такие вкусные :19: Старший еще так назидательно говорит, что их фотографировать, ты грудки тысячу раз готовила. А когда попробовал, говорит дааа, другие и очень вкусные. И как только ты придумала такое сочетание сливочного масла и чеснока очень гармоничное :8:
Спасибо тебе, дорогая  :41: w&q :41: w&q за еще одно наивкуснейшее блюдо из самых доступных продуктов. Думаю, рецепт один из любимых теперь будет. 9:1

Стеллик, всё по рецепту  №;%, только вместо куриных грудок свиные отбивные. Песня!  :48: :48: :48:

:17:

Стеллочка,это я опять пришла.
Спасибо дорогая,очень вкусно. :41: :41: w&q

Вот все у меня было сегодня к этому рецептику, ну а главное желание что-то вкусное приготовить! Все по рецепту, кроме того, что довела до готовности в духовке 10  минут, так как жарила на сильном огне. По количеству делала двойную норму, а чего мелочиться？a&1 Ну очень вкусно, если кто-то еще думает - зря  3:!, делайте, не пожалеете :8:...

И мы вкуснятину ели. Мясо нежнейшее и очень сочное, про аромат вообще молчу!!! :5: :5: :5:
(http://images.vfl.ru/ii/1505462700/83982401/18608238_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8398240118608238.html)

Стеллик, угощала гостей, гости в экстазе!  :36:
:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1524137416/49b9bcc7/21432564_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/49b9bcc721432564.html)

Обжарила в этом маринаде куриные крылышки, вкусно!  :48: :73: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1537857023/b7bc0cec/23494491_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b7bc0cec23494491.html)

Это вкусно, просто очень и очень вкусно!!!
Замариновала дома, а на следующий день на даче пожарила.
Делов-то на 5 минут.
Запанировала в ц/з муке:
(http://images.vfl.ru/ii/1559051923/05815369/26690175_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0581536926690175.html)
Спасибо за рецепт :58:

Не могла не угостить дочь куриной грудкой по новому(для меня) рецепту.
Поэтому в прошлые выходные повторила на бис.
Юлька очень хвалила. Взяла рецепт.
Спасибо, Стеллик, от нее тоже. Приготовит Сашке, когда тот вернется их командировки.

Это фото делала Юлька на свой телефон.
Разница очевидна  :girl_haha:
Почему? У нее телефон чуток лучше моего.
Значит дело не в технике? А в руках? У кого откуда растут?
(http://images.vfl.ru/ii/1559885109/8a2addf0/26808783_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8a2addf026808783.html)

Понимаю, что панировка даст более богатый вкус, но у меня случилось без неё. И все равно вкусно  :19:
 

(http://images.vfl.ru/ii/1575115318/5aa06d59/28752183_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5aa06d5928752183.html)

 :17:

Панировка - овсяные хлопья, остальное по рецепту.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1588707444/15e34ad2/30421769_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/15e34ad230421769.html)

По спецзаказу мужа.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1594544358/93a7ff74/31055106_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/93a7ff7431055106.html)

Чудом успела сфотографировать последнюю  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1599831877/adbb6a12/31605121_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/adbb6a1231605121.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1639512982/40a981c3/37104215_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/40a981c337104215.html)

Такая вкуснятина получилась! :48:
Мне пришлось таки на ночь засунуть в холодильник замаринованное филе. Так я на следующий день поставила миску с ним в духовку, немного прогретую, пока другим занималась. Оно немного согрелось и получилось все как надо! :8:
Запекла в духовке, чеснок использовала сухой. Из трех больших филешек вышел целый противень вкусняхи! :girl_claping:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Пармезана нет, но и без него нам было очень вкусно! :48: Спасибо за рецепт!  :48: :27:

(https://i.ibb.co/ctbc56z/1-EE31128-03-AA-42-A5-BF08-18-B6-DC080744.jpg) (https://imgbb.com/)

Пармезан теперь как устрицы, так что в кляре вышло тоже себе отлично  №;%
Стеллочка, спасибо!

(https://i.ibb.co/n35R0xr/0-FF9-C167-E22-E-4353-9-D47-F24487564-A61.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно!

(https://i.ibb.co/NnyFSKH/52-C47-D31-557-C-416-B-A585-195-FE8-E15-E23.jpg) (https://imgbb.com/)

Вкуснятина!

(https://i.postimg.cc/P5JbtV1y/IMG-4887.jpg) (https://postimages.org/)

Без панировки, жарила в гриле. Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/KcQN6dSp/IMG-0212.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/hvwdSzkS/IMG-6890.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: