Мы готовим каждый день...

Картошка, запеченная в омлете

(http://images.vfl.ru/ii/1635413169/fe593795/36450591_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fe59379536450591.html)

4 больших картофелины очистить и нарезать крупными кубиками. Обжарить на растительном масле.
2 большие луковицы нарезать кубиками, добавить к картошке и обжарить всё вместе до румяной корочки. Посолить, поперчить, добавить тонко нарезанные сосиски, ветчину или колбасу. Посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.
6 яиц взбить в пену, посолить, поперчить, добавить граммов 100 натёртого на крупной тёрке твёрдого сыра.
Залить картошку яйцами и поставить сковороду в духовку. Температура 180-200 градусов.
Я запекала в силиконовой форме (выложила в форму готовую картошку, посыпала зеленью, залила яйцами), т.к. все мои сковородки с пластмассовыми ручками.

(http://images.vfl.ru/ii/1635413169/2782508b/36450592_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2782508b36450592.html)

Товарищи, я вам скажу, это очень вкусно! Даже не смотря на то, что я передержала в духовке. Муж в восторге жевал, намазуючи свежеприготовленнный домашний майонез (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=459.msg710#msg710).


Как всегда, пардоньте за фото.

Ой, а я и забыла отчитаться!  :46: Я тоже такую картошечку делала, уже несколько раз! И запекала ее не в духовке, а в мульте! Фото, правда, нет за давностью событий! Очень вкусненько и очень сытно!!!!! Нужно повторить в ближайшее время!
Как всегда большущее СПАСИБО!!!! :2: :2: :2:

Мне тоже очень нравится!
Мы и без сосисок готовили, вообще без мясных добавок. Тоже очень вкусно, как гарнир можно подавать.
А называли блюдо "Картошка по-деревенски"

Очень вкусно,  :19:(в прочем как и все ваши рецептики!),  а главное очень сытно :8:, сегодня завтракали, и вот уже 17.20, а семейство до сих пор сытое. :30: Спасибо огромное  :58:

А я вчера тоже такую картошечку готовила! :48: Только у меня картофель уже отваренный был. С дачи приехала, ни на что настроения не было, хорошо что вспомнила этот рецепт. Приготовила на скорую руку. Каких-то полчасика - и муж сытый и довольный! :60: :1:

Приготовила только что папе на обед, объедение! :30: шикарный рецепт!

А я вообще картошечку люблю, поэтому такого рода блюда делаю - редко, конечно (мои не очень такое едят). Еще иногда добавляю помидорку - перед тем как омлетом залить, зелень тут тоже неплохо пахнет и смотрится!!! :8: И точно так же делаю с макаронами - вместо картошки - вот это дети сметают на ура!!!  :19: Красиво это называется жульен - а по мне, так подбирание остатков  :46:  НО вкуснооооооо!!!!! :73:

Стеллочка! Хотела на днях продолжить знакомить вас с испанской кухней. А именно с тортильей (не путать с мексиканскими тортильяс!!). А тут вона что......опять рецепт уже готовый :15: :15: :15: :15:. Испанская тортилья не что иное, как картофельный омлет. Классическая его составляющая - это картофель, лук и яйца. Все остальное по желанию. Правда, его, насколько я знаю, не запекают в духовке, а жарят на сковороде, переворачивая несколько раз. Но кухня на то и кухня, чтобы ее видоизменять. Так что девочки, кому нужен рецепт тортильи, обращайтесь к Стелле, у нее как всегда все уже приготовлено до нас :41: :41: :41:

Стеллочка, туплю не по -деццки :girl_red:, если у меня уже готовая картоха (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,23648.msg89682.html#msg89682), её обжаривать не нать :63:? Тока лучок поджарить, да th?

Запекать минут 30 :23:?

Иннуся, добавь картошку к зарумянившемуся луку, просто чтобы "взялось".

Стеллочка, я даже не думала, что такое простое на первый взгляд блюдо, вызовет такой восторг у моих едоков :37: :36:!!! Хомячили с добавкой :48: :73: :36:!!!

(http://i062.radikal.ru/1306/bf/53c95c7ef7f7.jpg) (http://www.radikal.ru)

Спасибо родная 8:8 :41:, большое - пребольшое :36:, как моя мамуська :46:!!!

Вспомнила про такую вкуснятину и на выходных готовила нам с мужем на завтрак. Нам было супервкусно!!! И жарила картошку и пекла в мульте
(http://images.vfl.ru/ii/1487666753/e9eb8696/16178891_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e9eb869616178891.html)

Осталась после гостей печёная картошка кусочками. Так что получилось это блюдо. Добавила ещё колбасную нарезку остатки. Ну очень вкусный завтрак получился!

Ириша, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отзыв !  w&q :41: