|
Название: Пицца с кабачками и картофелем на овсяном тесте Отправлено: Stern от 18.07.2017 08:33 Пицца с кабачками и картофелем на овсяном тесте
(http://images.vfl.ru/ii/1500351345/0dfdc4ea/17956507_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0dfdc4ea17956507.html) На 3 пиццы диаметром 25 см. Тесто: 12 г свежих дрожжей 1 ч.л. сахара 250 мл картофельного отвара 50 г жирной густой сметаны или сливок 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления 300 г муки 1 ч.л. соли 20 г оливкового масла Начинка: 1 цуккини 300 г 2 картофелины 200 г 1 луковица 100 г сухой чеснок соль, перец 3 ст.л. майонеза 150 г сыра (в идеале смесь разных сыров) В тёплом картофельном отваре растворить сахар и дрожжи, всыпать овсяные хлопья, перемешать и оставить на 30-40 минут. Добавить сметану, муку, соль, замесить. Влить оливковое масло, вымесить. Тесто должно быть очень мягким, но не липнуть к рукам. Миску с тестом накрыть и поставить в тёплое место до увеличения в три раза. Цуккини натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, отставить до выделения сока и с фанатизмом отжать. Лук нарезать кубиками как можно мельче, смешать с цуккини. Картофель натереть на корейской тёрке, отжать, добавить к кабачками и луку, всыпать сухой чеснок, соль, перец, перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке (я использовала 100 г сыра гауда и 50 г сыра бри). Тесто разделить на три части, каждую часть размять по форме, смазать майонезом, сверху выложить начинку, посыпать сыром. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета. Бесподобная пицца! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1500351345/6e89c292/17956506_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6e89c29217956506.html) Название: Пицца с кабачками и картофелем на овсяном тесте Отправлено: Мама Лена от 21.07.2017 20:10 Стеллочка,я ее испекла :30: :30: :30:
У меня сегодня все пиццы на этом тесте, очень вкусное получилось. Я делала на воде и сливки добавляла. Начинка вообще супер, сын не понял с чем, но сказал очень вкусно. :8: Спасибо тебе, дорогая, за рецепт :41: :41: w&q Скорее бы уже кабачки свои пошли, лето нынче позднее. 9:1 (http://s019.radikal.ru/i619/1707/49/83a5a2014ea4.jpg) (http://www.radikal.ru) (http://s42.radikal.ru/i096/1707/c4/69a13a4529ce.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Пицца с кабачками и картофелем на овсяном тесте Отправлено: mylik.sv от 03.08.2017 15:32 (http://images.vfl.ru/ii/1501763481/17eb8f78/18126318_s.png) (http://vfl.ru/fotos/17eb8f7818126318.html)
Вкуснота получилась! :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Пицца с кабачками и картофелем на овсяном тесте Отправлено: mylik.sv от 14.09.2022 13:04 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/3mmnfdP/C1-E79637-2-A15-4497-A50-F-E2472618-B7-EF.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пицца с кабачками и картофелем на овсяном тесте Отправлено: Stern от 14.09.2022 14:08 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|