Мы готовим каждый день...

Закуска из свеклы

(http://images.vfl.ru/ii/1632557088/f6f40489/36003385_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f6f4048936003385.html)

250 г запеченной свеклы (очищенной)
Маринад:
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. уксуса 5%
1 зубок чеснока
соль, перец по вкусу
Заправка:
200 г крем-сыра или жирного творога
50 г  густой сметаны или сливок
1 ст.л. майонеза
1 зубок чеснока
1 ст.л. мелко нарезанной зелени

Свеклу ни в коем случае не тереть! :47:
Сначала нарезать тончайшими слайсами (настрогала на бернеровской тёрке), а потом очень тонко нарезать соломкой. В миске смешать растительное масло с горчицей, уксусом и измельчённым чесноком. Опустить в маринад свеклу, посолить, поперчить, перемешать, накрыть, оставить мариноваться в холодильнике на ночь.
Крем-сыр взбить миксером (если готовите с творогом, взбить блендером) со сметаной, майонезом, измельчённым чесноком. Добавить свеклу и зелень, перемешать и дать немного настояться в холодильнике.
Закуска изумительно подходит для роллов. :48: :5: №;% Хватает примерно на 7 блинчиков (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,653.0.html).

(http://images.vfl.ru/ii/1632557088/64ab70a1/36003386_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/64ab70a136003386.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1632557088/cd367311/36003384_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cd36731136003384.html)

Как только увидела фото и описание, то сразу поняла - это то, что доктор прописал  :27:
Вчера нарезала и замариновала свеклу, сегодня с утречка все соединила.  :48:

Стеллочка! Спасибо!  :2: :2: :2: Прекрасное блюдо!  :8: Буду готовить часто! 9:1

Только у меня творог и сметана нежирные, зелень вместе с творогом блендернула,  что совсем не испортило вкус!

Стеллочка,а такой  вопрос возник:если свеклу не запекать,а отварить  th не...не прокатит  :15:?

Ольчик, можно, но вкус сильно пострадает. А что, в мульте печь не хочешь?  th

Стеллочка,у меня что-то последнее время мультя шалить стала,мне кажется ,при выпечке не даёт того эффекта,что раньше,я думаю,не набирает нужную температуру,в последний раз свеклу пришлось доводить до готовности в микре

А можно спросить, Стелла, как в мульте запекать свеклу? просто на тушение или выпечку ставить?

Леночка, я бы на выпечке пекла.

Обошлись без роллов :23:, пока собиралась испечь блинчики, салатик улетучился :8: Спасибо за рецепт! Очень-очень вкусно!
(http://images.vfl.ru/ii/1538563251/e63042d6/23622043_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e63042d623622043.html)

Стеллик, очень вкусно!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1578631616/662a1f68/29156263_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/662a1f6829156263.html)

Стеллочка,у меня с некоторыми  отступлениями,но все равно в основе - твой рецепт,потому я здесь с отчётом  :girl_wink:
Ну ооочень нам было вкусно  :5:
(https://a.radikal.ru/a11/2105/4a/c8e3af242846.jpg) (http://www.radikal.ru)

Вкусно и полезно  №;%
Спасибо, Стеллочка  :7:

(https://i.ibb.co/gjH3yRD/01-C7-C517-9-D83-4602-8-AA2-9-DA782748687.jpg) (https://imgbb.com/)

Нравится нам эта закусочка №;%
Спасибо, Стеллочка  :7:

(https://i.ibb.co/YtNYj9j/3-ED1-E233-5-DB4-4344-BA72-A359-AB646-E39.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/SNBhGT5D/AE4-F0-BAB-BDF2-4-DA4-86-A7-2-CD5912-B6-DA0.jpg) (https://postimages.org/)

Это очень вкусно!!!

(https://i.postimg.cc/nV26PQCP/IMG-0896.jpg) (https://postimages.org/)

Добавила горошек из банки, был остаток. Очень вкусно получилось!

(https://i.postimg.cc/3x2K2dNx/IMG-1146.jpg) (https://postimages.org/)

С молоденькой свеколкой очень вкусно  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/XvBVX7Wh/IMG-1931.jpg) (https://postimages.org/)

С плавленым сырком чудесно №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/Yqq8YPQS/IMG-5654.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейшая свекла №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/G28BZ3GJ/IMG-8803.jpg) (https://postimages.org/)

Наша любимая закуска №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/3N4Z6wdp/IMG-8898.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: