Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Овощи и грибы => Тема начата: Stern от 18.12.2010 22:21



Название: Солянка из квашеной капусты с беконом и яйцами на сковороде
Отправлено: Stern от 18.12.2010 22:21
Солянка из квашеной капусты с беконом и яйцами на сковороде

(http://images.vfl.ru/ii/1635486447/fb27ea3f/36462119_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fb27ea3f36462119.html)

Поллитровая баночка квашеной капусты
2 средние луковицы
125 г бекона (колбаса, сосиски)
3 яйца
кусочек корня сельдерея или петрушки
малюсенький кусочек корня имбиря
2 стол. ложки растительного масла
соль, перец, травки-приправки по вкусу

Разогреть в сковороде растительное масло. Лук нарезать кубиками и протушить в масле до мягкости. Добавить бекон, нарезанный тонкой лапшой, и жарить до золотистого цвета. Кусочек корня сельдерея или петрушки и маленький кусочек корня имбиря мелко нарубить, добавить в сковороду. Квашеную капусту без фанатизма отжать, добавить в сковороду и на медленном огне тушить до исчезновения кислого запаха и уменьшения в объёме. Когда капуста осядет и станет золотистого цвета, довести до вкуса (соль, перец, сахар), добавить взбитые с приправами (карри, перец, паприка) яйца и при постоянном помешивании довести до готовности.
Вкусно, ароматно, очень сытно!   :48: :8:


Название: Re:Солянка из квашеной капусты с беконом и яйцами на сковороде
Отправлено: NIZA от 07.03.2011 09:47
Стеллочка, у тебя такая солянка аппетитная получилась, а у меня совсем нефотогенична  :23:, я готовила сразу на двух сковородках, одну - по всем правилам, а вторую - вместо бекона - крабовые палочки. Первая улетела мгновенно (детки забежали на минутку), а вторая тоже очень даже достойная соляночка получилась :1: :1:, а в качестве начинки для пирожков - вообще отпад  :girl_claping:

(http://radikal.ua/data/upload/6895e/ba193/5623293633.jpg) (http://radikal.ua)


Название: Re:Солянка из квашеной капусты с беконом и яйцами на сковороде
Отправлено: Елена Бо от 04.03.2015 00:36
Пришла сказать спасибо за прекрасный рецепт. Готовлю когда есть избыток капусты. Очень вкусно!


Название: Re:Солянка из квашеной капусты с беконом и яйцами на сковороде
Отправлено: Кроша от 19.10.2015 22:27
Вкуснейшее блюдо :48: :5: №;%!!!

И это я ещё мягко выразилась :37:!!!

Я в восторге :36:!!!

Семейство там же :33:!!!

(http://s006.radikal.ru/i215/1510/c1/9e4f3294ec84.jpg) (http://radikal.ru/big/001e92bcf40b442cbea5e3b9961a46b2)

Заношу рецепт в любимые и очень-очень-очень часто повторяемые :36:!!!

Стеллуся, спасибо огромнейшее от всего моего семейства 8:8 :41:!!!

Готовить всееем :36: :36: :36:!!!


Название: Re:Солянка из квашеной капусты с беконом и яйцами на сковороде
Отправлено: Анюта от 26.12.2015 22:48
В ежедневную программу питания у нас обязательно входит овощное блюдо мужу на завтрак. Сегодня была эта соляночка. Очень вкусно  :48:, даже я ела!  :46: И остаток капусты пристроила!  :8:
Спасибо , Стеллик, за рецепт!  w&q :2:

(http://s017.radikal.ru/i400/1512/21/ca3bc83b25cb.jpg) (http://radikal.ru/big/9ec8d21f73af424c8b4bc6c8592ddf8e)


Название: Re:Солянка из квашеной капусты с беконом и яйцами на сковороде
Отправлено: Кроша от 26.04.2016 12:25
Стеллусик, я интересуюсь :23:, а со свежей молодой капустой такая соляночка тоже хороша будет или как th?


Название: Re:Солянка из квашеной капусты с беконом и яйцами на сковороде
Отправлено: Stern от 26.04.2016 12:43
Будет вкусно, Иннуся. 9:1 Приправить только покрепче.


Название: Re:Солянка из квашеной капусты с беконом и яйцами на сковороде
Отправлено: Кроша от 26.04.2016 15:35
Стеллочка, и снова спасибо за рецепт, дорогая :75: :2: 8:8 :41:!!!

(http://i013.radikal.ru/1604/31/f8feb58ae97c.jpg) (http://radikal.ru/big/b532e741fde94f64b4e248d52039f1b2)

Всем было таааак вкусно :5: :48: №;% :girl_claping:!!!

Рекомендую всем :36:!!!


Название: Re:Солянка из квашеной капусты с беконом и яйцами на сковороде
Отправлено: Zhanna от 26.01.2022 05:30
Стеллик, это очень быстро, сытно и вкусно  :48:! И для пристраивания остатков самое то :8:!

(http://images.vfl.ru/ii/1643163021/3ac7f2bc/37722707_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3ac7f2bc37722707.html)

Стеллочка, спасибо :41: :2:!


Название: Re:Солянка из квашеной капусты с беконом и яйцами на сковороде
Отправлено: mamalex от 26.12.2022 08:35
Очень вкусно! №;% Вместо бекона мясо и грибы.
Спасибо, Стеллочка  :7:

(https://i.ibb.co/9sW6PsP/28-A836-DE-3-AD0-484-E-BCE7-7-F940569-EEF7.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Солянка из квашеной капусты с беконом и яйцами на сковороде
Отправлено: Stern от 26.12.2022 08:37
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: