|
Название: Долихос Отправлено: Бубу от 13.06.2017 00:07 Валялась долгое время у меня пачка вот такой вот штуки
(https://pp.userapi.com/c841229/v841229981/1c/ujlzXwJ_ZCY.jpg) Ну и сегодня наконец то дошли до нее руки. Получилась очень вкусная штука, ем уже 4 тарелку и поэтому спешу поделиться рецептом. (https://pp.userapi.com/c837133/v837133981/4b0b8/lHvOaH08SHk.jpg) - Долихос 350г - Лук репчатый 300г - Масло оливковое 10г - Чеснок 2 зубчика - Уксус бальзамический 35г - Соус соевый 30г - соль, перец - петрушка пол пучка. Отвариваем долихос в подсоленной воде. Я варила в мультиварке 2,5 часа на тушении, хотя по инструкции должно было хватить 1,5часа. Обжариваем лук на оливковом масле, добавляем мелко порезанный чеснок и обжариваем еще немного. Откидываем долихос в дуршлаг и добавляем к луку и чесноку и обжариваем еще минут 5. Добавляем соевый соус, бальзамический уксус, солим, перчим, даем всем ингредиентам подружиться. Добавляем порезанную петрушку, перемешиваем и выключаем. (https://pp.userapi.com/c841229/v841229981/2d/lQ7bt5VH9Nc.jpg) На 100г КК142 - Б7,8 - Ж1,43 - У24,49 Название: Re:Долихос Отправлено: matroskin_kot от 13.06.2017 17:06 Бубу, первый раз такие бобы вижу. Белка много. Почитала о них- классная штука. И калорий мало. Сначала я посмотрела- многовато, но вот думаю, что бобы при варке получают приварок чуть ли не вдвое. Значит, калорий в готовом блюде гораздо меньше, наверное. :girl_red: :girl_red: Или я неправильно думаю...
Название: Re:Долихос Отправлено: BlackHairedGirl от 13.06.2017 17:35 Для Поста - самое то, я думаю. :8: :8: :8: А может, его тоже надо замачивать часов на 6-8 перед варкой? А как на вкус, что напоминает?
Название: Re:Долихос Отправлено: Бубу от 13.06.2017 19:28 Для Поста - самое то, я думаю. :8: :8: :8: А может, его тоже надо замачивать часов на 6-8 перед варкой? А как на вкус, что напоминает? на пачке ничего про замачивание не было. по вкусу напоминает нут, ну мне так показалось. Название: Re:Долихос Отправлено: Бубу от 14.06.2017 17:56 Готовила сегодня фасоль красную. Мне вкусно. ))))))))
(https://pp.userapi.com/c841229/v841229981/642/DbbJaoEpmQk.jpg) (https://pp.userapi.com/c841229/v841229981/638/9P9O_IxobdY.jpg) Название: Re:Долихос Отправлено: Бубу от 13.03.2019 17:55 Давно не готовила, вот решила. Вкусно.
(https://b.radikal.ru/b11/1903/f5/49bb6467c80d.jpg) Название: Re:Долихос Отправлено: Бубу от 21.02.2023 13:09 (https://i.ibb.co/R4PSdGG/IMG20230220151038.jpg) (https://ibb.co/VpDN500)
Готовила из белой фасоли. Остатки добавяла в залат (смесь с Айсберг, сыр соломкой, огурец соломкой, майонез лайт разбавленный водой) |