Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Блины, оладьи, панкейки => Тема начата: Stern от 19.12.2010 10:10



Название: Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: Stern от 19.12.2010 10:10
Блинный тортик с горячим миндальным кремом

(http://images.vfl.ru/ii/1635827038/90b54dd2/36509802_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/90b54dd236509802.html)

Стакан 250 мл, ложки не мерные, обычные.

Миндальный крем:
50 г масла
50 г сахара (если есть, лучше коричневый)
1 пакетик ванильного сахара
1 стол. ложка мёда
2 стол. ложки ликёра "Амаретто" или молока
50 г молотого в муку миндаля или грецких орехов

Масло, мёд, ликёр, сахар, ванильный сахар медленно довести в кастрюльке до кипения, всыпать миндаль, размешать, довести до кипения, выключить и оставить на плите.

Тесто для блинов
1 стакан муки + 0,5 чайн. ложки разрыхлителя
1 яйцо
2 стол. ложки растительного масла
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
450-500 мл молока

Жарим 15 тонких блинчиков с двух сторон на сковороде Ø 18 см.
Если крем успел остыть, подогреть.
Каждый блинчик горячим (пока жарится вторая сторона слeдующего блина) смазываем горячим кремом (1 полная чайн. ложка на блин). Блинчики сразу же складываем один на другой. Сверху можно присыпать любыми рублеными орешками. Подавать тёплым.
Вкуснота неописуемая! :48: :8: А запах... :19:

Тортик получается маленький. Порцию смело можно увеличить в два раза и сковородку взять побольше. :1:

(http://images.vfl.ru/ii/1635827038/5b18ccd7/36509803_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5b18ccd736509803.html)


Название: Re:Блинный тортик с горячим миндальным кремом
Отправлено: luchok от 04.02.2011 18:05
Стелла, спасибо большое за рецепт!!!!  :41:

(http://s004.radikal.ru/i205/1011/9d/a84dc469b753.jpg) (http://hlebopechka.ru)

уж так вкусно, так вкусно   :48: :48: :48:


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: sea39 от 20.02.2013 09:02
Ну ,Стеллочка ,принимай огромное спасибо !!! Уж меня хвалили-хвалили !!! Испекла все по рецепту ,кроме посыпки сверху орешками .У меня были мои любимые кедровые ,но я решила ,что здесь они будут ни к месту.Масло в крем положила домашнее топленое ,ликера нет ,поэтому налила молочка ,орешки -миндаль ,крема на блины не жалела.  :27: :33:Торт очень вкусный !!! Хочеться кушать и кушать его. :2: :2: :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1361339945/b18ef687/1794126_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b18ef6871794126.html)


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: leila от 05.03.2013 16:30
(http://images.vfl.ru/ii/1362490073/4df1156b/1880738_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4df1156b1880738.html)

Вот-такая вкусняшка получилась :19: Так сладко, так нежно , тает во рту....ммм., спасибо Stern :75:


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: nadlen от 06.03.2013 15:15
Стеллочка, я тут подсела на твои заварные блины (за что огромное-огромное  :17: и тысячу реверансов :75: :75: :75: :75: :75:) и собственно вопрос: как думаешь, а можно вот их и перемазать-переслоить миндальным кремом? :23:


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: Stern от 06.03.2013 15:57
Надюша, разумеется, можно!  :35:


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: nadlen от 09.03.2013 14:23
Обещанный отчетик об очередной вкусняшке от Стеллы. Стеллочка - не перестаю тебе удивляться!!!... :58: :58: :58: :41: :41: :41: :41:
 Как и планировалось блины заварные (2 порции), крем (3 порции)хотя можно было и больше. Сковорода 24 см. От всей этой вкусняшки урвала себе кусочек.  :35: :35: :35:
За фото с мобильного прошу прощения, но "имеем то, что имеем" :23:, да и с ссылками чего-то не ладится :23:

(http://s019.radikal.ru/i644/1303/dc/c28345b2dc99t.jpg)


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: Stern от 06.03.2016 19:33
Процесс пошёл.  :19:  :73:  :5: Блинчики ореховые - 50 г муки заменила молотым миндалём.

(http://images.vfl.ru/ii/1635827038/77749be6/36509804_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/77749be636509804.html)


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: luchok от 08.03.2016 10:24
Сттеллочка, с праздником тебя  w&q
Обожаю этот тортик, и считаю что для праздника 8 марта на масленичной неделе это идеальный вариант. Тоже делаю его всегда с твоими заварными блинчиками- это очень вкусно, и это то от чего очень сложно оторваться.
Спасибо за сказочные рецепты  :41:


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: Цветка от 15.02.2018 20:40
Стеллик, хочу приготовить этот тортик на субботу (у меня будут гости ). Как его теплым подавать?  В смысле каким образом подогреть? У меня не будет возможности его подавать с пылу с жару.


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: Stern от 15.02.2018 20:49
Да хоть в духовке при 100 °С  подогрей, Цветик, хоть в микроволновке под крышкой.  9:1


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: Цветка от 19.02.2018 20:37
Двойная порция, сверху присыпала орешками кешью.
Это единственное блюдо, которое наша воскресная компания съела подчистую. Очень-очень вкусно. Жалею, что так долго медлила с его приготовлением:

(http://images.vfl.ru/ii/1519061549/c6152e46/20653225_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c6152e4620653225.html)


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: luchok от 04.03.2019 09:52
Самое мое любимое лакомство  :41:
Обожаю этот рецепт. Стеллушка, спасибо за него мульон раз  8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1551687630/1eddda3a/25627853_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1eddda3a25627853.html)


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: Бубу от 04.03.2019 19:45
Тортик значит..........блинный...............с кремчиком............... вкуснота........запах......... А то, что он в одно лицо уйти может почему не предупредила?))))))))))))))
Очень вкусно, спасибо за рецепт, сижу дохомячиваю, подозреваю, что до прихода мужа с работы оно не доживет.

(http://images.vfl.ru/ii/1551719737/e839d123/25635375_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e839d12325635375.html)


Название: Re:Блинный торт с горячим миндальным кремом
Отправлено: Цветка от 27.02.2020 21:01
Этот торт невозможно готовить вечером  :777:
Запах!!!
Красота!!!!
Где взять столько силы воли, чтобы не пробовать?!
(http://images.vfl.ru/ii/1582826250/fc4086d2/29717880_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fc4086d229717880.html)
Нет ее  :31:
Объелись с мужем на ночь глядя... :girl_red: