Мы готовим каждый день...

Отбивные в духовке под хрустящей корочкой

(http://images.vfl.ru/ii/1633845126/9fe1d234/36191835_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9fe1d23436191835.html)

На 2 большие отбивные:
2 картофелины 120 г
1 маленькая луковка 30 г
1 ч.л. хрена со сливками
1 маленькое яйцо
сухой чеснок, тёртый мускатный орех
соль, перец
25 г муки

Мясо можно накануне замариновать (я мариновала в горчичном маринаде (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,59024.msg237970.html#msg237970)).
Мясо быстро обжарить с двух сторон на капельке растительного масла до румяной корочки. Выложить мясо в смазанную или выстеленную бумагой для выпечки форму для запекания.
Картофель натереть на мелкой тёрке, отжать. Добавить как можно мельче нарезанный лук, хрен со сливками, яйцо, специи, перемешать, добавить муку, перемешать. Выложить массу на отбивные и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета минут 15-20.
Вкусно :48: до безобразия и очень красиво :5:, заметьте, без сыра и майонеза!  :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1633845126/9bfe85ac/36191836_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9bfe85ac36191836.html)

Стеллочка,я их приготовила :30: :30: Мясо утром замариновала в горчичном маринаде, запекала 50 мин., конвекция 180 градусов. Ребята сказали ооочень вкусно. :8: :48: Вот не такие гладкие и блестящие как у тебя, почему подскажешь th
Спасибо тебе, дорогая, за рецепт :41: :41: w&q w&q.Это такое универсальное блюдо и в будни, и на праздничный стол. 9:1
Вот, шкворчит еще :3:

(http://s1.radikale.ru/uploads/2017/3/23/07aa33aa1ca470959d2989a07485074c-full.jpg) (http://radikale.ru/)

А это у сына отобрала, потому тарелка в соусе,простите :6:

(http://s1.radikale.ru/uploads/2017/3/23/8322e20510df76d11c0cfe926e278dc8-full.jpg) (http://radikale.ru/)

Ленусь, ты их просто передержала. Зачем так долго? Мясо же обжаренное, практически готовое, 20 минут вполне достаточно.  9:1

Но я очень рада, что мальчики одобрили!  :36:
На здоровье вам, дорогая !  :3: Спасибо за почин и отчёт!  w&q :41:

Да через двадцать минут они совсем бледные были,поэтому я так долго держала.Наверно в моей духовке температуре выше ставить нужно. th

Возможно. Попробуй градусов на 20 выше.  th Можно ещё противень на верхнюю полку поставить.

Стеллик, спасибо за рецепт!  :2: Очень вкусно!  :48: Запекала в аэрогриле.

 :17:

(http://s018.radikal.ru/i506/1710/fa/0cb852b43a3b.jpg)

Вкусньые отбивные получились, не смотря на то, что немного передержала в духовке и немного суховатые получились. Но отужинали хорошо! Стеллочка, спасибо за рецепт!  :2: :2: :2:

(https://i.postimg.cc/QCmLBrvZ/IMG-0999.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусное мяско!

(https://i.postimg.cc/pdLTcP2F/IMG-3329.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/y60PRdJQ/IMG-4245.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: