Мы готовим каждый день...

Сварили борщ или щи и остался кусочек капусты "ни туда, ни сюда". Ну не выбрасывать же!  :77: Делаем оладьи. Так как тыква - моё последнее увлечение, я сделала с тыквой, но и чисто капустные оладушки получаются очень вкусными! :48:

Оладьи капустно-тыквенные

(http://images.vfl.ru/ii/1635847130/d932d7c7/36513305_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d932d7c736513305.html)

200 г капусты
150 г тыквы или моркови (не обязательно, можно взять только капусту)
1 луковица (нарезать очень мелкими кубиками)
1 стол. ложка сметаны
1 яйцо
1 стол. ложка сухой петрушки
соль, перец по вксу
травки-приправки: карри, прованские травы (по желанию)
мука 175 г + 1 чайная ложка разрыхлителя без горки
125 г бекона ( не обязательно)

Выход - 11 штук

Капусту и тыкву отварить до мягкости в открытой кастрюле, а ещё лучше - на пару. Откинуть на дуршлаг, немного остудить и пюрировать блендером. Добавить остальные составляющие, тщательно перемешать. Тесто густое, само с ложки не стекает, приходится помогать пальцем.
Бекон (лучше без сала) нарезать мелкими кубиками, обвалять в муке, добавить в тесто в последнюю очередь. Жарить в разогретом растительном масле на среднем огне до желаемой степени румяности.
Подавать со сметаной, растёртой с творогом с зеленью, или просто со сметаной. Муж ел без сметаны, сказал, что не хочет портить вкус оладушек. :46:

Стеллочка, вот нарыла эти, а в духовке они получатся а то жаренного нам еще нельзя!!!!! :15: :16:

Ирочка, должны получиться, только тесто очень густое должно быть, совсем не растекаться!

Сегодня нажарила таких котлеток, просто супер.Огромное спасибо за такой рецепт.

Стеллик, спасибо за то, что послала по адресу. :8: Как раз кусочек капусты оставался. У меня без припёка, только с зеленью и с морковкой. Зато с Соусом "Цацики" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=240.0). :48:

(http://s019.radikal.ru/i618/1601/c6/7d4a04d41686.jpg) (http://radikal.ru/big/21c52d09650647ae869d50d3c633e202)

(http://images.vfl.ru/ii/1456091233/944d8f8a/11574196_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/944d8f8a11574196.html)

Стеллочка, если бы ты видела как моя младшенькая наминала оладушки !!! :5: Хотя с подозрением смотрела когда я их готовила. Предчувствуя отказ от дегустации, я попросила её мне помочь, а всё что она готовит, обязательно дегустирует и критикует №;%  :46: Оладьи не успевали остывать. Мы их ели и со сметаной, и с кетчупом, и с адджикой, даже хрен с лимоном намазюкивали ( готовый такой продаётся)
Укропа не нашлось, приправила приправой для картофеля ТМ "Avokado"
 Стеллочка всё тебе :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :41: :58:

Сегодня у меня вместо тыквы кабачок (очень скучал в холодильнике  :33:), я подумала, что они родственники и не ошиблась!  :46: Жарить не успевала, мои ели практически со сковороды, младший со сметаной, старший с квашеными помидорами  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1541251803/8e46a1b2/24048702_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8e46a1b224048702.html)

Стеллочка! Спасибо! Очень вкусно нам было!  :48: :48: :48:

Остатки капусты от борща и остатки тыквы от каши (бледненькая она, не очень видно  9:2) - можно и без мяса вкусно поесть!  :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1569515310/897acbbb/27987402_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/897acbbb27987402.html)

У меня тут муж недавно изрек: "А не много ли мы мяса едим?"  :53: Какие проблемы? Нате вам замену!  :33:

Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8 8:8 8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1572382713/56f92229/28374566_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/56f9222928374566.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1572382902/a4c46683/28374577_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a4c4668328374577.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Стеллик, принимай чисто капустные.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1577594424/cc40ea9b/29055500_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cc40ea9b29055500.html)

Вот спасибо Ане (Анюта), что натолкнула (читай, носом ткнула) на этот рецепт оладЫшков!  :2:
Вкусно!  :48:
Правда, я тыкву "зажала", оладьи "чисто капустные" и без бекона. А остальное - строго по рецепту!  3:!

(http://images.vfl.ru/ii/1580963133/ac8239d4/29456133_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ac8239d429456133.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1580963133/6f9cec5d/29456134_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6f9cec5d29456134.html)

Стелла, спасибо за рецепт!  :58:

Снова чисто капустные.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1584906418/053a733c/29970439_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/053a733c29970439.html)

Анечка, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: